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00:00el arroz, estamos con nuestras unidades móviles ya desplegadas en los principales mercados del eje central del país, Alejandra Carrera, desde La Paz, adelante.
00:11Así es, muy buenos días, Gabriela, nos encontramos en la calle Gallardo, principal centro de abastecimiento para el arroz acá en la ciudad de La Paz.
00:19Vamos a conocer a cuánto se encuentran los costos en torno al año pasado y a este año.
00:23Don Víctor, ¿cómo está? Muy buenos días. ¿Cuánto se encuentra el costo del arroz en torno al año pasado y a este año? ¿Cuánto está el kilo?
00:31Buenos días. En los arroces de este año, como es 2025, están manteniendo a lo que era 2024, pero a lo que era 23, sí.
00:41En 23, por ejemplo, el kilo de arroz era 7, 8 había. Ahora en 24, está 2025, hasta ahorita está en 11, 12, hasta 10, depende de la calidad del arroz.
00:55Ahora, se habla de un incremento prácticamente de 4 bolivianos, ¿qué es lo que dice la población? Porque esto también afecta a la canasta familiar.
01:02Bastante, bastante. Solamente nosotros vendemos lo que nos provee y según los proveedores nos dicen, nos indican que no hay mucha producción allí en Santa Cruz. Es por eso que está subiendo el arroz, eso nos indica.
01:14¿Es lo único que les indican? ¿Simplemente les traen ya con esos costos?
01:17Claro. Nosotros, como les digo, somos vendedores nomás y nos llega y tenemos que vender a lo que es nomás también. Tampoco hacemos subir mucho más, nada de esas cosas.
01:27Lo que ganamos es muy poco, ¿no? Pero lo que sí, vendemos a los precios que llega. Tampoco no se puede quebrar, ¿no ve?
01:35Víctor, ahora lo principal, ¿la gente asiste para poder comprar? ¿Les está alcanzando este presupuesto para poder adquirir este producto?
01:43Claro, ya no es como antes. Antes la gente se llevaba, por ejemplo, en el año 2023 o 2021, era subiendo, se vendía por quintales, se llevaba.
01:51Llegaban con mil bolivianos, se llevaban casi todo, toda la canasta para medio año se llevaba. Ahora no tienen que llevar con mil bolivianos, solamente llega a ser como dos quintales.
02:03Bien, muchísimas gracias. Panorama que nosotros reflejamos acá desde la ciudad de La Paz. Un incremento, por lo menos, en el kilo de arroz entre unos cuatro bolivianos.
02:12Lo que se encontraba a siete el 2024, ahora se encuentra entre once a doce bolivianos.
02:19Bien, Alejandra, muchísimas gracias. Revisemos ahora cuál ha sido la fluctuación de los precios del arroz en este último año. Con Alejandra Fernández en Santa Cruz, adelante.
02:29Buenos días, los saludamos desde el mercado Abasto Antiguo, uno de los centros de abastecimiento más concurridos en la ciudad de Santa Cruz.
02:37En este momento estamos en el sector de Abarrotes, estamos observando que en casi todos los puestos se ofrece arroz y es que este producto es básico, es muy demandado en los distintos hogares cruceños.
02:48El precio, por supuesto, depende de la calidad. Hay diferentes tipos y actualmente, según hemos conversado con las vendedoras, oscila entre diez, once, doce, catorce y hasta dieciocho bolivianos el kilo de arroz.
03:03Esto es el precio actual, pero conversamos también con las vendedoras y nos indicaban que hace un año, es decir, en enero de dos mil veinticuatro, el precio del kilo de arroz oscilaba entre cinco y ocho bolivianos.
03:16Este valor comenzó a incrementarse más o menos desde abril del año pasado. Ellos no tienen la respuesta a este incremento, pero nos indican que esto es así.
03:27Hace un año entonces oscilaba entre cinco a ocho bolivianos y actualmente, tal y como están viendo también en imágenes en los distintos costales que se diferencian por la calidad del precio, está oscilando desde diez a dieciocho bolivianos.
03:39Es decir, un incremento del cien por ciento en ese producto que es básico, un ingrediente que acompaña casi la mayoría de los platos que se consumen aquí en Santa Cruz.
03:51Alejandra, muchísimas gracias. Conozcamos ahora la fluctuación de los precios del arroz en Cochabamba, Dayana Valla, adelante.
03:59¿Qué tal? ¿Cómo están? Muy buenos días a todo el país. Estamos en el mercado La Lanza, que es un mercado donde la gente acude día tras día a comprar los principales alimentos de la canasta familiar.
04:09Aquí en este mercado, el arroz es escaso. Se está vendiendo prácticamente que el precio continúa elevado. No hay mucha variedad según lo que indican las comerciantes, pero vamos a ver cuál es la realidad.
04:23¿Cuánto se está comercializando en los primeros días desde 20-25, como esta señora? Muy buenos días. ¿Cuál es el precio de kilo de arroz actualmente?
04:31Buenos días. Sí, el kilo estamos vendiendo según dependiendo de las dos de calidad, 12, 13, 14 bolivianos y más que se vende aquí en Cochabamba es cuartillas.
04:43Estamos vendiendo 30, 31, dependiendo de la calidad que tiene el arroz, pero no tenemos ya mucho porque no hay arroz, no es cosecha, todavía no está empezando, así que ya se está terminando el arroz.
04:55El año pasado, más o menos en estas fechas, ¿cuánto se comercializaba el arroz? ¿Cuánto ha subido en los últimos meses?
05:01El año pasado era por kilo a siete pesos, dependiendo, a siete, ocho, así era. El arroz quintal era desde 180 hasta 300 bolivianos, pero ahora este año se han triplicado parece.
05:13Ahora no hay arroz, porque no hay arroz.
05:16No hay arroz.
05:19Bien, esa es la situación de uno de los productos básicos de la canasta familiar.
05:24El arroz ha duplicado su precio en el lapso de un año. En enero del dos mil veinticuatro estaba entre cinco y siete bolivianos el kilo y ahora en enero del dos mil veinticinco se lo encuentra en exactamente el doble.
05:37Esa es la situación económica por la que está trabajando.