كباب دجاج
يعد الكباب من الوصفات الشهيرة والمحبوبة في المطبخ الشرقي، يتميز بتوابله الغنية وطعمه اللذيذ، حضري اليوم طريقة عمل كباب دجاج بالبيت بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وتناسب التجمعات العائلية أو العزومات، كما يمكنك تقديم كباب الدجاج مع الأرز البسمتي أو الخبز العربي والسلطة الخضراء.
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00مرحبا رح نحضر اليوم اطيب وصفة كباب دجاج بالبيت بكل سهولة وبنتيجة مضمونة وطعم روعة وشكل بشهي
00:12بالخلاط بحط حبة بصل، سنين توم وحبة فلفل اخضر وحبة فلفل احمر بخلطهم ليصيروا نعمين
00:21وبسكبهم بمصفاع لتصفى كل الماء تبعهم
00:23نحتاج 1 كيلو من صدور الدجاج مفروم ناعم
00:26بضيف عليه 100 غرام ليه
00:28بضيف البصل والفلفل اللي حضرناها
00:31بقت بقدونس مفرومي
00:33ملعقة صغيرة ملح
00:34نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
00:37نص ملعقة صغيرة بابريكا
00:39نص ملعقة صغيرة كزبرة
00:41ملعقة صغيرة من بشر اشر الليمون
00:43بفرق اللحم منيح لتختلط كل المكونات
00:46وبعد بغطيه وبدخله تلاجي لمدة ساعة
00:49ببدأ بتشكيل الكباب
00:52لازم تكون ايدنا مبللي بالماء ليصير التشكيل اسهل
00:55والاعواد منقوعين لمدة ساعة
00:57لحتى ما يحترقوا ويلزق فيهم الكباب لما يستوي
01:02بدخل الكباب عالفرن على درجة حرارة 250
01:05عندنا الماء اللي صفيناها من البصل والفلفل
01:08بزيد عليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
01:11والكتشاب
01:12ودبس الرمان
01:15وبدهن فيها الكباب مرتين او ثلاثة وهو بالفرن
01:19وهيك صاروا جاهزين للتقديم
01:22جربوا هالوصفة والف صحة وهنا