Luis Gómez, un emprendedor que ha logrado abrirse paso en el mundo de la gastronomía caribeña, su sazón ha sido reconocida por más de 20 años. La actividad no solo le ha permitido ganarse la vida de manera honrada, sino que también ha contribuido a preservar la tradición.
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00:00de la playa.
00:03El barón de la playita.
00:05Mi nombre es Luis Gómez, conocido como el barón de la playita, 100% colonial.
00:15Ahora estamos en calle 7, avenida de frente, conocido como el sector de la playita.
00:23Es un lugar prácticamente artesanal de pesca, aquí es donde yo vendo mi producto de pescado
00:31relleno con plátano.
00:32Aquí en la playita tengo alrededor de 23 años de estar conviviendo en este lugar.
00:38Tener el negocio son prácticamente 20 años.
00:43Este negocio lo iniciamos con la finalidad de poder ayudar a las madres, las cuales estaban
00:47desempleadas, eso tiene como alrededor de casi 20 años.
00:51La especialidad realmente es el pescado relleno, fue algo en cuanto a los caribeños que llegaron
00:59y se establecieron aquí hace muchos años y esto ha perdurado en lo que es la misma
01:04ciudad de Colón.
01:05El colonel está aquí en la playita, es un hombre trabajador.
01:13Estos muchachos salen de madrugada y se dedican a lo que es la pesca artesanal, cosa que no
01:20es tan fácil como agarrar un tramayo, pero esto lo hacen a cuerda.
01:25Es un trabajo bastante difícil, pero en realidad tampoco es imposible porque ellos lo llevan
01:30a cabo por muchos años y ellos no han dejado de ejercer esa labor.
01:35Aquí la gente de la playita son gente muy respetuosa, conocedora, pura gente trabajadora
01:41que hay aquí en la playita.
01:46Como colonense me siento orgulloso porque en realidad me hemos destacado en artes, deporte,
01:53profesional.
01:54Soy Luis Gómez, conocido como el varón de la playita, 100% colonense.