Au Cambodge, parfois enlevés en pleine nuit, entre 2 et 3 millions de chiens seraient tués chaque année pour être mangés. ONG et associations dénoncent des pratiques controversées et des conditions d'abattage épouvantables.
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00:00Quand je suis arrivé, j'ai vu des chiens attachés sur une moto
00:03et c'était des chiens qui partaient à l'abattoir.
00:05Et en fait je ne savais pas pourquoi ils étaient attachés sur une moto donc j'ai
00:08posé des questions à la personne
00:10et elle m'a dit je vais vendre mes chiens dans un abattoir. Donc j'ai été
00:13voir ce qui se passait, j'ai demandé à voir parce que
00:15ça me semblait complètement ahurissant de voir des gens qui vendent des chiens
00:19dans des abattoirs. Donc j'ai suivi
00:22et j'ai vu pour la première fois un abattoir dans ma vie.
00:24Pendre un chien
00:26par le cou pendant dix minutes pour qu'il meure
00:28pour le tuer, c'est vraiment terrible. Je lui ai coupé la gorge
00:33vivant
00:34en le bloquant sous ses genoux, c'est terrible. Il faudrait que le
00:37gouvernement mette en place des moyens sanitaires
00:39et des moyens d'organisation pour que les choses soient faites plus correctement déjà.
00:43Pendant ce temps-là,
00:45au Cambodge,
00:46plusieurs associations et ONG luttent contre le commerce de viande de chiens
00:50et des pratiques controversées de ce business en Asie du Sud.
00:57Selon l'ONG Fourpause,
00:582 à 3 millions de chiens seraient ainsi abattus chaque année au Cambodge
01:02dans des conditions d'abattage épouvantables.
01:04500 000 d'entre eux seraient kidnappés.
01:06Il n'y a pas de jardin avec des murs la plupart du temps, donc les chiens dorment devant la maison
01:11ou sous la maison, simplement. Et la nuit, vous avez des gens qui viennent avec des
01:15cordes, des motos ou des voitures pour les abattre et les abattre.
01:18C'est vraiment terrible, c'est vraiment terrible, c'est vraiment terrible.
01:21Certains chiens sont aussi échangés par des familles
01:24contre, par exemple, des ustensiles de cuisine.
01:47Dans un pays où le salaire moyen tourne autour de 100 $ par mois,
01:50le trafic de viande de chiens peut générer de 650 à 900 euros mensuels.
02:20Au Cambodge, de nombreux restaurants vendent de la viande de chiens.
02:33On en compte une centaine dans la capitale, une pratique tout à fait légale.
02:50C'est un moyen de se soigner contre les maladies, contre le cancer, contre l'impuissance.
02:55En 2015, le Vietnam, le Laos, la Thaïlande et le Cambodge se sont mis d'accord pour cesser
02:59le commerce de chiens destinés à la consommation, notamment pour limiter les problèmes liés à la rage.
03:05Cinq ans plus tard, seule la Thaïlande a respecté l'accord.
03:10Cette consommation de chiens dans l'histoire, elle est relativement large.
03:15Elle n'est pas liée aux pays asiatiques, quoi qu'on puisse en penser aujourd'hui.
03:19Il existait des boucheries canines en France jusqu'à la fin du XIXe siècle,
03:23et notamment en Allemagne, jusque dans les années 1940.
03:27Ce sont des pratiques qui ont disparu avec le temps en Europe,
03:32qui subsistent encore dans certains pays asiatiques notamment.
03:37Par exemple, on peut estimer que la consommation de chiens en Corée du Sud comme en Corée du Nord
03:44peut être estimée à 1 ou 2 millions d'animaux par an,
03:51peut-être 10 à 15 millions dans certaines provinces chinoises.
03:57Il serait particulièrement déplacé, inapproprié de juger des pratiques d'autres cultures
04:05à la lumière de nos propres pratiques culturelles.
04:08C'est la définition même de l'ethnocentrisme, de l'européocentrisme,
04:14qui a été l'argument de la colonisation européenne tout autour du monde au cours des 3 ou 4 derniers siècles.
04:20En revanche, certaines pratiques peuvent être jugées de façon négative et peuvent être condamnées
04:28si les conditions de production ou de préparation de ces animaux,
04:35notamment des chiens dans le cas qui nous intéresse aujourd'hui,
04:38sont jugées et peuvent être jugées dégradantes pour l'animal.