تعتبر الكبة من المقبلات الساخنة الشعبية الشهية التي تقدم عادة مع العديد من الأطباق الرئيسية، تحضر بطرق عديدة منها مع الزبادي ومع الحشوات المختلفة، إليك اليوم وصفة لتحضير كبة بالفرن بالفيديو خطوة بخطوة، قدميها بجانب البطاطس المقلية.
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00مرحبا
00:01رح نحضر اليوم كبة بالفرن بطريقة تقديم جديدة وطعم مميز وشكل شهي
00:06لتحضير الحشوة بمقلاة على نار متوسطة أضيف 3 ملعقة كبار زيت نباتي
00:11½ حبة بصل
00:16500 g لحم مفرومي
00:18أحركهم مع بعض لتستوي اللحم
00:23أضف لها ملعقة كبيرة ملح
00:27نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود
00:32أقطع الجوز وأضيفهم
00:33وهكذا تكون الحشوة جاهزة
00:40لتحضير عجينة الكبة ينزلنا 4 كاسات برغل ناعم
00:43أضف لهم 1 كوب ماء سخني
00:45أتركهم لتفتح حبة البرغل
00:50200 g لحم مفرومي
00:52ملعقة كبيرة ملح
00:53ملعقة كبيرة بابريكا
00:55أحرك اللحم لمدة 5 دقائق
00:59أخلط اللحم مع البرغل
01:01أضف لهم 1 كوب ماء
01:02ويمكن عجينهم لعشرين دقيقة أو نستخدم في رامة اللحم مثل ما عملت أنا
01:19وهكذا العجين جاهز
01:21أقطع على كرات صغيرة
01:33بقالب الكبكيك أدهنه بزيت نباتي
01:42وأضف العجين بقلبه بهذا الشكل
01:52أدهن الوش بالزيت مرة ثانية
01:54أدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة
01:59نحشيهم باللحم
02:04وأضف لهم رمال
02:05وهكذا وصفتنا جاهزة للتقديم
02:07جربوها وقلب صحة وهنا
02:09شكرا على المشاهدة
02:21شكرا على المشاهدة
02:51شكرا على المشاهدة