RECETTE DME | Les muffins à la betterave, par Emma Haby !
Parfait si vous vous êtes lancé.e dans l'aventure de la diversification menée par l'enfant. Une recette extraite de « Mon p’tit cahier DME, Diversification menée par l’enfant », Emma Haby (ou foodamour_baby) , Solar éditions
Ingrédients :
Pour 3 muffins :
• 75 g de betterave cuite (½ betterave)
• 5 cl de lait
• 1 œuf
• 45 g de ricotta
• 20 g de farine
Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Épluchez la betterave si nécessaire et coupez-la en cubes.
Dans un blender ou un appareil à soupe, mixez-la avec le lait, l’œuf battu et la ricotta. Ajoutez la farine tamisée, puis mélangez.
Répartissez la pâte dans 3 moules à muffins, puis enfournez pour 30 minutes.
Retrouvez Emma Haby sur :
- Facebook : https://www.facebook.com/foodamourbaby/
- Instagram : https://www.instagram.com/foodamour_baby/
Parfait si vous vous êtes lancé.e dans l'aventure de la diversification menée par l'enfant. Une recette extraite de « Mon p’tit cahier DME, Diversification menée par l’enfant », Emma Haby (ou foodamour_baby) , Solar éditions
Ingrédients :
Pour 3 muffins :
• 75 g de betterave cuite (½ betterave)
• 5 cl de lait
• 1 œuf
• 45 g de ricotta
• 20 g de farine
Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Épluchez la betterave si nécessaire et coupez-la en cubes.
Dans un blender ou un appareil à soupe, mixez-la avec le lait, l’œuf battu et la ricotta. Ajoutez la farine tamisée, puis mélangez.
Répartissez la pâte dans 3 moules à muffins, puis enfournez pour 30 minutes.
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NewsTranscription
00:00 La recette des muffins à la betterave. Préparez vos ingrédients 75 g de betterave,
00:10 5 cl de lait, 1 oeuf, 45 g de ricotta et 20 g de farine. Vous fouettez l'oeuf et
00:16 vous mélangez tous les ingrédients à l'aide d'un blender. Pensez bien à éplucher la betterave
00:22 et la couper en cube pour que le mixage soit plus facile. Une fois le tout mixé, ajoutez la farine
00:30 tamisée puis mélangez le tout. Vous pourrez ensuite, après avoir obtenu une pâte bien
00:38 homogène, tout répartir dans trois moules à muffins. Vous pourrez enfourner dans un four
00:44 préchauffé à 180 degrés avant de laisser 30 minutes pour que le muffin soit bien cuit.
00:49 [Musique]