Recette filmée: Tajine aux filets de caille

Envie d'Exotisme avec l'arrivée des beaux jours? L'Observateur du Valenciennois vous propose cette semaine une recette de grand chef pour animer vos tables et mettre en éveil vos papilles. Malik Laouichi, second de cuisine au restaurant oriental du Pasino de Saint-Amand vous dévoile les secrets de fabrication du tajine aux filets de caille, subtil mélange sucré-salé.
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