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00:00Ici, on va dans le restaurant, mais on ne paie pas.
00:03On va à la rue de Pucelle,
00:06c'est la rue de Pucelle à Strasbourg,
00:09au milieu de l'île de Tivoli et de l'île d'Alexis-Albrecht.
00:12C'est là qu'on trouve la belle ville du Vieux-Courant de Rhin.
00:16Merci d'avoir pris un peu de temps avec nous.
00:18Avec plaisir.
00:19Que voulez-vous de Rhin,
00:22avant de revenir à Strasbourg?
00:24On avait déjà longtemps l'idée
00:28d'un deuxième restaurant dans la ville.
00:33Avec son cousin,
00:36il a trouvé l'institution de la ville
00:40et a décidé de la vendre.
00:43Mais il n'est pas chef,
00:45et il nous a dit pourquoi pas,
00:47si on fait ça ensemble.
00:50Alexis n'a pas longtemps été à l'abri de l'institution,
00:57C'est l'institution,
01:00au coin de Pucelle.
01:02Est-ce que c'est toujours la même chose?
01:04Je ne sais pas si c'est toujours la même chose,
01:07mais il y a deux chiches,
01:10l'une de Germain Muller et Jacques Martin,
01:13qui étaient connus sur la télé.
01:16Germain Muller ou Jacques Martin,
01:19l'école des fans,
01:22et l'autre,
01:25comment on dit ça?
01:27A Rosé?
01:28Oui, un peu à Havana.
01:30Jacques Martin est allé à l'accueil de Germain Muller
01:34et il l'a écrasé.
01:37Pour le match de la semaine,
01:39on était à Zidlun,
01:40et l'interprète nous a tous compris.
01:42Et il y a un autre,
01:45des étudiants de l'Épiscopal,
01:50des étudiants catholiques.
01:52Voilà, oui.
01:53Et il me semble que les jeunes
01:55voulaient chocer un peu
01:57cette tour de Pharaon,
01:59et ils l'ont écrasé aussi.
02:01Peut-être que c'est la même chose que l'autre.
02:03Mais on en a encore l'un.
02:05On en a encore l'un.
02:06On en a encore l'un,
02:07mais on n'a pas trouvé
02:09où on l'avait écrasé.
02:12Alors, pour trouver l'autre,
02:14il faut bien se rappeler,
02:15on a encore l'ancienne forme,
02:16donc il faut changer.
02:18Avec cette forme,
02:19nous trouverons encore le bon.
02:20C'est dans le Jungfrau-Côte-des-Choussons.
02:22Nous en avons encore l'un.
02:25C'est un peu franche.