Japón atraviesa una 'crisis del arroz, un alimento básico de la dieta local que se ha encarecido un 90 % en el último año en el contexto de inflación generalizada. Según medios locales la demanda del grano ha superado la producción, lo que ha agotado las existencias. Esto se debe a varios factores, entre ellos el clima, el turismo, la falta de mano de obra y las políticas del gobierno.
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00:00¡Ahora sí!
00:30Son imágenes de Japón, país que está atravesando una crisis del arroz, que como usted sabe,
00:44es un alimento básico de la dieta local que se ha encarecido un 90% en el último año
00:50en el contexto de una inflación generalizada. Según medios locales, la demanda del grano
00:54ha superado la producción, lo que ha agotado las existencias. Esto se debe a varios factores,
00:59entre ellos el clima, el turismo, la falta de mano de obra y las políticas del gobierno.
01:05Según el Ministerio de Agricultura, Civicultura y Pesca, en 2024 se cosecharon en Japón 6.079
01:11millones de toneladas de arroz, 180 mil toneladas más que en el año previo, pero la cantidad
01:17adquirida por los distribuidores fue 210 mil toneladas inferior a la de 2023. Se cree que
01:24las toneladas perdidas han ido a parar a manos de especuladores, algunos ajenos al comercio
01:29del arroz hasta entonces, que han intentado aprovechar su escasez para inflar los precios.
01:39Esta situación se ha visto agravada aún más por las compras de pánico provocadas
01:43por una alerta sin precedentes de un terremoto importante en el archipiélago. El origen
01:50del problema se remonta a la decisión del propio gobierno de emitir el verano pasado
01:54una alerta especial ante la creciente probabilidad de un terremoto a gran escala en la denominada
01:59fosa de Nankai, que hizo que los consumidores japoneses se precipitaran a abastecerse de
02:05arroz y dejaran las baldas de los comercios pues arrasadas durante semanas.
02:15Incluso si liberamos 200 mil toneladas de las reservas de arroz de este año, todavía
02:18necesitaremos comprar 200 mil toneladas adicionales para reponer las existencias. Si esto sucede
02:23podría exacerbar aún más el problema de la oferta y la demanda y podría conducir
02:27al acaparamiento especulativo. Básicamente, casi todos los precios han subido debido a
02:31la política inflacionaria del gobierno de Japón, por lo que no creo que podamos esperar
02:35que los precios del arroz vuelvan a su mínimo anterior.
02:37Y es que la alza desmesurada del precio del arroz en Japón ha llevado al gobierno a liberar
02:45toneladas de las reservas en busca de estabilizar el mercado y cubrir así a las familias. Veamos
02:51más detalles en la siguiente historia.
02:56El arroz es considerado el alimento esencial de la dieta japonesa y recientemente presenta
03:02una histórica crisis por los altos precios y el cambio climático que ha afectado las
03:08cosechas, por lo cual el acceso se ha dificultado en toda su cadena de distribución, desde
03:14el hogar hasta la comercialización.
03:17Lo que me impactó fue que debido a la escasez de municiones de arroz en el mercado, un amigo
03:23dueño de un restaurante me llamó de emergencia. Cuando llevé algo de arroz, se puso muy feliz
03:29y agradecido.
03:30Hechos como este se están viviendo a diario en la población de Japón. Por ello, el gobierno
03:36decidió liberar las reservas de 210.000 toneladas del alimento, que se hará efectivo a partir
03:43de marzo, con el objetivo de facilitar la distribución y contribuir a la estabilidad
03:49en los hogares de Japón.
03:51Ahora puedo conseguir solo entre el 60 y el 70% de lo que suelo comprar a los agricultores,
03:57pero normalmente debería poder conseguir más de otro canal, o sea de los mayoristas,
04:01pero ahora los mayoristas tampoco tienen mucho en sus existencias, así que me pregunto cuánto
04:06tiempo durará esta situación problemática.
04:09Los precios minoristas del arroz han aumentado casi un 80% en un año. Según una encuesta
04:16del gobierno, una bolsa de 5 kilos se vendía en la última semana de enero en 3.688 yenes,
04:2524 dólares, y en el mismo periodo del año pasado estaba en 2.023 yenes.
04:33Para aliviar la situación del mercado, naturalmente se pensaría que el gobierno necesita liberar
04:37el doble de la cantidad necesaria, así que incluso si el gobierno libera 210.000 toneladas,
04:42la situación no mejoraría para un pequeño minorista como yo.
04:46Se estima que el aumento de precios podría detenerse si los distribuidores liberan el
04:51arroz después de la medida del gobierno. Sin embargo, otros puntos de vista de los
04:57productores destacan que la intervención del gobierno podría afectar la estabilidad
05:03de la producción de arroz y las ganancias a largo plazo.
05:11Pese a que el gobierno de Japón liberó las reservas del alimento para mitigar la crisis
05:15del cereal, ciudadanos continúan preocupados ante el alto costo del precio del arroz.
05:20Vamos a escucharles.
05:22Cada vez que voy a supermercados o a restaurantes, siento que el precio del arroz está subiendo.
05:28No solo el arroz, sino todo, incluidas las verduras. Ahora es caro, es un dolor.
05:34Siento que todo es caro como nunca antes. Tuvimos un largo periodo de deflacción, pero
05:39ahora siento que los precios han subido de repente.
05:42Si tuvieran una reserva de arroz, desearía que la hubiera liberado mucho antes, en lugar
05:48de hacerlo después de que los precios subieron tanto.
05:52Vamos así a nuestra segunda pausa en la emisión del día de hoy, pero al volver como parte
05:55de nuestro recorrido digital, estaremos hablando de Venezuela, que tiene el récord de crecimiento
06:00mundial en comercio electrónico. Esta y más noticias cuando regresemos.