Les prix des grandes marques dans les supermarchés vont probablement augmenter de 2 à 3% cette année, après une hausse de 15% en deux ans. Les négociations entre industriels et distributeurs sont tendues, impactant le budget des familles françaises.
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00:00Emmanuel Fournay, rappelons le mécanisme de fixation des prix qu'on paye à la caisse, en particulier à la caisse des supermarchés.
00:07Il y a deux grands phénomènes à garder en tête.
00:09Vous savez que dans nos rayons de supermarchés, on a des produits de grandes marques et on a des produits de marques de distributeurs.
00:14Les produits de marques de distributeurs, les prix peuvent évoluer toute l'année et ne répondent pas à la période des négociations commerciales
00:21qu'on est en train de traverser, où industriels d'un côté et distributeurs de l'autre négocient pour fixer le niveau des prix.
00:27C'est-à-dire que pour les grandes marques, tout se joue en ce moment ?
00:30Exactement. Et donc début mars, on saura ce qu'il en est et on saura si on a une hausse de prix qui sera probablement existante,
00:38mais probablement beaucoup plus limitée que ce qu'on a connu depuis deux ans.
00:41Limitée, mais donc en hausse ?
00:43Sûrement de l'ordre de 2-3 %, comme on l'a traditionnellement, en dehors de la période d'inflation très marquée qu'on a connue entre 2022 et 2024.
00:51Sur un caddie, pour une famille, ça peut chiffrer.
00:54Oui, sachant qu'on va dépenser à peu près 5 000 euros par an dans nos grandes surfaces alimentaires, oui, 2 %, ça peut compter.
01:00Les industriels, eux, demandent des hausses de 2 à 7 %, dénoncées par les distributeurs, c'est un peu la guerre annuelle.
01:07Mais ça correspond à une réalité, à un bras de fer.
01:10La négociation a toujours été un bras de fer, historiquement, c'est une spécificité française.
01:17En règle générale, ils vont demander, les industriels, un montant X, et à peu près, ce qui sort des négociations, c'est un montant qui est divisé par 2, divisé par 3.
01:26Donc ce n'est pas une nouveauté cette année.
01:27Par contre, ce qui est nouveau, c'est que depuis deux ans, depuis deux ans et demi, les prix ont augmenté de 15 % dans les rayons de nos supermarchés.
01:33Donc ça, ça fait une vraie différence sur le portefeuille des consommateurs français.