"Tu veux partager tes plats, faire plaisir aux gens, et bah la musique, c'est exactement pareil."
Des gros néons rouges et des platines en plein milieu d'un service... Ça, ce sont les Dj sets de LETHIMCOOK, et c'est dans la cuisine du restaurant l'Arbre bleu sur le Vieux-Port de Marseille que ça se passe ! On s'est incrusté un samedi soir pendant le Dj set de ch4yn entre friteuse et hardhouse.
Des gros néons rouges et des platines en plein milieu d'un service... Ça, ce sont les Dj sets de LETHIMCOOK, et c'est dans la cuisine du restaurant l'Arbre bleu sur le Vieux-Port de Marseille que ça se passe ! On s'est incrusté un samedi soir pendant le Dj set de ch4yn entre friteuse et hardhouse.
Catégorie
🗞
NewsTranscription
00:00Salut Brut, on est dans la cuisine de Let Him Cook Radio, en fait des DJ viennent ici
00:08pour mixer.
00:09On diffuse ça en ligne et on est dans une vraie cuisine, c'est Marseille, bébé, exactly.
00:17Yo yo yo, today Shane is in the kitchen, bravo ! Comment est né le projet Let Him Cook ? Alors
00:27l'histoire est assez folle, ma grand-mère qui m'a élevé pendant que j'étais petit,
00:30elle est cuisinière.
00:31Pour elle, il fallait absolument que je fasse des études de médecine, alors c'était pas
00:35avocat, c'était ni commerce, c'était vraiment médecine pour que je la soigne.
00:39Moi j'ai toujours voulu faire quelque chose à la musique ou dans quelque chose d'artistique,
00:42il fallait que je trouve quelque chose pour qu'elle comprenne ce que je fais parce que
00:45pour elle, malheureusement, la musique ce n'est pas un métier.
00:47Après je peux comprendre, elle est 100% vietnamienne, donc pour les anciennes générations je peux
00:52comprendre qu'elle le comprenne pas trop et donc j'ai trouvé cette merveilleuse kitchen
00:55avec ses merveilleux chefs.
00:56Et maintenant ma grand-mère, elle adore, elle commente tous les épisodes et son set préféré,
01:03c'est un set de art techno.
01:04Il n'y a pas de critères particuliers, donc on accède à tout type de musique, que ce
01:12soit à ma piano, chata, à la art techno ou à la trance, c'est vraiment, on a de tout
01:20parce que je pense que dans la cuisine, il faut goûter à tout et c'est pareil dans
01:24la musique.
01:25C'est totalement authentique, les poils étaient là avant nous, les chefs étaient là avant
01:42nous.
01:43On est à l'arbre bleu sur le vieux port de Marseille, c'est Marseille bébé, j'adore
01:49Marseille, je suis né à Marseille.
01:51Pourquoi ce resto ? Parce qu'en fait avant, je travaillais ici en tant que DJ, moi en
01:55tant que grand mangeur, j'adore manger, j'allais tout le temps en cuisine goûter les plats
01:58tout ça.
01:59Le directeur qui était aussi un ancien artiste, donc il a compris directement la vibe et il
02:03a trouvé ça incroyable qu'ici, à Marseille, dans sa cuisine, on puisse représenter des
02:07DJ du monde entier.
02:08Il y a six mois, je ne pensais pas du tout qu'on allait avoir des DJ de Colombie, du
02:16Brésil, de Grèce, d'Italie, de Chine et là récemment, on a eu une DJ qui vient d'Ukraine.
02:22Mais d'où es-tu venu, Djianbash ?
02:24Je suis de l'Ukraine, dans l'Escouadron.
02:26Ça c'est incroyable parce qu'elle est venue en bus parce que bien sûr, avec la situation,
02:31elle ne pouvait pas prendre l'avion.
02:37Depuis le mois d'août, il y a plus de 170 DJ qui sont passés.
02:41Donc on accueille des DJ tous les jours, midi et soir.
02:44Ce soir, c'est Chain, il vient de Berlin, il est venu exprès, il a pris son avion pour
02:49l'Etinku.
02:50Qu'est-ce que vous jouez ?
02:52C'est une sorte de mélange entre Hard House et Trance.
02:56Il est 19h31 et on va installer pour le DJ de ce soir.
03:00Je suis en train de préparer mon USB-Stick.
03:01C'est mon playlist et les autres chansons que je veux jouer.
03:06Tu es encore plus flexible quand il y a une foule.
03:10Tu peux te faire foutre et voir ce qui fonctionne pour la danse.
03:14Je pense qu'avec ce podcast, c'est aussi à propos de vous présenter vous-même et
03:19de votre son le plus vrai de vous-même.
03:29Je dois m'occuper un peu, mais...
03:31Oh mon Dieu !
03:33D'ailleurs, vous avez un frire ici.
03:35Donc ne mettez pas votre main là.
03:37On pensait à ce qu'il allait être très fort.
03:45On va prendre des petites photos pour le poster.
03:48C'est parti.
03:49C'est son moment.
03:50Il va nous mettre le feu.
03:51Je sais pas ce qu'il va dire.
03:53Tu es prêt ?
03:54Oui, je suis prêt.
03:55Yo, yo, yo !
03:56Aujourd'hui, Shane est dans la cuisine !
04:02Comment vas-tu ?
04:03Je suis bien, je me sens bien.
04:04Je vais faire un peu de schnitzel aujourd'hui.
04:06Un schnitzel ?
04:07Mais ne me dis pas que tu es de Berlin.
04:09Oui, oui, je suis de Berlin.
04:12ça me donne beaucoup d'énergie,
04:15ça me donne de l'encouragement
04:16de faire les plats vite.
04:17Il n'a pas tort.
04:18C'est vrai, parce que tu veux partager tes plats,
04:19tu veux faire plaisir aux gens...
04:20la musique, c'est exactement pareil.
04:21Les deux sont vraiment à l'heure.
04:24D'après les deux,
04:25je suis bien.
04:28C'est fini ?
04:29C'est fini, c'est fini !
04:30Je suis content.
04:31Finalement, on le fait comme il se doit.
04:32Une grande surprise.
04:33C'est ça, ça a la vraie vitesse de...
04:34de bouger la main.
04:35C'est ça, c'est ça, c'est ça.
04:36Moi, j'avais un petit peu peur.
04:37C'est vraiment à l'heure, vous avez le goût sur votre langue et ce moment n'est plus là.
04:44Je veux dire, vous pouvez l'avoir encore mais ça ne va jamais avoir le même goût.
04:47Je pense que c'est la même chose avec la musique.
04:49Ce n'est jamais le même moment dans un environnement spécifique,
04:55ou la même chanson, ou la même vibe.
05:07C'est comme ça.
05:15Avez-vous eu une bonne expérience ?
05:17Oui, honnêtement, c'est fou. Je ne peux pas vous dire combien c'est dur.