Catherine Manoël est contrainte de refuser des commandes, ne pouvant produire suffisamment de confitures pour répondre à ses clients, professionnels et particuliers. Elle lance une cagnotte pour lui permettre d’acheter de nouveaux feux et ainsi doubler sa production.
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00:00Cette confiture faite dans l'aube est exportée dans le monde entier.
00:03Les commandes adressées au comptoir des confitures, basées à coursants en hôte, ne font qu'augmenter
00:07ces dernières années.
00:08Catherine Manoël, la maître artisan confiturier du comptoir est contrainte de refuser de nombreuses
00:13demandes.
00:14Une cagnotte est lancée pour l'aider à doubler sa production.
00:16Je souhaite agrandir ma structure, ayant des demandes professionnelles comme de particuliers.
00:23Je l'ai de citron, ananas, noix de coco, vanille, Catherine Manoël séduit toutes
00:35les papilles.
00:36Chaque année, elle achète et fait confire de nombreux fruits.
00:38Pour continuer à faire ses confitures et doubler sa production, Catherine aimerait
00:54monter de nouveaux socles pour accueillir les quatre feux supplémentaires.
00:57Il faudrait aussi installer une hôte et condamner une porte pour élargir son espace cuisine,
01:01un investissement estimé à 15 000 euros.
01:04Si la chose se réalisait, ce serait formidable.
01:06Ça permettrait à un petit artisan d'aller de l'avant, ça permettrait à quelques consommateurs
01:12de plus de goûter, ça permettrait certainement et obligatoirement la création d'un emploi.
01:19Même si Catherine Manoël n'est pas prête à prendre sa retraite, elle serait ravie
01:22d'accueillir une nouvelle personne dans sa cuisine qui pourrait peut-être plus tard
01:25prendre la relève.