Recette de crêpes au lait maternel
Pour la chandeleur nous vous proposons une recette de crêpes au lait maternel. Pour un petit supplément de goût, nous avons ajouté un peu d’orange et de vanille. Libre à vous de les remplacer par du citron ou encore de la cannelle selon les goûts et les envies.
Pour l’huile, nous vous recommandons La Quintesens pour bébé qui est riche en Oméga 3,6 et 9.
Lait infantile ou Lait maternel qu’importe! Cette recette fonctionne avec le lait qui vous convient et correspond à votre enfant!
Sein ou biberon, l’essentiel est de nourrir son enfant en toute quiétude.
INGREDIENTS POUR UNE DIZAINE DE CREPES:
160 g farine
2 oeufs
1 bon filet d’huile « bébé » La Quintesens
300 ml de lait maternelle ou infantile
Une demie orange bio râpée
1/2 gousse de vanille
Recommandation concernant la conservation du lait maternel :
- à température ambiante (19° à 22°), pendant 4 heures
- au réfrigérateur (0° à 4°), jusqu’à 4 jours,
- dans un congélateur (-18°), pendant plus de 4 mois.
Le lait maternel décongelé doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 24 heures, sinon il doit être jeté.
Pour l’huile, nous vous recommandons La Quintesens pour bébé qui est riche en Oméga 3,6 et 9.
Lait infantile ou Lait maternel qu’importe! Cette recette fonctionne avec le lait qui vous convient et correspond à votre enfant!
Sein ou biberon, l’essentiel est de nourrir son enfant en toute quiétude.
INGREDIENTS POUR UNE DIZAINE DE CREPES:
160 g farine
2 oeufs
1 bon filet d’huile « bébé » La Quintesens
300 ml de lait maternelle ou infantile
Une demie orange bio râpée
1/2 gousse de vanille
Recommandation concernant la conservation du lait maternel :
- à température ambiante (19° à 22°), pendant 4 heures
- au réfrigérateur (0° à 4°), jusqu’à 4 jours,
- dans un congélateur (-18°), pendant plus de 4 mois.
Le lait maternel décongelé doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 24 heures, sinon il doit être jeté.
Transcript
00:00 Pour la chandeleur avec le magazine Parents, on vous propose une recette de crêpes au lait maternel.
00:05 Un moyen de régaler nos tout-petits comme les grands en profitant de ce que Mère Nature nous a offert.
00:11 On commence par mettre la farine tamisée dans un saladier, puis l'huile, et on y ajoute les oeufs en mélangeant bien.
00:17 On finit par incorporer tout doucement notre lait maternel fraîchement tiré.
00:21 Pour un petit supplément de goût, on peut ajouter le zeste d'une demi-orange et un peu de vanille de Madagascar.
00:27 On laisse reposer la pâte une petite heure, et après avoir graissé la poêle, on fait dorer nos crêpes version miniature des deux côtés quelques minutes pour avoir une belle coloration.
00:37 Et on se régale avec bébé de délicieuses crêpes à déguster avec des fruits frais, de la compote ou une purée d'oléagineux, et un petit peu de coco râpé.
00:46 Enjoy !
00:48 [Musique]