كبة نية
استعدي لتحضير كبة نية بدون لحمة بالفيديو، وهي واحدة من الأطباق النباتية الشهيرة التي تعود أصولها إلى المطبخ الشامي، وتحديدًا في لبنان وسوريا، يمكنك تحضيرها بخطوات بسيطة ومكونات نباتية كما يمكن تقديمها بجانب الأرز المفلفل والخبز العربي لوجبة شهية.
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00مرحبا، سنحضر اليوم أطيب وصفة كب ني بدون لحم
00:04وصفة شهية مميزة وهي من المقابلات التي لا نستغنى عنها
00:12نحتاج 1 كوب برغل ناعم
00:14ننقعه بـ ¾ كوب ماء سخن
00:17نغطي البرغل ونتركه نصف ساعة لتفتح حبة البرغل
00:22بمقلاة على نار متوسطة أضيف ملعقتين كبار زيت زيتون
00:26ونصف حبة بصل مفرومة
00:30أحرك البصل لمدة 5 دقائق ليدبل معناه
00:34والآن البرغل جاهز
00:36أضيف عليه البصل
00:40ملعقة صغيرة معجون طماطم
00:42ملعقة صغيرة دبس فلافلي
00:46ملعقة صغيرة ملح
00:47نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
00:49نصف ملعقة صغيرة بابريكا
00:51نصف ملعقة صغيرة كمون
00:53ملعقتين كبار من عصير الليمون
00:56و 4 ملعقة كبار زيت زيتون
00:59ومثلون دبس رمان
01:02أفرق البرغل منيح ليصير متماسك مثل هيك
01:05بيأخذ حوالي 15 دقيقة فرق
01:07أو فيكن تستخدمه محضرة الطعام
01:10ببدأ بتشكيل الكبه النية بهذا الشكل
01:13بضغط عليها بأصابعي لتأخذ شكل الكبه الحلو
01:20و هيك بتكون وصفتنا جاهزة للتقديم
01:23جربوا و ألف صحة وهنا