Regardez Vous allez en entendre parler avec Charles Ducrocq du 26 février 2025.
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00:00Vous allez en entendre parler.
00:026h12, RTL en direct du Salon de l'Agriculture, Charles Ducroch, chaque matin vous repérez l'info qui va faire parler.
00:09Alors, vous avez retrouvé là, il y a quelques instants, Marina qui est au milieu des vaches dans le hall 1.
00:15Et vous allez nous parler ce matin, Charles, d'un grand défi, les vaches bas carbone.
00:20Parce qu'il n'y a pas que les voitures et les camions qui sont concernées.
00:22Non, effectivement, Jérôme, la vache pollue et notamment parce qu'elle rote énormément.
00:28Alors, on ne les entend pas roter actuellement, mais une vache, lorsqu'elle digère, fabrique du méthane.
00:33C'est un gaz à effet de serre 25 fois plus puissant que le dioxyde de carbone, le CO2.
00:38Pour vous donner une idée, Jérôme, une seule vache laitière en une année va renvoyer en moyenne 100 à 150 kg de méthane en rotant.
00:46Autre ordre de grandeur, un troupeau de 17 vaches produit l'équivalent d'une piscine olympique chaque année.
00:51Mais pour obtenir une vache bas carbone, la grande question, c'est comment faire pour que la vache éructe moins ?
00:57150 m3 de méthane par vache, c'est énorme. On peut vraiment faire moins roter les vaches, franchement ?
01:03Oui, c'est possible. Plusieurs travaux de recherche ont été menés.
01:05Une partie de l'industrie agroalimentaire veut pousser les éleveurs à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre.
01:11Pour rappel, les élevages bovins sont responsables de 10% des émissions de gaz à effet de serre dans l'atmosphère.
01:15La principale solution avancée, c'est le changement de leur alimentation.
01:19Et pourquoi ? Qu'est-ce qu'elles mangent de particulier ?
01:22Rien d'exceptionnel, mais l'alimentation d'une vache en général, c'est de l'herbe dans les pâturages,
01:26du foin, mais aussi beaucoup de céréales, du soja ou encore du maïs.
01:30Les scientifiques qui travaillent sur le sujet ont observé que si on remplace ces céréales par des graines de lin,
01:35le lin, c'est ce qui donne les petites fleurs bleues, vous savez, on en récupère la fibre végétale pour le textile,
01:40eh bien les vaches font moins de renvois et donc réduisent leurs émissions d'environ 20% selon l'INRAE.
01:46En fait, il faut réduire les glucides dont la digestion dans le rumen des vaches est une cause directe de la fabrication du méthane.
01:53En revanche, ça représente un coût que certains éleveurs ne peuvent pas vraiment se permettre encore d'assumer.
01:58Il y a encore plus efficace ?
02:00Certaines recherches ont été portées notamment sur les algues,
02:03un type d'algue rouge qui aurait permis de réduire de 80% les émissions de méthane,
02:07mais l'étude ne fait pas consensus, c'était sur certaines races, les chiffres n'étaient pas les mêmes
02:12et les bovins avaient perdu beaucoup de poids, ce qui n'est évidemment pas très bon.
02:15Autre solution, les laboratoires soutenus par les industriels laitiers développent des additifs alimentaires
02:21qui agissent dans l'estomac de la vache pour capturer en quelque sorte le méthane.
02:24Et enfin, les chercheurs se demandent s'il ne vaut pas mieux modifier le patrimoine génétique des bovins
02:30pour modifier les effets d'un gène dans l'estomac qui fabrique ce méthane,
02:33mais ça a été testé au Canada, mais c'est encore loin d'être approuvé.
02:38Merci beaucoup. Chaque matin, vous allez en entendre parler avec vous toute cette semaine.
02:41Charles Ducroix.