Un houmous aux haricots blancs, parsemé de fleurs comestibles. C'est la nouvelle recette durable du chef étoilé Florent Ladeyn.
Avec WWF-France
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00:00Là je vous propose un houmous de Blanc des Flandres, le Blanc des Flandres c'est un
00:13ricot local.
00:14Dans chaque région de France on a un petit peu une légumineuse comme ça qu'on peut
00:17trouver près de chez nous.
00:18C'est une recette sympa à partager, très conviviale pour l'apéro ou pour une entrée.
02:20Cette recette est très cool parce qu'elle est facile à réaliser, rapide, les légumineuses
02:49ça enrichit les sols et sur cet envoi il n'y a pas de protéines animales donc c'est
02:53tout bon.