Chauffage-Caillage du lait

Name: Chauffage-Caillage du lait
Uploaded: 2010-06-22T13:02:03+00:00
Duration: 8 min 56 s
Channel: Yannick Maubareigt
Description: Visite d'une bergerie-fromagerie à l-Isle de Noé (32) <br />Première vidéo: Préparation du lait par chauffage puis ajout de la présure pour déclencher le caillage du lait.

Yannick Maubareigt

Visite d'une bergerie-fromagerie à l-Isle de Noé (32)  Première vidéo: Préparation du lait par chauffage puis ajout de la présure pour déclencher le caillage du lait.

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