Es “una herida espantosa y una realidad intolerable” tener 6 millones de personas en pobreza extrema en el agro mexicano, además de que hay temas pendientes, sobre los cuales siguen los procesos de transformación, pero no hay “un campo en crisis, colapsado", expresa Julio Berdegué, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
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00:00Seguimos teniendo 6 millones de compatriotas aproximadamente en condición de extrema pobreza en el campo.
00:05Es una herida espantosa, es una realidad intolerable.
00:09Es un campo, el nuestro, muy diverso, muy heterogéneo y que sí tiene múltiples problemas
00:17en distintos sectores, en distintos productos, en distintos estratos de productores
00:22o de trabajadores asalariados, personas jornaleras.
00:25Claro que hay temas pendientes y por eso es que siguen los procesos de transformación.
00:30Pero de ahí a decir hay un campo en crisis, un campo colapsado, yo eso no comparto.
00:37Tenemos un problema, las personas jornaleras han sido invisibles durante décadas.
00:43Hemos llegado a una estimación más o menos de 2.3 millones de personas jornaleras,
00:48de las cuales más o menos 400 mil mujeres.
00:54La presidenta nos instruyó a pensar en una estrategia integral
01:00que la estamos llamando por los derechos constitucionales de las personas jornaleras.
01:05Tenemos un tema de inspectores y tenemos un tema de ver estrategias.
01:09O sea, por ejemplo, hay cultivos de exportación donde hay condiciones que no son aceptables.
01:15Yo ya me he reunido con ellos, por ejemplo, con los aguacateros.
01:20Dicen, oigan, ustedes no pueden tener una industria tan próspera
01:23y tener más de 100 mil trabajadores, ¿no es cierto?, que todos se echan.
01:29Ustedes dicen, no, pues no son mis empleados, ¿quién sabe de quién serán?
01:33Pero ahí estamos haciendo una estrategia conjunta con el secretario Marat Bolaños,
01:39con el director del Seguro Social, José Robledo, y nosotros.
01:44Y además se va a sumar la maestra Alicia Bárcena,
01:47porque también tenemos un tema de deforestación.
01:49En Michoacán sí se está deforestando todavía, pero ya la tasa es muy baja.
01:54Pero sí tenemos problemas de deforestación fuerte en aguacate,
01:57por ejemplo, en el estado de Jalisco y en otros estados donde el aguacate llegó más tarde.
02:03Es muy próspero y si logramos en estos años, ¿no es cierto?,
02:07que sea una actividad sin trabajo informal y sin deforestación, va a ser más próspero.
02:12En esa primera práctica yo sentí que estaban abiertos.
02:15Saben que tienen un problema y saben que si no lo resuelven,
02:20pues es una bomba ahí con un reloj, tic-toc, tic-toc, tic-toc,
02:25en cualquier rato les truena.
02:27Entonces la idea es de sentarnos con esta cadena, con todos empacados y decir,
02:33a ver, a ver, a ver, se acabó.
02:34Queremos aguacate, sí, sin deforestación y sin informalidad.
02:40La agricultura se adapta cuando hay regulaciones, legislaciones,
02:45hacer cumplir la ley.
02:46Queremos que se produzca pero cumpliendo la ley,
02:48las leyes ambientales, las leyes sociales.
02:50Eso es posible.
02:51Y la presidenta no pierde el ojo de esos dos renglones.
02:56Hablemos de dos grupos de apoyos, ¿no es cierto?
02:59Los primeros son los cinco programas del Bienestar para el Campo,
03:03Sombrando Vida, Vegetaria y Bienestar.
03:06Aquí está Producción para el Bienestar, Fertilizantes para el Bienestar,
03:11Precios de Garantía y Bienpesca.
03:13Todos estos programas tienen en el presupuesto 2025
03:1986 mil 800 millones de pesos.
03:23Entonces cuando me dicen hay un campo abandonado,
03:25pues le digo, a ver, espérate,
03:27ve y pregúntale a esos campesinos que son 2 millones 750 mil
03:32derechohabientes que están recibiendo este dineral.
03:35Entonces es un campo que viene creciendo.
03:37Somos el séptimo y décimo productor mundial de alimentos del planeta Tierra.
03:42En maíz blanco la producción ha aumentado 461%.
03:47En maíz amarillo 761% de aumento.
03:51Leche, huevo, cerdo, carne, pollo, todos con aumentos,
03:56no tan grandes como en maíz, pero 44, 74, 72.
04:01En pollo 107%.
04:03El número de pequeños productores son 3.15 millones.
04:07Producen dos tercios del maíz blanco de este país.
04:11Los grandes productores producen el 15%
04:14y entre medio del dos tercios y 15% pues hay medianos.
04:17Productores de menos de 5 hectáreas siembran o plantan en este caso
04:22entre el 25 y el 30% los berries,
04:25el 66% la fresa en superficie,
04:2866% la cebada que es la cerveza,
04:3299% el café que es otro producto de exportación.
04:35El país sí es puro pequeño y muy, muy pequeño.
04:38Indígenas, agave, tequila, mezcal 91%,
04:43aguacate 87%,
04:46caña de azúcar, otro producto importante de exportación, 71%.
04:51En los últimos años el consumo per cápita de proteína animal
04:56en este país aumentó 11%.
04:59¿Por qué de repente los mexicanos, las mexicanas empiezan a comer
05:02más huevo, más leche, más pollo, más carne, más cerdo?
05:05Pues porque mejoró el salario mínimo,
05:07porque 10 millones de personas salieron de la condición de pobreza.
05:11La que nos tocó fue una sequía muy dura,
05:14sobre todo en los últimos años.
05:16Y este año se nos ha mantenido en digamos el noroeste más o menos,
05:20¿no es cierto?
05:21O sea, el norte de Sinaloa, Sonora, Chihuahua, Coahuila.
05:25Está una condición muy complicada.
05:27Y este año además les anticipo, porque ese va a ser otro tema.
05:31Nuestra producción de trigo se nos está yendo a mínimos históricos,
05:36porque no se puede sembrar trigo,
05:38porque no hay agua en las presas del mayo y del yaqui.
05:41Y ahora estamos haciendo un programa de apoyo a los productores del mayo
05:45y del yaqui por instrucciones de la presidenta.
05:47Sinaloa puede producir en un año normal de 5 a 6 millones de toneladas,
05:53y produjimos la mitad.
05:55Sí tenemos caídas en frijol, 18%, y en arroz, 29%.
06:03Y por eso es que estamos priorizando arroz y frijol
06:06en el programa de la presidenta.
06:08Autosuficiencia.
06:09Es decir, la meta es no queremos depender de nadie,
06:12queremos producirlo todo.
06:14Nosotros hemos declarado en una declaración conjunta
06:17que salió el mismo día que se hizo pública
06:19una declaración conjunta del secretario Ebrard y mí.
06:22Lo que decíamos, no estamos de acuerdo con las conclusiones del PAN.
06:27La propia presidenta lo dijo muchas veces a los empresarios,
06:30a todo el que quería oír,
06:32no va a sembrarse maíz transgénico en este país.
06:36Eso no va a suceder.
06:38Y ese es el objetivo central de la reforma constitucional.
06:42La primera razón, poderosísima.
06:45Para nosotros el maíz es un producto, sí es un producto,
06:48se compra, se vende, sí.
06:49Pero por Dios, es muchísimo más que un producto en este país.
06:54Lo vamos a defender por eso.