El administrador de Acodeco informó que el próximo 15 de enero la entidad tendrá su primer Consejo Asesor del año, para hacer un balance de la canasta básica que más conviene a las familias panameñas.
Entre los actores claves del encuentro está el Ministerio de Desarrollo Agropecuario, ente con el cual se debe estudiar opciones para brindar una canasta básica cónsona con las necesidades de la ciudadanía.
Entre los actores claves del encuentro está el Ministerio de Desarrollo Agropecuario, ente con el cual se debe estudiar opciones para brindar una canasta básica cónsona con las necesidades de la ciudadanía.
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00:00a esta hora para arrancar nuestro ciclo de entrevistas a las 641 minutos de la mañana,
00:04Ramón Abad, director de ACODECO. Señor director, gracias por acompañarnos y arrancar esta semana
00:09repasando un tema recurrente que impacta directamente a los panameños. Hemos arrancado un año nuevo,
00:152025, pero con el mismo costo de vida, con algunas variaciones, posfiestas navideñas.
00:21Sin embargo, la pregunta que usted me decía ahorita, le estaba haciendo una corrección,
00:25porque hablan de libres, hay que hablar de kilos. Por ahí empezamos nuevamente a hacer ejercicio,
00:31porque creo que tenemos que seguirnos educando sobre nuestros derechos del consumidor y voy a
00:36arrancar con el precio de la canasta básica familiar y el proyecto que ustedes tienen
00:41también de poder revisar no solamente los precios, sino qué alimentos deben estar contenidos en esa
00:46denominada canasta básica. Bienvenido. Muy buenos días, Catarina. Muy buenos días,
00:49televidente. Feliz día de rey, antes que todo a todos. Igual, igual. La verdad,
00:53ha hablado de un tema realmente importante. Después de las fiestas navideñas y las fiestas
00:59de fin de año, obviamente los productos, por tener una menor demanda y hay una mayor oferta,
01:03obviamente van a bajar los precios. Y la verdad, nosotros comenzamos a analizar eso en los
01:07diferentes mercados y comenzamos a tener ya una práctica recurrente. El alza comienza más o menos
01:12a principios de diciembre, lo que es final de noviembre, y vuelve a bajar a lo que es principio
01:16de enero. Eso por un lado. Por otro lado, nosotros sí tenemos un proyecto donde estamos analizando
01:20cuáles son los productos que tiene que contemplar la canasta básica familiar. Porque los tiempos
01:24han cambiado y pues muchas veces las necesidades de la familia van cambiando con la medida de esto
01:28y estamos viendo que existe una distorsión de lo que antes se valoraba como canasta básica a lo
01:33que se valora actualmente. Y por otro lado, también el tema de lo que son las subidas de
01:38la canasta básica. A veces la subida de la canasta básica sí se debe por cuestiones externas, como
01:42por ejemplo, el costo de los combustibles, transporte, ciertas cosas. Otras veces,
01:46simplemente por crisis que suceden con el país, como lo fue el cierre de calles el año pasado.
01:51Hay estudios que les indican cuánto varía... Vamos a irnos, vamos a echar para atrás los años,
01:55la crisis por la mina. Los precios se dispararon, pero el consumidor no sintió que volvieron a
02:01bajar. No hay regulación de precios, pero ¿quién controla que no hay una especulación, director?
02:05No, lo de la especulación es casi incontrolable, porque nosotros estamos en un mercado libre,
02:10un mercado de oferta y demanda. Lo mejor que podemos hacer nosotros como institución siempre
02:14es garantizar que haya una libre competencia, mucha oferta, para que entonces la demanda tenga
02:19la capacidad de encontrar los mejores productos y la cantidad de productos, y de esta manera se
02:23mantengan los precios más bajos posibles en el mercado. O sea, ¿recurrentemente es por crisis,
02:28por guerras, por variación en el precio de combustible? ¿Es donde ustedes ven los mayores
02:34repuntes en los precios? Comenzamos a verlo más o menos y vamos a tener un estudio ya avanzado
02:38para las siguientes semanas, porque lo que estamos viendo es que en estos picos se dispara enormemente
02:43lo que es el precio de la canasta básica, pero después no vuelve al mismo nivel, que debería
02:47volver al mismo nivel, lo cual nos ha llamado fuertemente la atención, porque obviamente
02:50después de que pasan algunas crisis, inclusive digamos, por ejemplo, petróleo, se dispara el
02:55precio de combustible, se dispara el precio de la canasta básica, pero después el precio de combustible
02:58baja drásticamente y ya baja a niveles que estaban anteriormente inclusive inferior a eso, y la
03:03canasta básica no baja, los productos no bajan de precio. Entonces ahí es donde tenemos que ver
03:08cuánto es el margen, entonces, que está sucediendo y por qué está sucediendo esto, y claro, obviamente
03:13es porque el vendedor concibe que si ya el comprador está comprando a ese precio tan alto, pues
03:18se mantenga comprando ese precio tan alto, porque lo está comprando, pero ahí es donde entramos nosotros
03:22como entes a garantizar que hay una libre competencia, que haya más productos, más ofertas, para que
03:26entonces podamos tener este tipo de productos, como lo que ha sucedido con el arroz el año anterior, que
03:30se decía que el arroz iba a escasear, que no iba a abastecimiento, que iba a subir de precio, y no sucedió
03:35porque garantizamos que hubiera arroz en el mercado. Lo que sí ha variado, y de acuerdo al ejercicio
03:40primero que hemos presentado con Heidy, es que el precio de guandú bajó, está a $2.50, pero el precio de los
03:44vegetales no baja, es lo que está reportando una de las compradoras. Vamos a empezar este ejercicio
03:49junto al director de ACODECO que nos acompaña a hacer recorridos. Vamos a empezar con la provincia
03:55de Chiriquí, donde las lluvias que han caído últimamente en esta región del país han influido
04:00en la escasez de algunos productos alimenticios de principal consumo, lo que ha elevado por supuesto
04:05los precios de los distribuidores y consumidores. Iván Saldaña ha hecho este ejercicio y nos cuenta más, Iván.
04:13El costo de los alimentos en la provincia de Chiriquí se ha mantenido en algunos productos y
04:18también han aumentado en aquellos productos de mayor consumo, por ejemplo la cebolla, también
04:23la papa, el tomate han sido uno de los productos que en el mercado donde nos encontramos han
04:28aumentado y los consumidores también ven en sus precios ese reflejo de lo que ocurre en estos
04:33momentos, según los propios productores y también consumidores, se debe a los cambios del tiempo en
04:38estos momentos en la provincia de Chiriquí. Conversamos con productores, consumidores y
04:43también vendedores aquí en el mercado de la cadena de frío en David y esto fue lo que nos manifestaron.
04:47Nos han bajado un poquito lo que es legumbres y está más alto porque está escasa por el agua,
04:55el agua que dañó todos los productos y por lo menos el zapallo está subiendo también porque
05:01el agua dañó todo. Que hayan aumentado, se puede decir un ejemplo el precio del maíz,
05:11el precio del maíz ahorita me imagino también por el costo que tiene el productor,
05:16después de una mazorca la consiguen 25 centavos, es un precio exagerado pero claro el productor
05:21tiene que ganar algo. Están un poquito altos pero es debido a la situación que hubo de la
05:30mucha lluvia del tiempo pero bueno como todo hay productos caros y productos baratos y bueno
05:41dependiendo de la escasez así mismo se mantiene el precio. Según los compradores y también los
05:49vendedores en este mercado el gobierno a través de las autoridades de mercadeo agropecuario deben
05:54brindar mayor apoyo a esos productores y así de alguna manera abaratar los costos de los
05:59consumidores al mismo tiempo también que han hecho un llamado al consumidor para que consuma
06:04el producto local y así garantizar la sostenibilidad del mercado en esta región de
06:10la provincia de Chiriquí. Para TVN Noticias se les informó Iván Saldaña. Gracias Iván director y
06:17una de las variaciones que provoca esto es que la gente empieza a reemplazar productos, cortes de
06:23carne, algunos vegetales, no compro papas, compro yuca o ya no compro lechuga porque es muy caro y
06:30nada más compro el tomate pelito, o sea al final la gente se tiene que ingeniar entre la variación
06:34de los precios. Así es, la variación de los precios hace que todo el carácter económico de la familia
06:40cambie, obviamente las personas lo que buscan en la familia lo que buscan es tener más o menos
06:44el mismo valor nutricional o los mismos sabores, entonces por tanto si un tomate entero te vale
06:48cierto precio pero el pelita te vale más barato obviamente vas a ir por el pelita, lo que trata
06:52de hacer las familias es equilibrar la balanza de los costes y eso es lo que tenemos que garantizar
06:57que haya tanto producto suficiente en la oferta para que las familias puedan escoger a conveniencia
07:02el producto que más les disfrute. Ustedes nos han suministrado datos recientes que vamos a
07:07compartir de inmediato, vamos a empezar a repasar Fabio, cómo está, cuánto ha variado, hablado de
07:11las variaciones, el costo de la canasta básica. El costo de la canasta básica aquí en la capital
07:15imagínese Castalia que por lo menos yo he tenido que reemplazar los mariscos por tuna para poder
07:20de esa manera complementar mis almuerzos, no sé qué tan nutritivo sea pero bueno por acá vamos a
07:25repasar los precios de la canasta básica del año pasado desde enero hasta diciembre de 2024 al
07:31menos en los supermercados aquí en la provincia de Panamá entre los distritos de Panamá y también
07:36de San Miguelito. La fuente nos está comentando que el año en el mes de enero el año pasado la
07:41canasta básica en los supermercados arrancó con un costo de 297 dólares con 65 centavos en promedio
07:49y si vamos revisando los costos mes por mes van fluctuando hasta que llega a su punto más bajo
07:55que fue en el mes de agosto llegó a costar en agosto en los supermercados 285 dólares con 20
08:01centavos pero si seguimos repasando los otros meses vamos a ver cómo terminó el año 2024 para
08:07diciembre del año pasado la canasta básica llegó a costar en los supermercados unos 297 dólares con
08:1418 centavos Castalia esto es una diferencia entre agosto y diciembre de más de 12 dólares al menos
08:21en los supermercados aquí en la capital 297 cuando empiezan a evaluar el conte lo que decía
08:31él yo he tenido que reemplazar pescado por tuna porque la canasta básica no aparece pescado como
08:36tal la gente reclama que deben incluir otros alimentos así es eso hay que trabajarlo
08:43directamente con las autoridades con el ministerio de comercio industrias y también con el mida
08:46tenemos que reunirnos ahora tenemos el 15 de enero nuestro consejo asesor igual tal minsa
08:51involucrado el ministerio de salud porque tenemos que hacer un balance de lo que es para las familias
08:55panameñas en la mejor canasta básica posible igual va a estar la asociación de consumidores y la
09:00asociación de empresarios lo que nosotros vemos en este tipo de balanzas lo que tienen que entender
09:04es que enero y diciembre son los meses de mayor con sobre todo diciembre de mayor consumo por
09:08tanto la demanda es tanta que la oferta supera la oferta y por tanto suben los precios pero por
09:14otro lado en agosto como vio el repunte caja baja porque la producción y cinco porque obviamente
09:19sale el producto de la producción y cuando sale la producción y tenemos la importación y libertad
09:24para poder tener la oferta es mayoritaria por tanto la demanda tiene suficiente oferta y los
09:29precios bajos y hay comparaciones también de cuánto nos cuestan el supermercado pero cuánto nos
09:34cuesta también en tiendas y abarroterías vamos con esta otra información útil fabio para hacer
09:40las comparaciones también porque también castalia es una realidad que muchos de los panameños ganan
09:45día a día y muchos no tienen ese poder adquisitivo para realizar grandes compras en los supermercados
09:51por eso van optando por comprar en minisupers y abarroterías pero como vemos en este gráfico
09:56comprar de poquito a poquito también puede ser incluso más costoso si revisamos el costo de
10:01la canasta básica según la información oficial incluso sobrepasa los 300 dólares al mes según
10:07lo que nos está comentando acorde con el mes de enero el costo de la canasta básica en minisuper
10:12y abarroterías aquí en la capital inició costando 325 dólares con 74 centavos los precios van
10:19variando mes a mes alcanza su punto más bajo también en el mes de agosto costando 324 dólares
10:26con 50 centavos pero termina el mes de diciembre costando 344 dólares con 68 centavos es decir
10:33si medimos el punto mínimo de la canasta básica que fue agosto y si lo comparamos con el mes de
10:39diciembre la canasta básica en minisuper y abarroterías costó 20 dólares más solamente
10:44entre agosto y diciembre de 2024 en las abarroterías castalia y uno se sorprendió que hago súper y que
10:50a veces compro muchas cosas el interior cuando voy a a mi tierra uno ve la variación de precios
10:56hasta en 30 centavos 40 centavos por eso que al final no nos queda más porque la norma es así no
11:01podemos regular precios así es tenemos que comparar el consumidor debe ser responsable
11:08debe educarse debe ir a los diferentes expendios y por lo menos hacer la comparación de los precios
11:12y de los productos es cierto que es muy cómodo cuando uno va a comprar a una abarrotería porque
11:16le queda de conveniencia cerca de la casa también por cuestiones de tiempo de tráfico muchas veces
11:21transporte público por ejemplo en los lugares más humildes transportarse 1 o 2 dólares para
11:27llegar al lugar unos dólares para regresar más lo que te cargar todo el paquetería es más cómodo
11:32ir a la tienda de abarrotería de conveniencia que queda más cercana a pasos de la casa y obviamente
11:35ahí donde vemos la diferencia de precios que obviamente el vendedor el comerciante pues
11:40aprovecha porque sabe que tiene este mercado cautivo entonces parte de la dinámica que uno
11:44tiene que hacer como consumidor y también hay que ser responsable y nosotros las autoridades
11:47de realmente garantizar que hiciste esta oferta para que no tengan que venir estas conveniencias
11:51de precios bueno vamos a hacer algo director porque los congresanos están optando adivino
11:55por lo que mencionábamos más temprano reemplazar algunos productos de la canasta básica como la
12:00carne por otros alimentos más económicos ante el alto costo en los mercados aunque señalan que
12:06algunas legumbres se han mantenido los precios vamos con nuestra corresponsal nataly reyes quien
12:10ha hecho también este ejercicio nataly así es y les cuento que nosotros realizamos un recorrido
12:18en el mercado público del distrito de penón o me pero también el mercado del distrito de antón
12:24para conocer un poco qué opinan los consumidores ante el alto costo de la vida los precios de
12:31algunos productos legumbres carne y nos han manifestado que hasta el momento las legumbres
12:39algunas han subido de precio otros han bajado como la lechuga que antes de año nuevo estaba en tres
12:45dólares la libra ahora está a 1.50 la libra la carne ha subido grandemente el precio así lo señalan
12:52los consumidores que muchos ya no comen carne en sus hogares ante el alto costo en el mercado que
12:58está entre 340 a 370 la libra la carne si buscamos lo más caro siempre tenemos que buscar la economía
13:10más baja para poder que tú consumas en tu hogar por lo menos el pollo aquí estaba 85 centavos
13:17en los super estaba a 1.25 1.15 pero como le digo si no buscamos donde esté más bajo no
13:26llevas los economías y el producto para su hogar sobre todo la carne
13:31ha subido bastante
13:36tres pico la libra 365
13:41345 la barata que también está cara
13:47el pollo está ahí más o menos el pollo no sube tanto
13:51hasta que hace daño y uno consumiendo la carne más cara todavía y es que precisamente nosotros
14:00realizamos una comparación de precio en alguno de los puestos que están ubicados en el mercado
14:05público del distrito de penón hume y también de antón y es muy similar los precios por ejemplo la
14:12papa está a 1.25 la libra antes estaba a un dólar la cebolla a 1.50 la libra actualmente antes
14:20estaba a un dólar el apio a 1.50 la libra actualmente antes estaba a 75 centavos la
14:28libra el ñame un dólar actualmente antes estaba a 75 centavos la yuca ahora está a 3 libras por
14:37un dólar antes estaba a 50 centavos el ají está a 2 dólares la libra y antes estaba a un dólar
14:47la libra es los precios que aproximadamente se mantienen en el mercado público de penón hume
14:53y también en el mercado del distrito de antón este es el reporte que tenemos desde coclea nataly
14:59reyes tvn noticias gracias nataly por el ejercicio bueno lo completamos y al final el fenómeno es
15:06el mismo en casi todas las provincias la gente está reemplazando productos por otro porque
15:09se hay variaciones aunque con algunas diferencias algunos centavitos de diferencia pero pero si hay
15:14variaciones en los precios a la alza director así es y se mantiene la constante y vamos a tener eso
15:20mientras no analicemos la canasta básica que es lo que queremos hacer a partir de repente del 15 de
15:24enero vamos a tener esta reunión y vamos a poder entonces garantizar y hablar con el ministerio
15:28de desarrollo agropecuario para ver cómo podemos hacer para tener una canasta básica realmente
15:33consona con lo que son las necesidades del pueblo panameño inclusive con el ministerio de salud
15:37también hay que hablar porque la base alimenticia la canasta básica es sumamente importante así que
15:41vamos a estar en conversiones para ello quería aprovechar se extiende la medida de control de
15:45precios de emergencia eso se va a analizar también hasta qué tiempo nos va a permitir
15:50nos va a acompañar una medida que para muchos si beneficia pero para otros tantos y no garantiza
15:56una disminución de los precios de los alimentos totalmente lo que es control de precios siempre
16:01es virtual mercado la verdad es que quisiéramos hacerlo más rápido la verdad yo pretendía
16:06pretendíamos en esta nueva administración eliminarlo para el mes de diciembre pero después de una
16:10década de tener este tipo de situaciones que divirtió totalmente mercado hay que hacerlo
16:14de manera científica y progresiva entonces hemos entregado los informes respectivos al
16:18ministerio de comercio industria y al gabinete para tomar un análisis de lo que podríamos
16:23retirar o no del mercado en ese momento se retiraron cuatro nuevos productos nos quedan
16:27tres en la lista los productos que se retiraron son el atún de agua las lentejas la mortadela y
16:34la salchicha de res pero nos quedan productos todavía que son muy consumidos por los panameños
16:38y que sabemos que agarrar y sacarlos del control de precios sin tener las garantías de que exista
16:42una oferta adecuada puede ser que crea una fluctuación y un golpe en la canasta básica
16:46de los panameños señor director arranca ustedes 2025 con más responsabilidades por decirlo así
16:53el presidente de la república ha anunciado medidas que va a requerir del acompañamiento
16:57de la codeco con sus inspectores se ha dicho que va a acompañar al personal de la dji pero ha
17:03hablado también y recientemente sobre cómo garantizar precios de las medicinas más baratas
17:09en la farmacia cómo se han preparado ustedes para eso y a partir de cuándo inicia su acompañamiento
17:13por parte de la codeco bien ya nosotros hemos materializado un acuerdo de cooperación con
17:18la dji ya hemos comenzado los primeros operativos con ellos estamos analizando ya los primeros
17:22resultados eso comenzó desde la última semana de diciembre para ser específico el día 27 de
17:27diciembre comenzamos con el primer gran operativo entre dji y acodeco inclusive lo vamos a ampliar
17:31a horario nocturno así que vamos a tener resultados próximamente que sean adecuados
17:35a lo que estamos esperando el acuerdo nos permita y lo que espera el señor presidente por otro lado
17:39en que es una iniciativa de él por otro lado en la iniciativa del lado de los fármacos recuerden
17:44que ya existe un tipo de control de precios para 170 medicamentos que existe y nosotros
17:50somos los garantes de ellos de fiscalizarlo entonces nosotros estamos esperando ahora que
17:54se establezca por parte del ministerio de salud cuáles van a ser las medidas para estos 20
17:58medicamentos que se ha designado de mayor consumo y cómo vamos a entonces entrar nosotros la codeco
18:02para poder entonces fiscalizar de que los medicamentos realmente cumplan con las especificaciones
18:07y estén en el mercado pero de que estamos preparados estamos preparados como siempre el tema de recursos
18:11en el estado es importante y obviamente eso será otro tema a discusión pero de todas maneras la
18:16codeco hará el trabajo que tiene que hacer ramón abad y director de acodeco esta mañana con nosotros
18:20repasando información útil para todos entender la evaluación de los precios de la comida el
18:26estar pendiente vamos a estar muy pendientes 15 de enero será esa reunión entre las autoridades
18:31que tienen la responsabilidad de revisar el costo de la canasta básica y que alimentos deben integrar
18:36a director muchísimas gracias como siempre por su tiempo y bienvenido a nuestro informativo 7 de la
18:41mañana fabio que tenemos