سر نجاح الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة لتحضيرها كالمحترفين بطريقة سهلة وبسيطة ومميزة مع رباح محمد

سر نجاح الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة لتحضيرها كالمحترفين بطريقة سهلة وبسيطة ومميزة مع رباح محمد

الكنافة بالقشطة هي حلوى شرقية تقليدية شهيرة، تتكون بشكل أساسي من طبقات من الكنافة الهشة المقرمشة محشوة بقشطة كريميّة لذيذة. تتميز بطعمها الحلو الغني وقوامها المتباين بين الهشاشة والقشدة، مما يجعلها تحفة حقيقية لعشاق الحلويات.

مكونات الكنافة

نصف كيلو كنافة شعر
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب سمنة مذابة

مكونات القشطة

5 اكواب وربع من الحليب السائل
كوب واحد من نشاء الذرة
ملعقتين كبيرتين من السميد
ثلاث ارباع الكوب من الكريمة السائلة
ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر

مكونات القطر

كوبين ونصف من الماء
كوبين ونصف من السكر
القليل من ملح الليمون
ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر

حرارة الفرن 220 لمدة 40 دقيقة تقريباً مع التقليب
يضاف القطر البارد / بحرارة الغرفه- على الكنافة الساخنة
للتزيين نحتاج الى فستق حلبي شرائح