هل تبحثين عن طبق شهي يجمع بين الطعم الغني والشكل المميز؟ قوارب الباذنجان هي خيار رائع لمحبي الأكلات المشوية والمحشية، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وإمكانية حشوها بمكونات متنوعة تناسب جميع الأذواق، يمكن تقديمها كطبق رئيسي على مائدتكِ، تعرفي على طريقة تحضيرها لوصفة مميزة وسهلة.
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00محبين الباتنجان والأكلات الصحية
00:03والذين يحبون أكلات الدايت
00:06تعالوا نحضر مع بعض قوارب الباتنجان
00:09عندي حبتين من الباتنجان
00:11أنا قطعتهم بهذا الشكل
00:14صفيتهم بالصينية
00:17بفرشاية بوزع الزيت النباتي
00:21بقلبهم على الوجه الثاني وبوزع بنفس الطريقة
00:26بدخلهم على فرن شغال عندي من تحت ومن فوق
00:30بدرجة حرارة 250
00:32بها الوقت بحضر للحشوة
00:34عندي لحمة ناعمة 300 جرام
00:36بنزر بمعلقة من السمنة
00:38بضيف عليها اللحمة بقلبهم شوي
00:43بضيف عليهم البهار
00:45معلقة صغيرة من الفلفل
00:47بابريكا والملح
00:50وبقلبهم شوي
00:53ومن بعدها بضيف حبة بندورة مقطعة
00:56قطعة ناعمة ومعلقة من دبس الرمان
01:00طبعا دبس الرمان هو اختياري لكن بيعطي اللحم نكهة تاني
01:05هلأ صارت القوارب عندي جاهزة
01:07بصينية بعمل طبقات من القوارب
01:10اول طبقة بتكون طبقة من الباتنجان
01:13بعدها بضيف عليها اللحمة
01:17والطبقة التاني باتنجان
01:23والطبقة لحمة
01:30واخر طبقة بتكون جبنة المزاريلا
01:35بضيف عليها البندورة الكرزية
01:40وبهالوقت بكون محضرة صوص
01:42عبارة عن نصف كوب ماء دافي
01:44مع معلقتين من دبس البندورة
01:46معلقة صغيرة من الملح
01:48ومعلقة صغيرة من الفلفل
01:49بضيفهم على الباتنجان
01:50وبرجع بدخلها الفرن
01:52من 15 دقيقة ل 20 دقيقة
01:54والافضل انكم تخلوها شوي من فوق شغالة
01:56لمدة دقيقتين لحتى تتحمر عندي الجبنة
02:00هلأ هيك صارت جاهزة على طبقة التقديم
02:02بضيف قارب من الباتنجان
02:04وقدمت محة رز الأبيض اللي مفلفت
02:06فيكم تستخدموا محة رز بشعيرية
02:08برغل بشعيرية اللي انتو بتحبوه
02:14اكلة سهلة وسريعة وما بتاخد معاكم وقت
02:16وصحية لازم تجربوها