كانتون الدجاج هو أحد الأطباق الآسيوية اللذيذة التي تتميز بمذاقها المتوازن وقوامها الطري، وهو من الأكلات السريعة التي أصبحت محبوبة في المطابخ العربية، حيث يتميز بصوصه الشهي الذي يمنحه نكهة مميزة.
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00يعطيكم ألف عافية وصفتنا لليوم من المطبخ الصيني كانتون الدجاج
00:09لتحضير هذا الطبق الجميل بحتاج 400 غرام برستولة الدجاج المقطعة على شرايح
00:14ومتبلة مسبقا بفلفل وملح وزنجبيل
00:17للماكرونة أي نوع ماكرونة متوفرة عندكم
00:21عندي فلفل مقطع وجزر مقطع ضروري يكون الجزر رفيع
00:27بصل مقطع على شرايح وثوم مفروم ناعم
00:30عندي حبتين من البندورة المبشورين
00:33ومعلاقتين كبار من رب البندورة
00:35ومعلاقتين كبار سويا سوس
00:38ومعلاقتين كبار كاتشاب
00:40للبهارات بحتاج معلقة صغيرة بابريكا
00:43فلفل
00:44زنجبيل
00:45ملح
00:46اوريجانو
00:48بمقلاية على نار وسط بنزل بمعلقة من الزيت النباتي ومعلقة من السمن
00:53ببدأ نزل الدجاج عليهم وبقلبهم شوي
00:58وبنزل بعده بالثوم المهروس يلي عندي
01:03وبقلبهم مع بعض
01:07بعده بنزل بالبصل وبقلب
01:11والله بنزل البهارات يلي حضرتهم وبقلب لحتى ياخدوا اللون الدهبي لعندي
01:17بضيف الخضار يلي مقطع وبقلبها
01:21ومن بعده بضيف البندورة المبشورة
01:25رب البندورة
01:28السويا سوس
01:31كاتشاب
01:33وبقلبهم نيح لحتى تنتزز عندي كل المكونات
01:39بنزل بعدها بمعلقة من السمسم وبقلبهم شوي
01:45آخر مرحلة رح تكون هي إضافة الماكرونة
01:51بعد ما نزلت الماكرونة قلبتها بالخضار والدجاج لدقيقة دقيقتين
01:56وبتركها على النار تتسبك من 4 إلى 5 دقايق
02:02بس صارت جاهزة عندي بنزل بطبقة التقديم بالماكرونة
02:08وبضيف عليها رشة من السمسم
02:12وجبة سهلة وسريعة ومشبعة وبنصحكم أنكم تجربوها
02:20شكرا