Category
✨
PersonnesTranscription
00:00On vient à peine de finir Noël et tu penses déjà à ton menu du nouvel an ?
00:05Je te donne 3 recettes d'apéro hyper faciles et hyper croustillantes pour épater tes invités.
00:09La première, c'est ces petits coussins fourrés à base de feuilles de riz.
00:12Il te suffit de superposer 2 petites feuilles de riz humidifiées,
00:15de les couper en oeufs en enlevant les bords et de les faire cuire 4 minutes à 200°C.
00:18Et ensuite, t'as plus qu'à fourrer tes petits coussins avec le mélange de ton choix.
00:21Moi, c'était un guacamole au saumon fumé, mais tu peux mettre tout ce qui te fait plaisir.
00:25On passe à ces petites cups de feuilles de briques hyper fraîches et hyper colorées.
00:29Pour les faire, tu vas superposer 2 feuilles de briques avec de l'huile entre les deux
00:32et tu vas les découper, puis les mettre dans des moules à muffins et les faire cuire 8 minutes à 180°C.
00:37Ensuite, il te reste plus qu'à les garnir avec le mélange de ton choix.
00:39Moi, j'ai fait un petit tartare saumon, avocat et fruits de la passion, c'était une dinguerie !
00:44Et enfin, la dernière, c'est mes petites aumônières.
00:47Je les fais tout le temps et à chaque fois, tout le monde adore.
00:50Je coupe des feuilles de briques en petits cercles
00:51et je les remplis avec du saumon, du fromage frais et des pignons.
00:54Je referme bien avec un pic et j'enfourne 8 minutes à 200°C.
00:57A la sortie du four, une petite branche de ciboulette pour la déco et voilà !
01:01Franchement, là, t'as vraiment de quoi régaler tes invités !
01:04Bon appétit !