• evvelsi gün
Döküm
00:00Herkese merhabalar efendim. Hoş geldiniz.
00:03Beyaz TV ekranlarına günün en lezzetli, en hoş sohbetli, en güler yüzlü programına kavga yok, dert yok, tasa yok efendim.
00:12Sadece yüzlerinizi güldürmeye, evlerinize misafir olmaya geldik.
00:15Umarım keyifler yerindedir, sağlık saat yerindedir.
00:19Bugün çok kıymetli Umut Öztürk ile efendim aslında birazcık hanımlara fazla mı yükleniyoruz?
00:25Aslında hanımlara karşı yani beyefendiler birazcık daha hassas mı olsak?
00:31Bugün konuşacağımız konular bunlar.
00:33Aslında şunu söylemek istiyorum.
00:35Nermin Enfes Mutfağı sayfamızdaki görselin altına sormak istediğiniz soruları yazabilirsiniz.
00:41Hani ismim gözükmesin diyorsanız DM üzerinden mesaj atabilirsiniz.
00:46Bu videoyu çekseydi bizim kız onun üstüne soru da koyabilirdik aslında.
00:51Her şekilde bize sorularınızı ulaştırırsanız ben de çok kıymetli Umut Öztürk ile birlikte sizin sorularınıza, yaralarınıza merhem olmak isteriz efendim.
01:00Umarım iyisinizdir, umarım keyifler yerindedir.
01:03Serpil Hanımcığım bugün çok güzel olmuş, bayıldım.
01:07Çok teşekkür ederim efendim, çok mersi, çok naziksiniz, siz de öyle.
01:11Böyle.
01:14Bayağı direkt öpmeye geldim.
01:16Yalnız Serpil direkt yapışmaya geldi.
01:18Şimdi bak ay ne güzel olduk bugün.
01:20Bak fuş ya beyaz böyle.
01:22Ekran beyaz dolapların önünde yıkılsın ya.
01:25Bugün çok güzel bir sunum var.
01:27Çok güzel bir görsel var.
01:28Çok şükür hep uyum içindeyiz maşallah.
01:30Evet hep uyum içerisinde.
01:31Evet.
01:32Başladı.
01:33Komşu tadilata başladı.
01:35Allah sizi inandırsın bitirmedi tadilatı.
01:37Bitirecek inşallah.
01:39Ne yapıyor dolaplar mı değişiyor şimdi?
01:41Hepsi hepsi.
01:42Dört duvar bıraktı.
01:43Dört duvar bıraktı kırıyoruz.
01:44Evet.
01:45İnşallah yayına gelmiyordur.
01:47Vururuz da.
01:48Hırsını da alıyor.
01:50Geliyor.
01:51Çok güzel.
01:53Oh.
01:54Oh.
01:55Matkap da devreye girdi.
01:56Efendim şimdi başka bir yerde yaşayamam.
02:00Çok güzel hediyelerimiz var.
02:02Biliyorsunuz Elfrey'le tost makinesi veriyoruz Serpil Hanımcığım.
02:06Bir kişiye gidecek.
02:07Bir kişiye gidecek bu evet.
02:08Ve ben bugün bunu açıklayacağım.
02:10Hadi.
02:12Yani bakalım bugün bunu açıklayacağım.
02:14Hadi bakalım.
02:15Bugün tencere setimizi de açıklayabiliriz efendim.
02:18İçimden geliyor.
02:19Vereyim.
02:20İbrahim Bey dedi ki Nermin Hanım sen ver.
02:22Sen ver dedi.
02:23Tamam ver o zaman.
02:24Tencere setini de veriyoruz.
02:26Dört tane kitabımız kaldı.
02:27Birini dün açıklamıştık.
02:29Hayat Mutfağı kitabımı da gönderiyorum.
02:31İçerisinde tarifler var, öyküler var.
02:33Yok yok.
02:34Ama bugünkü yayın.
02:36Hazır mısın Serpil?
02:37Ben hazırım.
02:39Yani.
02:40Ben hazırım.
02:41Şöyle söyleyeyim.
02:43Evet.
02:44Ekran başında sonuna kadar kalmanız gereken bir köfte tarifi yapıyoruz.
02:48Ama bu normal bir köfte değil.
02:50Bir kere onu sakın aklınızdan bile geçirmeyin.
02:53Görseliyle ön planda olacak.
02:55Önce köftemizi hazırlayacağız.
02:56Sonra onu buzluğa atacağız.
02:58Sonrasında efsane bir sunum yapacağız.
03:00Bak malzeme listesi gelsin.
03:02500 gram kıyma.
03:03Bir çay bardağı galeta unu.
03:05Tuz, karabiber, kekik, soğan, tuzu, sarımsak tozu.
03:09Bir su bardağı süt.
03:10İçi için ise yarım demet.
03:12Maydanoz, bir kase kaşar peynir rendesi.
03:14Sunumda domates, yeşil biber ve kapyamız olacak.
03:18Efendim bunu da tekrardan söylemek istedim.
03:22Şimdi.
03:24Hoş geldin.
03:25Sefalar getirdin Serpil.
03:26Hoş buldum.
03:27Poşetini aldın geldin.
03:28Diyorsun ki ben bunu burada bir hazırlayayım.
03:30Burada bir dursun bu.
03:31Ben bir elvan rica edeyim Serpilciğim.
03:34Çok farklı bir köfte yapacağımdan bahsetmiştim.
03:38Süt olacak yanlış görmediğiniz içerisinde.
03:41Ama sütü çok kontrollü vermemiz gerekiyor Serpil Hanımcığım.
03:46Burada dengeyi sağlamak lazım.
03:49Sen bugün çok üzgünsün.
03:52Gene mi üzgünüm? Niye ki?
03:54Sunumlarımızı daha farklı olmasını istiyorsun.
03:57Daha böyle uç seviyede bir şeyler yapmamızı istiyorsun.
04:00Olur, güzel olur.
04:01Ama nereden bulayım ben tabak sana yeni?
04:03Dolap dolu.
04:05Bir oda senin şeyin Nermin'le artık başarın.
04:08Yusuf Bey çağırdı.
04:09Ahmet Bey'in mekanına gideceğiz.
04:10Oradan seçeceğiz.
04:11Tamam ne güzel.
04:12Tamam seçeceğiz.
04:14Serpil'im üzülmesin.
04:15Şimdi sarımsak...
04:16Bu önemli Nermin.
04:17Gözümde önemli.
04:18Sarımsak tozumuz var.
04:20Karabiberimiz, kekiğimiz ve tuzumuz var.
04:23Bak alışılmışın dışında bir köfte tarifi yapıyoruz burada.
04:26Bak gerçekten söylüyorum.
04:27Ekranda kalın ve hiçbir yere kıpırdamayın.
04:30Şimdi bunu güzelce yoğururken galeta ununu da içerisine ekliyorum.
04:33Galeta ununu ekledikten sonra sütü parça parça içerisine dahil edeceğim.
04:37Bak bir de ne dersek...
04:39Kontrol bende diyorsun.
04:40Kontrol bende.
04:41Sen korkma Serpil.
04:43Kontrol bende.
04:44Tamam ben rahatım.
04:46Bugün stüdyomuzda çok yaramaz bir izleyicimiz var.
04:51Dikkatimizi dağıtıyor.
04:52Zaten matkap falan dağıtmıştı.
04:55Şöyle yoğuruyoruz efendim.
04:57Serpil bugün ışıltılısın.
04:59Ne oldu?
05:00Hayırdır?
05:01Saçlar falan buradan...
05:03Hayırdır bir yeri mi gönderdin?
05:04Yemeğine şimdi...
05:05Ayan abi yemeğe mi götürüyor seni akşam?
05:07Yok hayır hayır biri götürmüyor.
05:08Enerjim değişsin istedim.
05:09Niye gitmiyorsunuz siz yemeğe?
05:10Aa dolma yapacağım.
05:11İşim var.
05:13Senin zaten ben dişiyle enerjini açığa çıkaramam.
05:15Sen git dolma yap.
05:16İşim var.
05:17Sen git dolma yap.
05:18Hazırlık yapmam lazım Nermin.
05:19Tamam sanki hemen yarın geliyor çocuklar.
05:21Gelene kadar yaparsın.
05:22İşte onun için hazırlık yapıyorum tatlım hazırlık yapıyorum.
05:26Bak görüyor musunuz?
05:27Bak ne yapıyorum.
05:28Yavaş yavaş ekliyorum.
05:30Birden verirsem bu burada flapa olur.
05:33Sonra o istediğim görüntüyü size sunamam.
05:35Maazallah yer beni.
05:37Yer beni.
05:38Senin der potansiyelin bu.
05:41Nermin Öztürk der.
05:42E derim.
05:43Ama biliyorum çünkü gerçeği.
05:45Bak sütle kıvamı bağlıyorum.
05:47Bence güzel oldu.
05:48Daha da isteyecek sanki daha.
05:50Yok.
05:51Galette ununu şişire şişire.
05:53Bak kıvamı burada buluyor.
05:55Bunu yakından görebilir miyiz?
05:56Bak kıvamına.
05:57Şimdi Hüseyin Hoca diyecek orada çünkü.
05:59Önüne koydun o sütü gözükmüyor.
06:01Biliyorum.
06:02Biliyorum.
06:04Şimdi süt etin içerisine verdiğimizde proteini açığa çıkarıyor serpil.
06:10Ekstradan çarpışıyor aslında biliyor musun?
06:13Bak.
06:14Bak.
06:17Vallahi serpil oldu.
06:19Bak.
06:22Baharatlarımızı da böyle homojen bir şekilde dağıttı süt.
06:25Sana sanki bir tık daha istemez mi diyorsun?
06:27Vallahi bir şey.
06:28Sen dokunuyorsun da.
06:29Donduracağımız için serpilim.
06:31Çok girmeyelim o işe.
06:32Tamam.
06:34Evde izleyicimizin vakti varsa biraz daha sütü eklesin.
06:37Ekledikten sonra da beklesin.
06:39Bir yarım saat 40 dakika.
06:40Beklesin şişsin içinde biz şişiremeyeceğiz.
06:41Hemen baksana yoğurduğumuz gibi.
06:43Çekillendirip dolaba atacağız.
06:44Evet o da var.
06:45Doğru söylüyorsun.
06:46Hiç girme riski bence.
06:47İyi tamam hadi girmiyorum.
06:48Girmiyorum.
06:49Bak sonra demek ki olmadı bak.
06:50Hiç risk kalmıyor.
06:52Bak şöyle vuruyorsun.
06:54Bak görüyor musun?
06:55Sonucun köftesini çürütüyor orada.
06:58Bunu özleştirmezsem bu istediğin şekli ermez.
07:01Yani bu kıyafetle de köfte yoğururuz yani hocam.
07:04Yaparız bu sporu.
07:06Buradan düğüne gideceğiz serpilim.
07:07Serpil'in başı hazır benim kıyafetim hazır.
07:11Şimdi buradan düğüne gidiyoruz biz.
07:14Şimdi bak kıyafetsiz de olmuyor be Nermin.
07:17Olmuyor.
07:19Serpil görsel önemli.
07:21Bunu inceltiyoruz.
07:22Göze hitap etmeli insan.
07:25Bir merdaneyle bir poşetle daha alsam üstüne.
07:27Sana zahmet etmiş olur muyum?
07:29Yo yo edemezsin.
07:30Hiç edemezsin gel.
07:32Bak şimdi.
07:33Küçük bir tane aslında böyle şeyimiz var ya bizim.
07:36Onu vereceğim.
07:37Arada bir kırılıyordu ya.
07:40Kırılmıyor aslında çıkıyor biliyor musun?
07:41Ben ona çünkü çok unharca davranıyorum.
07:44Bak herkesin evinde buzlu poşeti var.
07:47Şart diye açıyoruz.
07:50Bilmiyorum.
07:52İndirimden aldığımız poşet mi bu?
07:55Güzel mi?
07:56Olabilir.
08:00Bak.
08:01İşte bak.
08:02Ama işte aman unharca davrandı.
08:06Ben sana böyle açık elimle incelteyim onu.
08:09Unharca davranmadım aslında sadece açmak istemiştim.
08:13Dur çevireyim.
08:14Sadece açmak istemiştim.
08:15Çünkü bu şekle çok yükseldim.
08:17İzleyicimize bu şekli anlatmak istemiştim ama.
08:20Fark ettim.
08:21Gel gel gel gel gel.
08:22Hiç uğraşma.
08:23Al canım benim.
08:24Senin çeyizinden gelen merdane.
08:26Ben çok nane bir burcu sahibiyiz.
08:27Sela'yla biz hiç kimseye unharca davranamayız.
08:30Biz ikimiz yengeç burcuyuz.
08:31Tabii.
08:33Anlıyorum sizi de anlıyorum.
08:34Biz yengeç burcuyuz her türlü.
08:37Ya bir şey söyleyeyim mi?
08:38Ben, bu benim fikrim.
08:40Kesinlikle.
08:43Hani inanmıyorum.
08:45Onsuz da kalmıyorum.
08:47Dur.
08:49Bu kadar çok, hani insanlar ona göre hareket falan eder ya.
08:52Hiç benlik şeyler.
08:53Ben de, ben de.
08:54Hiç yapamam.
08:55Burçlara göre yaşayamam.
08:56Gerçekten.
08:57Zaten bunca sene yaşamadım.
08:58Bu saatten sonra da yaşayamam.
09:00Ya ne gerek var ayol?
09:01Allah'ın dediği olur.
09:03Aynen.
09:05Vardır etkileri tabii ki.
09:06Çok saygı duyuyorum.
09:07Ya inanana saygı duyuyorum.
09:08O kendi bileceği iş de.
09:09Ben kendi fikrimi söyleyeyim zaten.
09:12Üç tarafı azıcık da aldık mı tamam sanki.
09:14Da bizimkisi pek kare gibi olmadı.
09:16Ben onu şimdi yapacağım.
09:18Şimdi bunu, bir tane o bizim spatula gibi şeyimiz var ya.
09:21Onunla bütünleyeceğim şimdi.
09:26Şununla yapalım istersen.
09:28O fazlalığı ver bana, şuraya ekleyelim.
09:31Bir tane de şuraya ekleyelim.
09:34Nermin Bey gibi kesti.
09:35Yemin ediyor kırk kere yapmışmış şimdi.
09:38Şimdiye kadar onu.
09:40Onu da canı sıkılıyor be.
09:41Şeyin Hoca.
09:42Yok.
09:43Sen işini yap hocam.
09:45Biz de bunu yapalım.
09:47Gel öyle kolay it.
09:49Öyle kolay değil mi hocam?
09:50Valla bizi gören herkes de.
09:52Çok kolay.
09:53Herkes yapıyor zaten ama yapamıyor.
09:54Elinde patlıyor.
09:55İyi olsun.
09:56İyi oluyor.
09:57İyi oluyor.
09:58Herkes öyle artılamayacak her şeyi.
10:01Valla çok güzel oldu.
10:02Tam istediğim kareyi verdim.
10:04Buradan saracağım.
10:05Gel.
10:06Evet burası ağzı kalsın.
10:07Burası düzü kalsın.
10:08Aynen.
10:11Tamam.
10:12Bence yeterli.
10:13Çok kolay.
10:14Ben yaparım bunu Serpil.
10:15Sen de git Nermin rejiye.
10:17Ne var ki?
10:19Koltuğuna otur.
10:20Ben de resim seçeyim.
10:21Resim de seçersin.
10:22Yönetmenlik de yaparsın.
10:24Yaparım ben.
10:26Ben yaparım.
10:28Şimdi bak ne yapıyoruz.
10:30Kaşar peyniri ve maydanozu Serpil güzelce harmanladı.
10:34Olsun ben Kader'in işine de göz koydum.
10:37Kader kalk oradan oğlum.
10:39Ne var ki?
10:40Ablasına verir o zaten.
10:41Dur.
10:42Çok bu uçlara geldi.
10:43Ne ara bu kadar samimi olduk?
10:45Bilmiyorum ki Nermin be.
10:47Yeter daha getirme.
10:48Oraya götürmeyeceğim.
10:49Götürme.
10:50İyi mi bu?
10:51Çok sana.
10:52Şimdi burada amacımız çok sıkı sarmak.
10:54Bak.
10:55Çok sıkı sarmazsanız istediğiniz görüntüyü elde edemezsiniz.
10:59Bak.
11:01Bir şey söyleyeyim mi?
11:02Çok güzel oldu muazzam.
11:03Süt de bir beyazlık verdi ete.
11:05Ama bir de şimdi o şişecek.
11:06Bak.
11:07Şurasını hafif bir bastırıp sıkıştırsana.
11:10Güzel oldu.
11:11Sonunda yuvarlayacağım.
11:12Bence hiç şey yapma.
11:13Şurayı da ittirelim.
11:18Bence çok iyi oldu.
11:20Hatta kalan kaşarım da keşke oraya doldursaydım.
11:22En başa.
11:23Yok yok.
11:24İyi.
11:25Çok iyi.
11:26Kap kap kap.
11:27Kop kop.
11:28Hemen Özlem'e verelim gönderelim.
11:29Şu an Özlem.
11:30Altın tepsi.
11:31Benim tepsim hazır.
11:32Seni bekliyorum ama Nermin.
11:33Şurada dursun.
11:34Tamam.
11:35Bunu birazcık dondurmak istiyorum Serpil.
11:36İzleyicilerimiz bir gece önceden yaparsa çok daha makbul olur.
11:39Buzluğa da assınlar.
11:41Güzelce bu sertleşsin bir saat kadar.
11:43Hadi bakalım.
11:44Bak sonra neler olacak?
11:45Sonrası anlatmaya gerek yok.
11:47Görmeniz gerekiyor.
11:48Sonrasını anlatmaya gerek yok yani.
11:50Sen elini yıka.
11:51Ben öbür malzememi getireyim.
11:53Köftemizin finali.
11:54Tamam.
11:55Şimdi siz hiç kurabiyeden şeker yapmış mıydınız?
12:00Kurabiyeden şeker alınmış mıydın?
12:03Az sonra olacak efendim.
12:04Geldim.
12:05Serpil geldiyse iş tamam.
12:07Ay şu ilk artımı da hiç bırakasım gelmiyor Nermin.
12:10Bu az.
12:11Aralarından seç.
12:12Ha şöyleydi pardon.
12:14Hangisi o?
12:15Hangisi?
12:16Tamam.
12:17Şu şu.
12:19Tamam Serpil'im.
12:20Sakin ol aşkım.
12:22Şimdi gönder.
12:23Şimdi gönderiyorum.
12:25Kurabiye şekeri yapıyoruz.
12:27100 gram oda ısısında tereyağımız var.
12:301 çay bardağı kefir var.
12:31Bakın çok farklı bir hamur.
12:334 yemek kaşığı pudra şekeri.
12:351 adet yumurta sarısı.
12:371 tatlı kaşığı kabartma tozu.
12:39Aldığı kadar un.
12:41Peki içinde neler var?
12:431 adet elma.
12:44150 gram ceviz.
12:464 yemek kaşığı şeker.
12:48Yine üzerinde kullanacağımız pudra şekeriyle özleştireceğimiz efsane bir güzellik hazırlıyoruz.
12:55Son dokunuş o Nermin.
12:56O son dokunuş.
12:57Son dokunuşu da yapalım.
12:58Serpil'im.
12:59O zaman bizim şuradan neyiniz aldınız?
13:03Erif reyi aldık.
13:05Hayır gözüme boş boş geldi.
13:06Kız korktum bir an.
13:08Gitti mi dedin?
13:09Hayır dedim nereye gitti?
13:10Niye gitti?
13:11Orası niye eksik?
13:13Giriverdi gözüme gözüme geldi.
13:14Böyle yapabilir miymişler Serpil'im?
13:16Hayır gözüme gözüme geldi.
13:17Canlar istememiş.
13:18Yapmamışlar.
13:19Olur canı istemedi.
13:20Yapmadı.
13:21Vallahi şöyle bir döndüm dedim.
13:23Niye boşluk?
13:24Aha gitti makinemiz dedi.
13:26Hırsız var.
13:27Yok öyle değil de.
13:28Yani nereye kaldırdık?
13:29Orası niye saçma bir boşluk kalmış?
13:30Şu an güzel oldu.
13:31Dedim yani.
13:32Ölüp ya.
13:33Bizim kızlar yapıyor.
13:34Öğrenecekler Serpil abla.
13:35Elmayı soysa mıydım sen?
13:36Soyayım değil mi?
13:37Soyayım.
13:38Soy kabuğu kalmış.
13:39Şöyle güzel güzel olsun.
13:41Şeker kurabiyeyi çok güzel bir versiyonla size sunacağız.
13:44Bak.
13:45Gerçekten şunu söylemiştim.
13:46Ruletine.
13:47Özlem beni de etiketlemiyorsun etiketle.
13:49Bu rulet sence uygun mu?
13:51Uygun.
13:52Bu bence de uygun.
13:53En sevdiğim rulet.
13:54Kimin bu bil bakayım.
13:55Ama bu çok kıymetli.
13:57Ahmet Bey'den.
13:59Ama birazdan kullanacağız.
14:00Tabii.
14:01Birazdan.
14:03Şimdi.
14:04Çocuk.
14:05Tereyağını ekledik.
14:06Şimdi bak bir şey söyleyeyim mi?
14:07Ama ben bunu yoğuramam bir saat.
14:09Serpil ya.
14:10Vallahi çok sert.
14:11Kurabiyenin içerisinde şey olur.
14:13Fırına azıcık atıversen olur mu?
14:15Olur.
14:16Versen ben şimdi gidiyorum.
14:17Tavaya mı koysak?
14:18Yok tavada da şey mi olur?
14:19Bilemedim.
14:20Bekleyemeyeceğim.
14:22Ay bekleme.
14:23Sen bunu rendeleyene kadar ben geliyorum hemen.
14:25Dikkat et eline koluna.
14:26Ben bunu rendeleyeyim.
14:27Sen onu bana yap.
14:28İç harcı yap.
14:29Aslı iç harcın bundaydı.
14:30Nermin.
14:31Sen onu yap.
14:32Niye böyle olduk Serpil?
14:33Dolaştık birbirimize.
14:36Evet.
14:38Elmayı rendeliyoruz.
14:42Güzelce arındırıyoruz.
14:44Kabuğunu aldık.
14:46Çekirdeğine gelmeden rende işlemini yapıyoruz.
14:50Bak çok güzel.
14:51Çok da pratik oluyor.
14:53Burada içerisi çok şey değil.
14:55Aşırı sıcak değil ya.
14:56Muhtemelen ondan yağlarımız erimiyor.
14:58Evet evet artık serin kış.
15:01Yoksa bizim biliyorsun hemen oda ısısında şey olur.
15:03Elmayı rendeledikten sonra.
15:06Böyle bismillahirrahmanirrahim.
15:08Ben şimdi onun cevizini mevizini de karıştırayım.
15:10Önce şekerini alayım.
15:12Şöyle cevizimizin elmanın üstüne toz şekerini koyuyoruz.
15:16Balım sağ ol.
15:19Şimdi sonrasında üzerine ceviz koyuyoruz.
15:23Evet ama şekerle birazcık suyunu saldırtıyoruz.
15:27Böyle karıştırıyoruz.
15:29Bu şeker kurabiyemin içi harcına müdahil olmuş olacak.
15:37Ve şöyle cevizi de koyuyorum.
15:40Ceviz de birazcık toparlayacak.
15:43Elmayı sıkacak ki fazla suyunu da alacak.
15:50Tamam sen yumurtanı falan kırana kadar ben de geliyorum hadi.
15:54Gelmek istiyor musun artık?
15:56Geliyorum.
15:57Alıp geliyorum.
15:58Tamam şimdi ben iç harcımı hazırladım.
16:00Ceviz, elma ve şeker.
16:03Burada da efendim bir tane yumurtamızı kırıyoruz.
16:06Bismillahirrahmanirrahim.
16:08Bak kıyır kıyır tereyağlı bir kurabiyeyi hazırlıyoruz.
16:11Biz alışılmışın dışına çıkmak istedik.
16:13Bugün kefir kullanalım dedik.
16:15Birazcık daha probiyotik ekledik ve sağlık aşamasında arttırmış olduk.
16:21Kefirimizi de koyduk.
16:23Mis gibi probiyotik ekledik.
16:25İçerisinde mesela bakarsanız şu an ne yapıyorum?
16:28Pudra şekeri koyuyorum.
16:30Neden pudra şekerini koyuyorum?
16:32Pudra şekeri özellikle şunu söylemek istiyorum.
16:35Diğer şekere göre kurabiyeler de daha hızlı dağılıyor.
16:39Ve en azından dişe böyle kıtır kıtır gelmiyor.
16:42Çünkü genelde kurabiye hamurlarında çok dişe kıtır kıtır gelir.
16:45Biz bunu istemiyoruz kurabiye hamurlarında.
16:48O yüzden pudra şekeriyle kurabiye hamurlarınızı yoğurabilirsiniz.
16:52Bir paket.
16:54Kabartma paketi.
16:57Ekliyoruz.
16:59Pratiklik olsun diye düşündüm. İyi mi ettim?
17:02Şu pratik düşüncene hayranım senin ya.
17:04Ama sakın markesimi verme lütfen. Kurban olayım dur.
17:08Yeni aldığımız kağıt var mı?
17:09Tabii ama tut birini.
17:12Gelmiş miydi?
17:13Gelmişti.
17:14Allah'tan.
17:16Şöyle.
17:17Dedim pratik düşüneyim dedim işini kolaylaştı.
17:20Arasında dedim açarsın.
17:21Düşüncelerim benim zaten var ya.
17:23Senden oluyor.
17:24Bitiriyor bitiriyor.
17:26Şöyle hamuru güzelce toparlayarak devam ediyoruz.
17:31Olur sadece senden.
17:32Benden olur.
17:34Çok güzel unu da verdim bolca elimde kalır inşallah da görürsün Nermin.
17:39Kontrollü gitmedim yani ne yaptım böyle pat diye un mu dökülür?
17:42Nermin içe bak.
17:44Kaşık kaşık ye.
17:47Pat diye un mu dökülür?
17:49Ama öz kararı diye bir şey var.
17:51Elinden çıkaramıyorsan ben yapayım.
17:53Yok çıkıyor çıkıyor.
17:56Onun üstesinden geliriz.
17:58Bin bölüm.
18:00Nelerin üstesinden gelmedik.
18:02Nezan altında çalıştık burada.
18:04Misafirimiz geliyor Nermin.
18:05Evet ya bugün var misafirimiz.
18:09Evet.
18:10Al sen Mermi'nin üstüne.
18:12Tereyağı yine sert kaldı.
18:14Ben sana dedim onu eritelim.
18:16Beyaz beyaz kaldı.
18:18Tamam ben şimdi onu elime bir alayım sıcacık sen gör.
18:20İyi mi oldu?
18:22Ziyan olmasın Serpil.
18:27Bismillahirrahmanirrahim.
18:29Allah'ım bereketli olsun.
18:31Yiyenlere şifa olsun.
18:33Yaparken güzellikleri düşünerek yapalım ki şifa niyetine gelsin çayımızın kahvemizin yanına.
18:40Bugün eşler ekran başına mümkünse beyler de bizi izlesin.
18:44Hanımlarımıza az mı değer veriyoruz?
18:47Hanımlarımızla ilgilenmiyor muyuz?
18:49Hanımlara çok mu görev yüklüyoruz?
18:52Bir yerde sıkıldılar artık 15 tatil.
18:55Çocuklar evde Serpil.
18:57Kadınların işi zor.
18:58Zor bacım.
18:59Zor.
19:01Ya bir şey söyleyeceğim hepimizin işi zor.
19:03Hayata.
19:06Neden böyle sıkıyordun?
19:07Emek veren insan tereyağı erimedi çünkü.
19:10Sen eldiveni çıkar bana da.
19:12Çünkü?
19:13Dediğimi yapmıyorlar.
19:14Sen eldivenini çıkar bana ver.
19:16Sen benim hayatımı niye zorlaştırıyorsun?
19:18Pratik püf noktalarıyla hayatımı kolaylaştırman lazım.
19:22Yo yo yo gayet kolaylaştırdım.
19:24Bak benim diyorsun elimin ısısıyla diyorsun.
19:26Yağlı kağıdını koydum sana mis.
19:28E hadi.
19:30Yoğur bakalım.
19:31İçinde çünkü tam böyle oda ısısında olsun.
19:34Yani aslında bizim Serpil'in dediği gibi stüdyomuz çok serin şu an.
19:39O yüzden erimiyor aslında biz bunları sabahtan hazırlıyoruz.
19:42Birazcık daha yumuşaması için ya fırına koyun.
19:45Yayın öncesi.
19:46Listemizi yaptık mı?
19:47Aynen.
19:48İsteyelim ki.
19:49Ya da şey yapalım.
19:51Bence gayet iyi oldu Nermin.
19:52Bak.
19:53Açarken beyaz beyaz gözükmeyecek değil mi?
19:57Evet.
19:58Bir de bana böyle ağzını doldurmaya.
20:00Anlıyor benim ne demek istediğimi.
20:02Yo yo daha çıkmaz.
20:04Bak gevşedi.
20:05Emin misin?
20:06Hem elimin şeyiyle.
20:07Sıcağıyla.
20:09Çocuk kanlı kadınsın mesela.
20:10Ama benim ellerim biliyorsun.
20:11Hep sıcaktır ya.
20:12Bunu en iyi sen biliyorsun.
20:14Bir şey söyleyeyim mi?
20:15Hamurun kıvamını nasıl ayarlamışım?
20:16Sakız.
20:17Hiç bırakasım yok.
20:18Oyun hamuru.
20:19Ay kız çok tarifimiz var.
20:20Hadi gel.
20:21Vallahi Umut Hoca da var.
20:22Yetiştiremeyiz.
20:23Hemen yetiştiremeyiz.
20:24Olmadı şey yaparız ya.
20:26İki tane bundan koyarız Nermin.
20:31Ne olacak?
20:32Olmaz.
20:33Biz dolu dolu sunum yapıyoruz Serpil'e.
20:34Ben şu sıfatından şurayı bir kazıyayım.
20:37Şimdi bak ne yapacağız?
20:39İki pişirme kağıdı arasına aldığımız hamuru incecik açıyoruz.
20:44Bismillahirrahmanirrahim.
20:46Bak bol bereketli, keyifli, harika bir kurabiye yapıyoruz.
20:52Bu kurabiye şeker kurabiye.
20:54Görüntüsünü nasıl mı vereceğiz?
20:56Şimdi efendim sizlerle paylaşacağız.
20:58Çok şeker bir görüntüsü var ve biz bunu size en pratik yönüyle sunacağız aslında.
21:04O yüzden bizlerle ekranda kalmanızı özellikle öneriyoruz.
21:08Şöyle alayım senin yanını ki.
21:10Çok pratik kadınsın Allah razı olsun canım benim.
21:13Kız görüyor musun düşünüyorum arasına ben de.
21:16Çok çok önemli Serpil'im.
21:21Bugün hep açız.
21:23Geldin mi?
21:24Kuvvet.
21:25Ben seni çevireyim.
21:29Çevir beni Serpil.
21:31Sıfıstık.
21:36Hayranım.
21:37Devam.
21:38Şuradan alsana birazcık benim elimin altı.
21:42Orası.
21:43Ortadan ama.
21:46Dur.
21:48Buraya doğru.
21:49Ay bugün çok güzel tariflerimiz.
21:52Var ya şu kurabiye yeme de yanında ya.
21:56Şu elimin altı ama burası da dışarı çıkıyor.
21:58Şöyle yapalım mı?
21:59Bence yeterli.
22:01Yukarı.
22:02Çok da inceltmeyelim.
22:03İyi mi?
22:04İyi tamam.
22:06Birazcık kabarak olur kurabiye dediğim.
22:08Böyle düşe gelsin Serpil.
22:10Bakayım.
22:15Bunu şey yapayım mı?
22:16Kes.
22:17Döndür.
22:19Çünkü şey istiyorum.
22:20Yuvarlak ama böyle tırtıklı bir görüntü istiyorum ki.
22:24Şeker paketi gibi dursun istiyoruz.
22:27Birazdan yapacağımız o güzel görseli göreceksiniz.
22:30Kalan hamuru da yuvarlak yapacağız.
22:32Ziyan etmeyeceğiz bilginiz olsun.
22:34Bak.
22:35Sadece şunları alıyoruz.
22:41Tamam.
22:42Şimdi Serpil'ciğim onları al ama bunları biz değerlendireceğiz şimdi hemen.
22:45Ben şimdi onları.
22:47Bak.
22:48Bismillahirrahmanirrahim.
22:49Şey keserken.
22:55Kaç tane çıkaracağım?
22:58Bayağı çıkarayım diyor.
22:59Çıkar çıkar.
23:00Şöyle üç tane mi yapayım iki tane mi yapayım?
23:03Üç üç.
23:04Üç yapayım değil mi?
23:05Evet.
23:06Öyle o zaman.
23:07Bismillahirrahmanirrahim.
23:09Üç çıksın.
23:12İyi mi?
23:13Bence.
23:15Dört mü yapsaydık bilemedim.
23:18Soracağız ya.
23:19Ama küçük oldu ya.
23:20İyi oldu dedin iyi dedin.
23:21Yok yok hiç olmaz.
23:22İyi dedin.
23:23Böyle yeterli üç.
23:26Üç, altı, dokuz.
23:29On iki.
23:30Süper.
23:32Bereketli.
23:35Bundan şeker görüntüsü vereceğiz biz.
23:37Allah Allah.
23:39Ay Serpil geç kaldık hadi.
23:40Niye?
23:41Hadi.
23:42Geç mi kalmışız?
23:43Evet.
23:44Şimdi bunun içine azıcık koyuyorum Serpil.
23:47Sen koy ben geliyorum.
23:48Kaç.
23:49Şöyle buracık koydum.
23:51Pardon ucuna koyuyorduk.
23:53Şuraya biraz.
23:54Birazını buraya koy.
23:55Çok koyma.
23:56Onu yarıla birazcık.
23:57Fazla gözüktü gözüme.
23:59Ben onu alacağım.
24:00Şu uçlarına koyuyoruz.
24:04Çok azıcık.
24:07Geldim.
24:09Buradan sadece katlayarak bak ilerleyeceğiz.
24:14Uçlarına bak çok koyduk.
24:16Azıcık hamuru çok koymayın.
24:18Bir de bu hamurları biraz dinlendirmeniz gerekiyor bak.
24:21Hemen yaparsanız olmaz.
24:23Birazcık dinlendiriyoruz bak.
24:25İç harcını koyduk.
24:27Ama hamurumuz çok güzel olmuş.
24:29Duvarlıyorum.
24:31Bak.
24:32Burayı bastırıyorum.
24:34Evet.
24:36Yine koydum.
24:38Biraz şey alabilir miyim Nermin?
24:40Elime şey yapayım yapışıyor.
24:43Şöyle şu kısımlarını bastırıyoruz.
24:45Ben sarayım sen bastır.
24:47Yağı bak ısıttık.
24:49Bu sefer de eriyor.
24:51Gel annem gel gel.
24:56Çok güzel.
24:58Hemen diğer tarifi geçmemiz lazım.
25:04Evet.
25:06Şimdi bu kısımları da bastırıyoruz.
25:08Evet.
25:10Şimdi bu kısımları da bastırıyoruz.
25:12Evet.
25:14Ama çok güzel tarifler değil mi?
25:17Bak bu kurabiyenin görüntüsü.
25:19Daha bitti mi bitti?
25:21Yok bitmedi.
25:23Efsane pişecek bu kabar kabar.
25:27Bak.
25:29Şuraya koyuyorum.
25:31Azar azar çok değil.
25:39Ne kadar eridi hamur.
25:41Yapışıyor.
25:44Evet.
25:50Şu an Serpil'le biz şeker görüntüsünün orada aklandık.
25:55Evet şimdi.
25:59Tamam.
26:01Bence o kalan hamuru daha hiç şey yapmayalım.
26:03Diğer tarife geçelim.
26:05Ne yapıyoruz?
26:07Sıradaki tarifimiz ne arkadaşlar?
26:10Mis gibi.
26:11Buradan Konya'ya gidelim mi ister misin?
26:13Ben giderim.
26:15Ben biliyorsun seviyorum Konya'yı.
26:17Konya'ya gideceğiz birazdan.
26:19Hazır olsun.
26:21Konya arkadaş yorgusu.
26:23Sana diyor yavrum.
26:26Bavulu hazırla birazdan.
26:28Malzemeler gelince Konya'ya gidiyoruz.
26:30Bak nasıl gideceğiz anlatacağım ben şimdi.
26:34Tamam.
26:36Efsane oldu efendim.
26:38Bu da normal.
26:40Karekes.
26:42İstersen şey yapalım.
26:44Hemmalık kurabiye şeklinde yapalım.
26:49Hop geldim.
26:51Böyle.
26:55Çok lezzetli.
26:57Kıyır kıyır bir lezzet hazırladık şu an.
26:59Hamuru çok güzel.
27:01Sizler birazcık evde vakit varsa mutlaka dinlendirme yapın.
27:04Dolaba da güzel oluyor.
27:06Dolapta böyle hamur birazcık serpilsin.
27:08O zaman o şeker görüntüsünü çok daha rahat yapabilirsiniz.
27:12Yine şey değil fakat biraz yağlı hamur olduğu için istirahat etmek istiyor.
27:18Evet efendim önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına veriyorum ve şebit yapacağız birazdan.
27:26Kuru şebitli bulgur pilavı yapacağız.
27:30Konya'ya gidiyoruz efendim.
27:32Konya'ya giderken benimle gelmek isterseniz hep beraber ekran başındayız şu an.
27:37180 derece benim için yeterli.
27:40Fanlı bir ayarda pişirelim.
27:43Hadi bakalım Konya'ya gidiyoruz.
27:45Ben şurada bir elimi yıkayayım Konya'ya giderken.
27:48El yıkanmak biliyorsunuz ki sünnet.
27:53Bolca ellerimizi yıkalım tertemiz çalışalım hijyen bir şekilde.
27:56Ve geldi bakalım.
27:58Gördüğümün efendisi.
28:00Kuru şebitli bulgur pilavı yapıyoruz.
28:03Ama bu kuru şebiti mutlaka köyden getireceksiniz.
28:07Al sana şebit.
28:09İşte tam olarak bunu dedim.
28:11Hadi gidiyoruz Konya'ya.
28:13Hadi gidiyoruz.
28:15Hadi kopun.
28:173 adet kuru şebit pilavı için efendim 2 su bardağı bulgur, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates saltası, 1 adet domates, 2 adet yeşil biber, 1 adet patates, toz karabiber, tavuk suyu ve efendim üzerinde de acı acı biberleri olacak.
28:34Hazır mıyız?
28:36Ben hazırım.
28:38Şimdi bu mayasız hamurdan yapılan bir ekmek efendim.
28:42Biz bunu yufka ekmeğini zaten herkes biliyordur.
28:46Özellikle köyde. Ben buradan alayım tencereyi.
28:48Hangisini alayım?
28:50Bence beyazını al. Şey ekru var ya.
28:54Ben şuradan şunu alayım ya.
28:58Tamam nasıl istersen.
29:00Bu arada bu pilavı inanılmaz merakla bekliyorum.
29:04Neredesin?
29:06Bu birazcık sulu bir pilav olacak. Ben 5 dakikada bu pilavı yaparım. Arada pişer.
29:10Bir de şey ben istiyorum böyle böyle yufkayla.
29:14Ay yemek istiyorsun orada.
29:16Tamam yükseldi sen tamam.
29:18Ben şunları doğruyu vereyim.
29:20Şimdi ne yapıyoruz bak. Tereyağıyla birlikte sıvı yağını eritiyorum kıymetli izleyenlerim.
29:25Serpil şimdi bana incecik biberlerimi doğrayacak.
29:28Birazcık sulu pişireceğiz.
29:30Bir aslında bu pişirme tekniği birazcık daha farklı bir teknik.
29:34Bulguru pişirme tekniğinde niye farklı kullanıyoruz?
29:37Çünkü kuru yufkamız olduğu için kuru yufkamızı ıslatıp serpilin dediği gibi bandıra bandıra yemek için serpilemek.
29:45Mümkünse kaşık kullanmayacaksın bu pilavda ama.
29:47Tabii elle. Elle yani.
29:49Aslında biliyor musun eski zamanlarda bu şebitten yağlama da yapıyorlarmış.
29:52Tabii canım.
29:54Üzerine kıymalı sosu falan gezdirip tam bir köy ekmeği yani mis gibi.
29:58Bayılırım köy ekmeği.
30:00Birazcık biberimizi güzelce şey yapacağız kavuracağız.
30:04Hemen alayım mı serpil biberi?
30:06Hemen geldim.
30:08Yağımız burada eridi tereyağıyla birlikte.
30:10Bismillahirrahmanirrahim.
30:12Bak güzelce şöyle bir kavurma işlemi yapıyoruz.
30:16Biber burada tercihen acı da seçilebilir değil mi?
30:19Gayet de güzel olur. Ben severim acımı.
30:20Yani acılı bir pilav aslında yöresel lezzetlerde acı bir tık önde.
30:25Bu ne ya? Bıçak.
30:27Şimdi efendim Konya deyince benim aklıma çok kıymetli Ahmet Bey geliyor.
30:32Ahmet Bey de Konyalı.
30:34Aslında bu kuru ekmekli şebitli bulgur pilavını biliyordur kendisi.
30:41Kesin biliyordur.
30:43Aslında bir meydan okuyalım. Ahmet Bey hadi bakalım siz de sosyal medyanızdan bir paylaşın.
30:47Konyalı olarak siz mi daha güzel yapacaksınız yoksa biz mi?
30:51Bu arada Ahmet abi bilmiyorsa annesi Hatice teyzem biliyor.
30:55Hatice teyze zaten bizi izliyor genelde.
30:57Buradan selam ve saygılarımızı gönderiyoruz. Ellerinizden öperiz Hatice teyzeciğim.
31:01Ama Konyalı Ahmet Bey'e de diyoruz ki meydan okuyoruz. Hadi bakalım.
31:06Kuru şebitli bulgur pilavından bekliyoruz.
31:09Evet Ahmet abi kop gel.
31:11Kuru şebitini alıp gel bakalım.
31:14Şimdi burada biberimizi kavurduk.
31:17Serpil şimdi bana domatesimizi ekleyecek ben de o esnada salçayı ekleyeyim.
31:21Birazcık salçayı da kavurmak istiyorum açıkçası.
31:24Gel Serpil.
31:26Küp küp bak minik minik doğradık.
31:28Bıçağım köyleşmiş vallahi küçük bıçakla yaptım.
31:30Bu arada buradan Konya'ya sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz.
31:34Konya'mız gerçekten eşsiz bir güzelliğe sahip. Gittiğimde gez gez bitirememiştim.
31:42Harika ya gerçekten.
31:44Bir de şey böyle atmosferi beni çok etkiliyor biliyor musun?
31:47Manevi duyguların derhal açığa çıkıyor.
31:50Değil mi? Aynen öyle.
31:52Şimdi patatesi de içine mi koyacağız? Birazcık pişirelim. Bulguru sonra mı eklesek?
31:57Yetişmeyebilir diye düşündüm önden pişirmeye.
31:59O yüzden çok iri yapmıyorum aslında.
32:01Tamam o zaman bulguru da ekle.
32:03Bence bulgurla ikisi aynı anda pişer.
32:05Bizim patatesli bulgur pilavı gibi.
32:07Evet senin fıtı fıtılı.
32:09Evet fıtı fıtı çorbasıydı.
32:11Fıtı.
32:13Küçük patatesleri doğruyorduk içerisine.
32:15Geleyim bunu biraz yağda çevir.
32:17Aynen öyle bir kavuralım.
32:19Şimdi burada zaten birazcık sulu olması gerektiği için bunu biz güzelce sulu sulu pişireceğiz bilginiz olsun.
32:24O yüzden birazcık böyle bulguruyla yeşil biberiyle domatesiyle kavuruyoruz.
32:31Köy ekmeğiniz varsa ve bu köy ekmeğinizi nasıl değerlendirelim diyorsanız bu akşam herkes mutfağa girsin.
32:37Kuru şebitli Konya'mızın eşsiz bulgur pilavını yapsın.
32:42Tuz ve karabiberini koyuyoruz.
32:45Bu kırılmış bunu kullanmayalım.
32:47Kırık mutfakta gerçekten.
32:49Vedalaşalım.
32:51Beni rahatsız ediyor.
32:53Bugün ben de kırdım dedi.
32:55Benim annem şey der biliyor musun?
32:57Kırıldıysa bir şey yani çatladıysa onu böyle açacaksın kıracaksın.
32:59Nazara çıksın yani kullanmayacak.
33:01Vedalaşacaksın demek.
33:03Aynen öyle bak ne yapıyoruz?
33:05Böyle tavuk suyunu ekliyoruz.
33:07Güzelce pişiriyoruz.
33:09Sonra çok kısa bir aradan sonra harika güzelliklerle burada olurken çok kıymetli Umut Öztürk ile de sizden gelen soruları cevaplıyoruz efendim.
33:19Bir yere ayrılmayın.
33:25Evet efendim şeker kurabiyemiz fırından çıktı.
33:29Üzerine son dokunuşunu yapıyoruz Serpil'im.
33:32Göndermişsin.
33:34Çıksın o birazdan.
33:35Tam bunlara yiyeceğiniz zaman yapın bak.
33:38Bu çok önemli.
33:39Aa Serpil ne yaptın?
33:40Köfte mi getirdim Nami?
33:41Aa köfte geldi.
33:42Tabii.
33:43Bak sertleşmiş istediğim gibi.
33:45Aa çok güzel.
33:46Bunu biraz daha sertleştirsinler daha da iyi olur.
33:48Biliyor musun Serpil'i koy.
33:49Bizim için yeterli ama.
33:50Bizim için yeterli Serpil biliyorum.
33:52Ben anladım da yemek istediğini.
33:54Açmadan yap istiyorsan ben açarım sonra.
33:56Öyle mi yapayım?
33:57Daha rahat hareket edersin diye düşündüm ama.
33:59Şimdi bismillahirrahmanirrahim.
34:01Kesiyorum.
34:03Evet hızlı hızlı gel hemen ben alacağım.
34:05Açalım Serpil'i.
34:06Tamam açalım Nami'nim.
34:09Rahat edemiyorsan.
34:10Gönder.
34:11Tamam tamam.
34:13Al aşkım.
34:15Bunu sana vereyim.
34:16Senin parmağınla.
34:19Benim parmağım böyle durabilir.
34:21Yok altına hiç takılmasın gönder.
34:24Kaç parmak yapalım Serpil?
34:26İki yeter mi?
34:28İyidir.
34:30Ne istiyorsan al bunları.
34:32O kadar da bileylemiştim be.
34:36Şimdi ben bunları açacağım.
34:37Sen Serpil.
34:38Aynı ayarda.
34:39Bakın çok dikkatli bakın.
34:41Serpil'in ne yaptığı burada çok önemli.
34:44Serpil'in yaptığı burada çok önemli.
34:46Bastırıyor.
34:48Şöyle.
34:49Çok pratik kadınsın Serpil.
34:50Vallahi hayranım.
34:52Çok güzel pratik şeyler veriyorsun.
34:55Küş noktaları veriyorum değil mi Nami?
34:57Tam istediğimiz gibi.
35:02İki şer parmak kalınlığında.
35:05Bunu artık siz ayarlarsınız.
35:07Biraz daha sert oldu mu daha da iyi dilimleniyor ki bizim yayın telaşımızdan ötürü efendim.
35:12Bak biraz daha bunu donduracaksınız bak.
35:15Bunu yap buzluğa at misafir geldi mi çıkar.
35:17Değil mi Serpil?
35:18Gayet de güzel oldu.
35:20Vallahi çıkar yarım saat önceden dilimle ver fırına.
35:22Şimdi pratik yemek.
35:24Bu gidiyor fırına.
35:26Evet bu şekilde pişireceğiz köftemizi fırında sağlıklı.
35:29Ama çok kıymetli Umut Öztürk Bey bizi bekler.
35:33Şimdi kendisinin yanına geçeceğim.
35:35Ama öncesinde şunu söylemek istiyorum.
35:37Bulgur pilavımın bir kıvamını göstermek istiyorum.
35:40Bakın böyle sulu sulu pişiyor.
35:42Bismillahirrahmanirrahim.
35:44Aman yarabbim.
35:46Patatesleri böyle yumuşayacak.
35:48Serpil ara ara buna bence çok çekersin.
35:50Su ilave edebilirsin canım.
35:51Bir kontrol edeceğim.
35:52Ama şu an iyi.
35:53Bir kontrol edeceğim.
35:54Şu an iyi balım.
35:55Ekleyeceğim su.
35:56Tamam balım.
35:57Onu sen hallet.
35:58Ben şimdi malzemeyi sayıyorum.
35:59Lütfen.
36:00Ekşili soğan mezesi yapıyoruz.
36:03Bak Serpil biz onunla sohbet ederken bunu yapacak.
36:06Ekranda da göreceksiniz.
36:07Beş adet soğan.
36:09Üç yemek kaşığı sıvı yağ.
36:11Tuz.
36:12Kırmızı toz biber.
36:13Sumak.
36:14Pul biber.
36:15Karabiber.
36:16Kimyon.
36:17Sunumda dört yemek kaşığı süzme yoğurt.
36:19Üzerine yarım demet maydanoz.
36:21Bir yemek kaşığı da nar ekşisiyle lezzetlendiriyor olacağız efendim.
36:26Pilavın bana emanet.
36:28Sen yap cano.
36:30Pilav bana emanet.
36:31Köfte bana emanet.
36:32Ben balım.
36:33Oldu.
36:34Size iyi günler.
36:35Kulağım sizde.
36:36Ben gözlüğümü alayım mı balım?
36:37Görebilir miyim?
36:38Lütfen.
36:39Göremem mi?
36:40Yaşlandık değil mi artık?
36:41Balın demeyeydin iyiydi be.
36:42Tamam aşkım.
36:43Kulağım sizde.
36:44Umut Hoca'yla sizi dinliyorum.
36:45Tamam.
36:46Efendim çok kıymetli Umut Öztürk.
36:47Bizlerle.
36:48Hoş geldiniz.
36:49Sefalar getirdiniz efendim.
36:50Yine her zamanki gibi çok zarifsiniz.
36:51İyi ki geldiniz.
36:52Her zamanki gibi.
36:53Teşekkür ederim.
36:54Sağ olun.
36:55Hocam.
36:56Bir şey soracağım size.
36:57Biz bu konuyu nasıl halledeceğiz?
36:58Bir erkek olarak bize yardımcı olmanız için.
36:59Sizden güzel, engin bilgilerinizi bekliyoruz.
37:00Bir erkek ben yardım ettim değil, beraber üstlendik diyebilmek için ne yapmalı?
37:01İlişki yönetiminde en önemli ifade şu.
37:02Karşınızdaki bireyi hangi tanımlamada sınıflandırıyorsunuz?
37:03İlişkilerdeki problem şu.
37:04Konumlandırma sorunsalımız var.
37:05Evet.
37:06Konumlandırma sorunsalımız var.
37:07Konumlandırma sorunsalımız var.
37:08Konumlandırma sorunsalımız var.
37:09Konumlandırma sorunsalımız var.
37:10Konumlandırma sorunsalımız var.
37:11Konumlandırma sorunsalımız var.
37:12Evet.
37:13Evet.
37:14Evet.
37:15Evet.
37:16Evet.
37:17Evet.
37:18Evet.
37:19Evet.
37:20Evet.
37:21Evet.
37:22Evet.
37:23Evet.
37:24Evet.
37:25Evet.
37:26Evet.
37:27Evet.
37:28Evet.
37:29Evet.
37:30Evet.
37:31Evet.
37:32Evet.
37:33Evet.
37:34Evet.
37:35Evet.
37:36Evet.
37:37Evet.
37:38Evet.
37:39Evet.
37:40Evet.
37:41Evet.
37:42Evet.
37:43Evet.
37:44Evet.
37:45Evet.
37:46Evet.
37:47Evet.
37:48Evet.
37:49Evet.
37:50Evet.
37:51Evet.
37:52Evet.
37:53Evet.
37:54Evet.
37:55Evet.
37:56Evet.
37:57Evet.
37:58Evet.
37:59Evet.
38:00Evet.
38:01Evet.
38:02Evet.
38:03Evet.
38:04Evet.
38:05Evet.
38:06Evet.
38:07Evet.
38:08Evet.
38:09Evet.
38:10Evet.
38:11Evet.
38:12Evet.
38:13Evet.
38:14Evet.
38:15Evet.
38:16Evet.
38:17Evet.
38:18Evet.
38:19Evet.
38:20Evet.
38:21Evet.
38:22Evet.
38:23Evet.
38:24Evet.
38:25Evet.
38:26Evet.
38:27Evet.
38:28Evet.
38:29Evet.
38:30Evet.
38:31Evet.
38:32Evet.
38:33Evet.
38:34Evet.
38:35Evet.
38:36Evet.
38:37Evet.
38:38Evet.
38:39Evet.
38:40Evet.
38:41Evet.
38:42Evet.
38:43Evet.
38:44Evet.
38:45Evet.
38:46Evet.
38:47Evet.
38:48Evet.
38:49Evet.
38:50Evet.
38:51Evet.
38:52Evet.
38:53Evet.
38:54Evet.
38:55Evet.
38:56Evet.
38:57Evet.
38:58Evet.
38:59Evet.
39:00Evet.
39:01Evet.
39:02Evet.
39:03Evet.
39:04Evet.
39:05Evet.
39:06Evet.
39:07Evet.
39:08Evet.
39:09Evet.
39:10Evet.
39:11Evet.
39:12Evet.
39:13Evet.
39:14Evet.
39:15Evet.
39:16Evet.
39:17Evet.
39:18Evet.
39:19Evet.
39:20Evet.
39:21Evet.
39:22Evet.
39:23Evet.
39:24Evet.
39:25Evet.
39:26Evet.
39:27Evet.
39:28Evet.
39:29Evet.
39:30Evet.
39:31Evet.
39:32Evet.
39:33Evet.
39:34Evet.
39:35Evet.
39:36Evet.
39:37Evet.
39:38Evet.
39:39Evet.
39:40Evet.
39:41Evet.
39:42Evet.
39:43Evet.
39:44Evet.
39:45Evet.
39:46Evet.
39:47Evet.
39:48Evet.
39:49Evet.
39:50Evet.
39:51Evet.
39:52Evet.
39:53Evet.
39:54Evet.
39:55Evet.
39:56Evet.
39:57Evet.
39:58Evet.
39:59Evet.
40:00Evet.
40:01Evet.
40:02Evet.
40:03Evet.
40:04Evet.
40:05Evet.
40:06Evet.
40:07Evet.
40:08Evet.
40:09Evet.
40:10Evet.
40:11Evet.
40:12Evet.
40:13Evet.
40:14Evet.
40:15Evet.
40:16Evet.
40:17Evet.
40:18Evet.
40:19Evet.
40:20Evet.
40:21Evet.
40:22Evet.
40:23Evet.
40:24Evet.
40:25Evet.
40:26Evet.
40:27Evet.
40:28Evet.
40:29Evet.
40:30Evet.
40:31Evet.
40:32Evet.
40:33Evet.
40:34Evet.
40:35Evet.
40:36Evet.
40:37Evet.
40:38Evet.
40:39Evet.
40:40Evet.
40:41Evet.
40:42Evet.
40:43Evet.
40:44Evet.
40:45Evet.
40:46Evet.
40:47Evet.
40:48Evet.
40:49Evet.
40:50Evet.
40:51Evet.
40:52Evet.
40:53Evet.
40:54Evet.
40:55Evet.
40:56Evet.
40:57Evet.
40:58Evet.
40:59Evet.
41:00Evet.
41:01Evet.
41:02Evet.
41:03Evet.
41:04Evet.
41:05Evet.
41:06Evet.
41:07Evet.
41:08Evet.
41:09Evet.
41:10Evet.
41:11Evet.
41:12Evet.
41:13Evet.
41:14Evet.
41:15Evet.
41:16Evet.
41:17Evet.
41:18Evet.
41:19Evet.
41:20Evet.
41:21Evet.
41:22Evet.
41:23Evet.
41:24Evet.
41:25Evet.
41:26Evet.
41:27Evet.
41:28Evet.
41:29Evet.
41:30Evet.
41:31Evet.
41:32Evet.
41:33Evet.
41:34Evet.
41:35Evet.
41:36Evet.
41:37Evet.
41:38Evet.
41:39Evet.
41:40Evet.
41:41Evet.
41:42Evet.
41:43Evet.
41:44Evet.
41:45Evet.
41:46Evet.
41:47Evet.
41:48Evet.
41:49Evet.
41:50Evet.
41:51Evet.
41:52Evet.
41:53Evet.
41:54Evet.
41:55Evet.
41:56Evet.
41:57Evet.
41:58Evet.
41:59Evet.
42:00Evet.
42:01Evet.
42:02Evet.
42:03Evet.
42:04Evet.
42:05Evet.
42:06Evet.
42:07Evet.
42:08Evet.
42:09Evet.
42:10Evet.
42:11Evet.
42:12Evet.
42:13Evet.
42:14Evet.
42:15Evet.
42:16Evet.
42:17Evet.
42:18Evet.
42:19Evet.
42:20Evet.
42:21Evet.
42:22Evet.
42:23Evet.
42:24Evet.
42:25Evet.
42:26Evet.
42:27Evet.
42:28Evet.
42:29Evet.
42:30Evet.
42:31Evet.
42:32Evet.
42:33Evet.
42:34Evet.
42:35Evet.
42:36Evet.
42:37Evet.
42:38Evet.
42:39Evet.
42:40Evet.
42:41Evet.
42:42Evet.
42:43Evet.
42:44Evet.
42:45Evet.
42:46Evet.
42:47Evet.
42:48Evet.
42:49Evet.
42:50Evet.
42:51Evet.
42:52Evet.
42:53Evet.
42:54Evet.
42:55Evet.
42:56Evet.
42:57Evet.
42:58Evet.
42:59Evet.
43:00Evet.
43:01Evet.
43:02Evet.
43:03Evet.
43:04Evet.
43:05Evet.
43:06Evet.
43:07Evet.
43:08Evet.
43:09Evet.
43:10Evet.
43:11Evet.
43:12Evet.
43:13Evet.
43:14Evet.
43:15Evet.
43:16Evet.
43:17Evet.
43:18Evet.
43:19Evet.
43:20Evet.
43:21Evet.
43:22Evet.
43:23Evet.
43:24Evet.
43:25Evet.
43:26Evet.
43:27Evet.
43:28Evet.
43:29Evet.
43:30Evet.
43:31Evet.
43:32Evet.
43:33Evet.
43:34Evet.
43:35Evet.
43:36Evet.
43:37Evet.
43:38Evet.
43:39Evet.
43:40Evet.
43:41Evet.
43:42Evet.
43:43Evet.
43:44Evet.
43:45Evet.
43:46Evet.
43:47Evet.
43:48Evet.
43:49Evet.
43:50Evet.
43:51Evet.
43:52Evet.
43:53Evet.
43:54Evet.
43:55Evet.
43:56Evet.
43:57Evet.
43:58Evet.
43:59Evet.
44:00Evet.
44:01Evet.
44:02Evet.
44:03Evet.
44:04Evet.
44:05Evet.
44:06Evet.
44:07Evet.
44:08Evet.
44:09Evet.
44:10Evet.
44:11Evet.
44:12Evet.
44:13Evet.
44:14Evet.
44:15Evet.
44:16Evet.
44:17Evet.
44:18Evet.
44:19Evet.
44:20Evet.
44:21Evet.
44:22Evet.
44:23Evet.
44:24Evet.
44:25Evet.
44:26Evet.
44:27Evet.
44:28Evet.
44:29Evet.
44:30Evet.
44:31Evet.
44:32Evet.
44:33Evet.
44:34Evet.
44:35Evet.
44:36Evet.
44:37Evet.
44:38Evet.
44:39Evet.
44:40Evet.
44:41Evet.
44:42Evet.
44:43Evet.
44:44Evet.
44:45Evet.
44:46Evet.
44:47Evet.
44:48Evet.
44:49Evet.
44:50Evet.
44:51Evet.
44:52Evet.
44:53Evet.
44:54Evet.
44:55Evet.
44:56Evet.
44:57Evet.
44:58Evet.
44:59Evet.
45:00Evet.
45:01kadının manevi anlamda da sorumluluğunda değil.
45:04Niye böyle bir atıfta bulunuyoruz?
45:06Kaldı ki ya Allah aşkına bir insanı en çok mutlu eden yer evi değil midir?
45:10Evinizin inşaatına mücadele eden, evinizin inşaatına mücadele eden kadına niye bu haksızlığı yapıyoruz?
45:16Neden?
45:17Ve sokaktaki insanlara gösterdiğimiz nezaketi eşlerimize göstermiyoruz beyler.
45:22Hayatınızın anlamına sokaktaki bir, tabii ki herkese nezaketli olacağız, saygılı olacağız ama
45:27sokaktaki kadınlara gösterdiğimiz sokaktan kastım.
45:30Tabii ki markette, AVM'de, kibar, garip, iş ortamında.
45:34Sosyal hayatta, iletişim halinde olduğunuz insanlara gösterdiğiniz zerafetin, nezaketin
45:38binde birini eşlerimize göstermiyoruz.
45:40Bu çok büyük bir haksızlık.
45:42En büyük saygıyı, en büyük nezaketi, en büyük övgüyü hayatınızın anlamı olan eşiniz hak ediyor.
45:47Şu an 3-4 tane soru gelmiş.
45:49Lütfen.
45:503-4 tane soru da da kulağıma söylediler.
45:53Hep aynı sorular var.
45:54Ne yaptın ki bütün gün evde?
45:57Ben gittim, çalıştım, şuradaydım, buradaydım, bir sürü insanla uğraştım.
46:02Sen istiyorsun ki bir de akşam geleyim, sen beni dinle.
46:05Bunun için en güzel yapılacak şeylerden bir tanesi, hayat arkadaşınızı olabildiğince
46:09ev işlerine dahil etmeye çalışın.
46:10Ancak bunu da...
46:11Ama istemiyorsun erkekler, nasıl yapacağız?
46:14Kızgınlıkla ve sert refleksle olayın içerisine çekemezsiniz beyler.
46:18Önce bir sakinlik ve dinginlik de.
46:21Şunu unutmayın, kadın isterse başarır.
46:24Doğru.
46:24Kadın isterse o bulaşığı da yıkatır, o çamaşırı da yıkatır.
46:28Sadece bunun metodunu iyi yakalar.
46:30Biraz nezaket, biraz incelik, biraz zerafet.
46:33Ve yüce kainatın, yüceler yücesi Rabbi, kadına verdiği incelik silahını kimseye vermedi.
46:39Zerafet en büyük silahtır bu, unutmayın.
46:41Kesinlikle katılıyorum.
46:42Ve bunu isterse başarır insanlar.
46:43Sadece şu var, ben şimdi buraya gelmesem, bu stüdyo ambiyansını görmesem, bu atmosferi tanımlayabilir miyim?
46:49Kesinlikle, bu ortamda olamazsınız, zor.
46:51O zaman şunu yakalamak lazım.
46:52Eşinizi de bu ilişkinin içerisine partner olarak dahil edin.
46:56Mutlaka gelsin ve dahil olsun.
46:58Birlikte zaman geçirin.
46:59Sabah kahvaltılarını beraber hazırlayın, pazar sabahları.
47:02Çok da keyifli olur yani.
47:03Ya da bulaşık makinesinin nasıl kurulacağını, bulaşık dizmesini beraber paylaşın.
47:08Belki bazı günler biraz hasta gibi yapın, bırakın ona, bir iki gün daha yapsın işleri.
47:12Küçük triyollarda olur.
47:13Aslında şunu da yapmak gerekiyor, bunu hissettirmek gerekiyor.
47:18Yani ev işlerinin ne kadar zor olduğunu da hissettirmemiz gerekiyor hocam.
47:22Ben sizin alanınız mutfak değil ama sizin mutfağa sokmak istiyorum.
47:26Birazcık eşleri görün diye.
47:27Görelim, doğru.
47:28Yani siz de şimdi kıymet bilin yani hocam.
47:31Hoş geldiniz.
47:32Hoş bulduk, nasılsınız?
47:33Ben çok iyiyim, siz?
47:34Çok teşekkür ederim.
47:35Şimdi bir şeyler yapılırken, Umut hocam o kadar güzel bir yere değindi ki.
47:39Burada onu da tekrardan sormak istiyorum.
47:41Hani eşleri aslında yaptığımız işlere müdahale ederseniz Serpil, sizin zorlandığınızı görecekti.
47:47Hiçbir eş...
47:49Dahil etmeliyiz.
47:50Yani partnerin ilişkisinde böyledir.
47:52İş yeri ambiyansında da bu var.
47:54Bir işi yapan, bir ortamı yönlendiren arkadaşlarımızla ilgili de o işin ne kadar zor olduğunu ancak ona da bu görevde bir alan açarak sağlayabilirsiniz.
48:02Biraz bunu sağlamak lazım.
48:04Evet.
48:05Sorumuz mu gelmiş?
48:06Bakalım ne gelmiş?
48:07Buyurun.
48:11Ay çok doğru.
48:12Bir hanımefendi demiş ki, ben demiş tatile bile gittiğimde çocuklarla uğraşmaktan tatil yapamıyorum.
48:19Bravo.
48:20Eşim de diyor ki ben kafamı dinlemeye geldim.
48:22Bu ne yabancı ilişki?
48:24Yüzde yüz katıldığım bir nokta var.
48:26Beylere de bu mesajı verelim.
48:27Evet.
48:28Bu tatil dediğimiz kavramsal birlikte zaman geçirme kültürü ama kafa dinlemekse, ruhunu dinlendirmekse kadının da buna hakkı var.
48:34Şu noktadayız.
48:35Onun için şöyle bir seçenekte bulunabiliriz.
48:38Belki konaklama yaptığınız yerle alakalı bir otelde bu anlamda çeşitli aktivitelerin olduğu alanlara giderseniz o alanlarda off verilebiliyor dönem dönem.
48:49Ya da yine söylüyorum tatil öncesinde şöyle bir anlaşma da yapılabilir.
48:52Belli günler sadece beylerin sorumluluğu olsun bu.
48:56Çok güzel.
48:57Ama bunu konuşarak diyelim beş günlük bir tatil var.
48:59Pazartesi günü görev siz de salı günü görev paylaşımı yapın.
49:04Çünkü konuşmadan en büyük sıkıntı şu eşler arasında gördüğüm sıkıntı şu.
49:08Tekrar ediyorum bakın kaprisle kızarak küskünlükle ilişki yönetilemez.
49:13Açık, net ifadelerle beklenti ve taleplerinizi iletin ve onlara karşı da bu aktarımda bulunun mutlaka.
49:20Trip tamam mı?
49:21Serpil Hanım.
49:22Serpil Hanımcığım.
49:23Kadınlar da biraz tribi abartıyor ama.
49:24Trip çözüm mü?
49:25Peki ben size soruyorum.
49:26Beyefendiye trip yaptığınızda kapris ya da naz yaptığınızda sorunun çözümlerinde...
49:31Öfkem gidiyor hocam.
49:32Evet.
49:34Doğru.
49:35Aslında...
49:36Serpil Hanım bir kısaca bunu zetleyelim hocam.
49:38Sonra aslındadan devam edeceğiz.
49:39Ne yaptık Serpilciğim?
49:40Nermin'ciğim altında süzme yoğurtlu bir sos yaptım.
49:43Üzerinde yaklaşık beş tane soğanımı irice doğradım.
49:46Nasıl güzel kokuyor hocam ya.
49:47Nefis.
49:48İçinde bol baharat, sumak, nar ekşisi ve zeytinyağıyla böyle bir soteledim.
49:53Hafif al dertli.
49:54Çok güzel Serpil.
49:55Kuzudan yukarı gözüküyor şu an.
49:56Evet.
49:57Çok da lezzetli olacak bu arada.
49:58Burger pilavımızı da sunuma hazırlayalım bir anda.
50:00Hazır.
50:01Köfte yanıp gelmek istiyorum eğer uygunsanız.
50:03Oldu mu köftemiz?
50:04Rica ederim.
50:05Getir bakalım.
50:06Çok önemli bir şey söyleyeceğim.
50:07Burada erkeğin lütfen notu alsın.
50:09Bunu sadece kadın ya da erkek diyerek tanımlamıyorum.
50:12Şunu net olarak algılamamız lazım.
50:14Bazen partneriniz ya da evladınız sizi bir aktarımda bulunduğunda,
50:18kullandığı ifadelerde sizden bazen çözüm beklemez.
50:22Sadece sizin onu dinlemenizi bekler.
50:24Çok güzel.
50:25Çocuğunuzu, eşinizi, hanımefendi ya da beyefendiyi dinleyin.
50:30Benim ailem beni dinledi.
50:32Beni önemsedi.
50:33Biliyorum belki de bu soruna çözüm bulunamayacak.
50:36Ancak bana vakit ayırdı ve beni dinlediği.
50:39Mutlaka bu hakkı sevdiklerinizi ailenize tanıyın.
50:42En önemlisi bu.
50:43Çocuklara da ihmal ediyoruz.
50:44Bakın hanımefendileri de aktarmak istiyorum.
50:46Kadınlarda da bu eksiklik olduğunu gözdenliyorum.
50:49Hanımefendiler anne kavramsadığında çocuk annesini aktarmak istiyor bazen.
50:53Doğru.
50:54Ve maalesef çocukları bazen dinlemiyoruz.
50:55Yaşı kaç olursa olsun her duygu çok kıymetlidir.
50:58Kesinlikle öyle.
50:59Evet Serpil amca ne yaptık?
51:00Köftem de kızardı Nermin.
51:01Bir de siz ben sohbet ediyor iken arkasını da çevirdim.
51:05Bu köftenin içerisine biz galeta unuyla yoğurduk.
51:10İlk defa köfte harcının içerisine süt bekledik.
51:13Soğan falan yok hocam.
51:14Bunu güzelce biz yoğurduk, özleştirdik.
51:17Galeta ununu aslında süt vererek şişirdik.
51:19Ve sonrasında içerisine kaşar peynirli, maydanozlu bir harç yapıp rulo yaptık.
51:24Ve buzlukta bunu birazcık dondurduk.
51:28Siz de bunu çok rahatlıkla yapabilirsiniz evinizde hocam.
51:30Şunu fark ettim.
51:31En sonda finalde tadım kısmında şu mutluluğu yaşıyoruz.
51:35Gerçekten kaliteli bir servis ve damakla da lezzetli yiyecek insanları mutlu ediyor.
51:40Gerçekten bu farklılığı da görüyoruz.
51:42Her şarşamba ben bunu hissediyorum burada.
51:43Yok kırma.
51:44Hiç kırma.
51:45Dökülür mü diye dedim.
51:46Yok dökülecek bak izle.
51:47Şöyle yapayım.
51:48Poş diye böyle açarak.
51:49Yok hocam bu köy ekmeği elimizde yapılmış.
51:53Bu bize gönderdi bir izleyicimiz sağ olsun.
51:55Paylaşımları gördüm zaten.
51:56Bu arada kıymetli babanızı annenize de hürmetlerimi iletiyorum.
51:58Ne güzel bir paylaşımlar ya.
52:00Beğendiniz mi hocam?
52:01Hayır hayır.
52:02Bayıldım.
52:03Kandilde gittim.
52:04Çok güzeldi yani.
52:05Annemi babamı ziyarete.
52:06Allah razı olsun.
52:07Bu güzeldi değil mi?
52:08Sağ olsunlar.
52:11Şimdi Umut hocayı da mutfağa sokuyoruz.
52:13İşin mutfağı aslında.
52:14Biri erkek olarak şimdi erkeklere söylüyor.
52:16Kendisi de dedi ki mutfağımızı bir görsün.
52:18Serpil hanım şimdi bana bir de çıkacak.
52:22Ondan sonra verseydik daha iyi olmaz mıydı ki de izleyicimiz görsün.
52:26Tabii tabii.
52:27Bu Konya'mızın eşsiz.
52:28Gel ortaya.
52:29Şibidli bulgur pilavı hocam.
52:31Böyle neredeyse sulu sulu ortasına indirdik.
52:34Konya'da çok güzel doktorlarımız var.
52:36Onlara da selamlarımızı iletelim bu arada.
52:38Harika.
52:39İzleyicimiz bunları görmüyor sonunda.
52:41O yüzden şimdi görsün istedim Serpil'i.
52:43Hocam böyle yaydık.
52:45Şibid ekmeğimiz yani kuru ekmeğimizin üstüne hocam.
52:48Serpil'in yaydığı gibi yaydık.
52:50Muhteşem.
52:51Sonunda da acı biberle taçlandırıyoruz.
52:53Bir salata mısın rica etsem?
52:55Acı biberi mi?
52:56Evet lütfen.
52:57Evet o zaman şöyle yapalım efendim.
52:59Bizler çok kıymetli Umut Hoca ile sizleri bekliyor olacağız.
53:05Çok kısa bir aradan sonra efendim.
53:07Şöyle finali yapıyoruz.
53:09En sevdiğimiz an tadım kısmına geçiyoruz.
53:11Merakla bekliyoruz.
53:12Hiçbir yere ayrılmayınız efendim biz geliyoruz.
53:16Evet efendim bugün yine birbirinden lezzetli harika güzellikler hazırladık.
53:21Hem ekran başındaki çok kıymetli hanımefendilerin, beyefendilerin birazcık da olsa yüzlerini güldürelim istedik.
53:26Biraz beyefendilerin üstüne yüklenmiş olsak da bence kadın her daim haklıdır.
53:32Bunu da zaten ispatı kadınlar ne zaman haklısın dersen kavga bitermiş hocam.
53:37Süreci tamamlamak adına kadınların haklı olduğunu kabul etmek lazım ama sadece böyle bir ayrıştırma yapmamak gerekir.
53:42Kadın ya da erkek diye ayrıştırmayalım.
53:44İnsanın değerli olduğu, canın değerli olduğu her yer çok kıymetli ve değerli.
53:48Efendim bugün neler yaptık?
53:50Şöyle çok güzel bir şeker kurabiyemiz vardı.
53:52Elma, ceviz var hocam.
53:54Hemen yan tarafta karamelize edilmiş muhteşem bir soğanımız var.
54:00Zeminde süzme yoğurduyla buluştu.
54:02Konya'mızın eşsiz lezzetlerinden çebit bulgur pilavı hazırladık.
54:06Ve görsel olarak gittiği anlamda ön planda olan bir lezzet oldu.
54:11Ve hemen yan tarafta Serpilciğim hemen saldırmak istiyor yemeğe.
54:17Ama biraz beklemen lazım Cano.
54:19Köftemiz var ben videosunu çekmedim.
54:21Bozmadan alabilirsin.
54:23Sen al bir kaşık al Serpil bir tadım yapsın.
54:25Bence bir onu Umut Hoca'ya ver önce.
54:27Yok yok teşekkür ederim.
54:29Çok yükseldin onu ama.
54:31Misafirperver bir insanım ben.
54:33Nezaket yok.
54:35Misafirperver.
54:37Tadın bakalım hocam.
54:39Böyle mi yiyeceğiz?
54:41Tam önce bakmak istiyorum.
54:43Şöyle yapsın.
54:45Hocam ne sıcağı ya.
54:47Hadi ye hocam.
54:53Çok güzel tabii.
54:55Ben de yayından sonra şey yapacağım.
54:59Hediyelerimizi biz yarın açıklayalım.
55:01Çok keyifli bir yayında hediyelere fırsat kalmadı.
55:03İnşallah yarın açıklayacağım.
55:05Sizler devam edebilirsiniz yorum yapmaya.
55:07Biz ayrılan sürenin sonuna geldik.
55:09Çok kıymetli Umut Hoca'ya çok teşekkür ediyoruz.
55:12Hem bilgilerinden hem de programımıza kattığı güzel enerjiden ötürü.
55:16Sağlığınız var Umut Hoca.
55:18Ben teşekkür ederim.
55:20Elinizden sağlık, sıhhat, bereket, huzur.
55:22Soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
55:24En güzeller abdime emanetsiniz.
55:26Yarın aynı saatte birbirinden lezzetli tariflerle.
55:28Yine muhteşem bir sohbetle, enerjiyle sizleri burada mutfağımızda bekliyor olacağız.
55:34Allah'a emanetsiniz.
55:36Hoşçakalın.