• il y a 17 heures

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00:00Le VRAC est fier de vous présenter cet épisode de La Vitrine.
00:04♪♪♪
00:22Bonjour et bon après-midi à la maison. J'espère que vous allez bien.
00:25C'est avec grand plaisir que je m'installe avec vous pour le prochain quart d'heure
00:28et que je vous amène avec moi à l'Apocatiaire au Musée québécois de l'agriculture et de l'alimentation
00:33afin de vous faire découvrir la plus récente exposition de l'établissement.
00:36Et pour en discuter, on a le plaisir de s'entretenir avec celle qui assure depuis déjà deux ans
00:40la direction générale de l'endroit, Maryse Hénault-Tessier.
00:43Maryse, tout d'abord, merci de ton accueil.
00:45Ça fait plaisir.
00:46Maryse, nouvelle exposition qui est en montre depuis déjà quelques temps
00:49et qu'il sera durant toute la période des Fêtes.
00:51On aura l'occasion d'en reparler dans quelques secondes.
00:53Mais d'abord, puisque l'année tire à sa fin, je te propose de faire un bilan de 2024.
00:57Quelles ont été vos principales réalisations ici au cours des derniers mois?
01:01Une chose qui ne paraît peut-être pas comme ça, mais dans le fond, il y a des répercussions partout.
01:06On a constitué une équipe solide et on a procédé à plusieurs embauches
01:10qui ont fait en sorte qu'on a pu travailler sur différentes expositions
01:14et les projets ont pu émaner, dont l'exposition Splendeur de la germination
01:19qu'on a mise en place cet été et qui a eu un bon succès.
01:22C'est bonifié aussi au cours des dernières semaines.
01:24D'ailleurs, en deuxième portion d'émission, on vous invitera à la découvrir, cette exposition-là.
01:28Et là, présentement, on se trouve au sous-sol de l'établissement pour vous parler d'alimentation.
01:33Il y a trois volets distincts, en fait, en lien avec ce principe
01:37selon lequel on doit manger au moins trois fois par jour.
01:39On parle évidemment de l'aspect nutritionnel, soit l'aspect physique, l'aspect social,
01:44le plaisir que l'on a à manger, mais aussi l'aspect environnemental.
01:47D'abord, Maryse, parlons un peu de ce qui vous a inspiré ici à accueillir cette exposition
01:51qui provient d'un autre établissement muséal.
01:53Oui, ça vient du musée Armand Frappier.
01:55Mais évidemment, un thème comme manger, l'exposition qui nourrit, ça allait de soi.
01:59On était avec eux dès les prémisses de l'élaboration de l'exposition.
02:03Et évidemment, recevoir quelque chose comme ça qui montre la nourriture sous différents angles
02:10est très intéressant et complémentaire avec tout ce qu'on offre déjà.
02:13Qu'est-ce qu'on y retrouve justement dans ce corpus qui fait en sorte que c'est attractif pour les visiteurs,
02:18que ce soit des adultes, des aînés, des enfants, des familles?
02:21Qu'est-ce qui rend ce corpus-là un incontournable durant les fêtes, justement, Maryse?
02:25Durant les fêtes, un des incontournables, c'est qu'on va avoir des visites guidées.
02:28Entre autres, du 26 au 28 et le 3 et 4, on a des visites guidées pour les familles.
02:34Donc, il y a beaucoup de choses dans cette exposition-là qui peuvent être touchées, senties, goûtées même.
02:40Alors, c'est vraiment intéressant.
02:41On a aussi une activité spéciale le 5, qui est une journée de visite gratuite des musées.
02:46C'est un dimanche gratuit des musées.
02:48Alors, pour cette exposition-là, il y aura en plus une vraie dégustation.
02:51Alors, cette exposition-là, elle peut plaire à tout le monde.
02:54Il y en a pour tous les goûts, exactement.
02:56Parce qu'on voit, on touche, on peut lire, on peut entendre des choses, on peut sentir.
03:02Tous les sens sont appelés à participer.
03:04Donc, un parcours très olfaltique.
03:06Et si on se concentre justement sur les trois volets qui ont été mis de l'avant, d'abord, l'aspect physiologique.
03:11Donc, le principe selon lequel on doit manger de bonnes choses pour être en santé.
03:15De quelle manière ça se traduit lorsqu'on visite ici les installations que vous avez mises en place?
03:19Bien, c'est aussi une découverte du corps et comment est-ce qu'il fonctionne,
03:22et des propriétés nutritionnelles des aliments.
03:25Alors, il va y avoir tout ce volet-là qu'on va découvrir.
03:27Ensuite, l'aspect social, où on va découvrir autant le bien-être que la nourriture peut nous apporter,
03:34mais aussi le partage, l'ouverture aux autres communautés, aux autres personnes qu'on a en mangeant.
03:40Et l'aspect plus environnemental, bien là, c'est toutes les bonnes pratiques,
03:44la réflexion qu'on a autour de la nourriture, parce qu'évidemment, avec la nourriture, il peut y avoir des déchets aussi.
03:50La production peut entraîner certains éléments, mais ça peut être autant positif que négatif.
03:55Alors, on se porte aussi sur cette réflexion-là au complet.
03:58Et jusqu'à présent, quelles sont les principales réactions que vous avez eues de la part des visiteurs
04:02qui se sont arrêtés ici pour justement visiter vos installations
04:05et en apprendre davantage sur l'univers de l'alimentation, quel qu'il soit?
04:11Oui, bien c'est ça, c'est comme complémentaire vraiment à ce qu'on offre ailleurs.
04:15C'est pas des artefacts comme certaines autres de nos expositions, où là, c'est des vieux objets.
04:20Ici, c'est très moderne, très actuel.
04:22C'est adoré par les familles, je vous dirais, parce que vraiment, les enfants trouvent de quoi s'amuser.
04:29Ils pourraient passer des heures ici.
04:31Alors, c'est vraiment une exposition qui vient apporter une diversité à l'offre muséale au complet,
04:37qui est sinon beaucoup sur académique ou didactique,
04:41et une autre partie qui est plus sur l'histoire de l'agriculture,
04:44l'histoire des communautés rurales à travers le temps.
04:46Alors là, ça, c'est un volet plus contemporain sur maintenant,
04:50comment est-ce que l'agriculture et l'alimentation dans le quotidien nous nourrit.
04:55Tu parles de contemporain, ça m'amène au volet plus numérique qui a été intégré à ce corpus,
05:00justement pour rendre l'expérience des jeunes encore plus attrayante.
05:03Qu'est-ce qu'on retrouve essentiellement sur l'écran qui est derrière toi
05:06pendant que tu nous expliques ce corpus-ci?
05:08On a des recettes, des partages avec des gens de différentes communautés,
05:11quelque chose de numérique aussi.
05:13À la fin de l'exposition, on a un petit sondage à remplir qui fait partie d'une vraie étude,
05:17d'un anthropologue qui va colliger les données pour justement mieux connaître
05:20les habitudes des Québécois et Québécoises au niveau de l'alimentation.
05:24Alors, il y a différents volets comme ça qui permettent d'en apprendre davantage
05:28avec les outils numériques d'aujourd'hui.
05:30Et pour les activités proposées durant la période des Fêtes, parce que là, ça s'en vient,
05:33on est déjà lundi le 23, donc plusieurs planifient déjà leur sortie en famille, entre amis.
05:39Est-ce qu'on doit réserver sa place avant pour les visites guidées?
05:42Comment ça fonctionne, Maryse, en quelques mots?
05:44C'est très simple. Dans le fond, on accueille tout le monde qui veut venir.
05:48Simplement, il y a seulement la visite du 5 janvier où il faut effectivement réserver sa place.
05:57Pour les autres visites, c'est ouvert à tous.
06:00On a aussi le 28 la décoration de biscuits pour les enfants.
06:04Alors, ça aussi, c'est ouvert à tous ceux qui veulent bien venir.
06:07Alors, simplement, vous présentez au musée.
06:09C'est les frais pour rentrer au musée, simplement, pour avoir accès aux activités aussi.
06:14Donc, on parle de 12 $ adultes, 10 $ pour les aînés, 8 $ pour les étudiants
06:19et 6 $ pour les enfants, ou encore un forfait famille à 30 $,
06:22ce qui est quand même très abordable.
06:24Maryse, on va s'arrêter pour une courte pause et au retour, on va poursuivre la discussion.
06:27On va, entre autres, vous faire découvrir l'évolution de l'exposition en lien avec la germination.
06:32On vous l'avait présentée l'été dernier, mais elle s'est bonifiée dans les derniers mois.
06:35Donc, on va vous présenter ce corpus.
06:37On va vous inviter également à vous rendre à l'étage supérieur
06:40pour encore une fois visiter les différents plateaux qui recréent différentes époques.
06:44Ça vaut le coup d'œil, croyez-moi.
06:45Donc, une belle sortie intégrée à son calendrier d'activités pour les Fêtes 2024.
06:49Restez avec nous. Nous serons de retour dans un instant.
06:54♪ ♪ ♪
07:02Nous sommes de retour à la vitrine qui vous est présentée cet après-midi
07:05à partir du Musée québécois de l'agriculture et de l'alimentation.
07:09Ici, avant la pause, on vous invite à découvrir Manger, l'exposition qui nourrit.
07:13On vous présente cette fois la prémisse de ce corpus, en quelque sorte, qui a été lancé l'été dernier.
07:18Il s'agit de Splendeur de la germination.
07:20Et pour en discuter, c'est encore une fois la directrice générale de l'endroit, Maryse Henault-Tessier, qui est avec nous.
07:25Alors, Maryse, parlons un peu de ce corpus.
07:27D'abord, qu'est-ce qui vous a initié, il y a quelques mois,
07:29à mettre en place une telle proposition pour les visiteurs de l'endroit?
07:32Oui, dans le fond, c'est de découvrir tout ce qui est sur la semence en deux volets.
07:36Ici, en ce moment, on est dans la salle didactique,
07:38donc une salle où on va vraiment découvrir comment la semence est importante pour toute l'alimentation,
07:45mais aussi l'histoire dans la région, comment il y a eu des gens interpellés par les semences il y a plusieurs années.
07:53Donc, on va parcourir toute cette histoire-là,
07:55et on a une autre salle qui est une salle artistique sur les thèmes de la germination et des semences aussi.
08:01Et ce corpus-ci a vraiment explosé, si je peux m'exprimer ici, au cours des derniers mois,
08:06parce qu'il y a eu plusieurs ajouts qui ont été apportés à la proposition initiale.
08:09Quelles ont été les bonifications, entre autres, que les gens vont pouvoir constater en se rendant sur place?
08:13Si, par exemple, ils ont vu l'exposition départ l'été dernier et qu'ils viennent la voir pendant le temps des Fêtes?
08:18En plein milieu de la salle, en ce moment, on a un bel arbre de Noël.
08:22Pour cet arbre-là, les gens sont invités à venir ici et d'apporter certaines de leurs décorations anciennes,
08:28qu'ils ne savent plus trop quoi faire, donc ils sont invités à venir les mettre dans le sapin pour décorer pour le temps des Fêtes.
08:35Sinon, au fur et à mesure de l'exposition, ils vont pouvoir voir vraiment l'ensemble des résultats aussi de nos expériences qu'on a faites,
08:44parce qu'on a tenté, pas avec le succès à ce côté, mais on a tenté de faire germer les graines.
08:49Alors, il y a quand même toute cette réflexion en lien avec cette germination de graines anciennes, la survivance des graines aux époques.
08:55Alors, tout ça, c'est des choses que les gens peuvent découvrir au cours de leur expérience ici.
09:01Donc, on réalise rapidement que la germination, en soi, est un art, en quelque sorte, et que ça prend un certain doigté pour y parvenir.
09:07Quelles sont les principales réactions et commentaires que vous avez eus de la part des visiteurs qui se sont arrêtés dans cette salle-ci
09:13et dans la salle adjacente en lien avec ce corpus, justement?
09:16Bien, c'est l'étonnement de voir comment il y a une partie autant cérébrale qu'une partie qui vient toucher le cœur,
09:25parce qu'on va, avec l'autre salle qui est très artistique, toucher un aspect moins régulier pour le thème de l'alimentation.
09:34Mais dans le fond, c'est tout à fait là aussi, parce que l'alimentation, on le fait trois fois par jour, tout le monde.
09:40Alors, autant au niveau artistique, autant au niveau académique, dans l'aspect scientifique, l'aspect de l'alimentation et de l'agriculture, c'est toujours là.
09:50Puis je pense que c'est vraiment ce qui ressort à travers les commentaires des visiteurs.
09:54Alors, d'excellentes nouvelles. On vous invite justement à attraper cette exposition-ci et à profiter de votre visite au Musée québécois de l'agriculture et de l'alimentation
10:02durant les Fêtes pour découvrir le plateau situé au sous-sol.
10:05Parce qu'avant la pause, je vous parlais de ceux situés à l'étage supérieur, qui nous proposent vraiment un voyage dans le temps hallucinant.
10:11Mais au sous-sol, on peut entre autres découvrir les procédures en lien avec le domaine de la sucrerie, le temps des sucres.
10:17Et c'est vraiment impressionnant.
10:19Oui, en bas, on a plusieurs salles qui expliquent les métiers d'antan, donc les métiers manuels plus.
10:26Oui, il y a toute l'aspect sucrerie, il y a aussi la cordonnerie, il y a la forge aussi qui est mise en évidence, une salle plus sur les laiteries, les produits laitiers.
10:36Donc, on va vraiment découvrir les métiers tels qu'ils étaient autrefois.
10:41Ce qui est intéressant aussi à souligner, c'est que pour les enfants, une visite ici, c'est vraiment exceptionnel.
10:46Ça occupe beaucoup de leur temps. Il y a quelques semaines, il y avait eu une tempête qui a fait en sorte que les établissements scolaires de la région étaient fermés.
10:53Et toi-même, maman, tu as amené tes enfants ici et tu as eu la paix pendant tout l'avant-midi, je pense qu'on peut le dire comme ça.
10:59Pourquoi? Parce qu'ils ont été impressionnés, captivés par leur visite à l'exposition Manger d'exposition qui nourrit.
11:05Exactement. Il y a tellement de diversité partout dans le musée.
11:09Un étage avec l'exposition Manger qui nourrit, avec même des trames sonores, différents sons.
11:14À tous les étages, il y a tellement de choses. Les enfants découvrent, même sans s'en rendre compte, ils apprennent aussi parce qu'ils voyagent à travers le temps.
11:23Alors, ils voient différentes choses et il y a de quoi pour toute la famille du plus jeune.
11:28Je pense qu'à partir de quelques années, un ou deux ans déjà, je pense qu'il y a de quoi s'amuser pour tout le reste de la vie.
11:36Une visite s'y suscite assurément l'émerveillement, c'est le cas de le dire. Il y a plusieurs étages, plusieurs propositions.
11:41On parle d'environ cinq à six thématiques générales regroupées en différents plateaux, ce qui fait en sorte que votre visite ne sera pas ennuyante.
11:48Que ce soit pour une première fois ou encore de façon régulière, vous allez s'assurer de passer un excellent moment avec Maryse et son équipe.
11:55Et justement, à la veille de cette nouvelle année, qu'est-ce que tu souhaites au musée pour 2025, Maryse?
12:00Parce qu'il y a eu plusieurs projets qui ont été concrétisés depuis ton arrivée. Tu en as d'autres en tête, tu connais ça.
12:04Donc, qu'est-ce que tu souhaites pour ton établissement au cours de la prochaine année?
12:08Bien, qu'on se fasse aussi, qu'on ait un bel accueil de la population locale. On a beaucoup de touristes qui viennent.
12:14On veut être de plus en plus présents dans notre milieu. Donc, que le milieu vienne à nous, mais aussi qu'on y soit.
12:19On a fait déjà des visites dans certains marchés publics. Tout ça, mais d'être de plus en plus à l'extérieur et de se faire connaître
12:26et d'inviter les gens à venir nous rencontrer tout au long de l'année parce qu'à chaque période, comme là, on va avoir des activités à la relâche aussi,
12:33alors on s'investit pour être toujours proche de notre population puis offrir des choses, comme là, dans le temps des fêtes, comme à la relâche.
12:40Puis après ça, l'été, évidemment, on a une belle panoplie d'être présents avec les gens.
12:44Donc, votre prof qui se renouvelle constamment, annuellement, pour ne pas dire de façon saisonnière.
12:49Alors, je pense que c'est vraiment ce qu'on doit retenir d'une expérience, d'une visite au Musée québécois de l'agriculture et de l'alimentation.
12:55Même si vous l'avez déjà fréquenté il y a quelques années, revenez-y assurément,
12:59que vous allez être éblouis par l'offre présentée par Maryse et son équipe,
13:04et par le travail aussi qui est fait derrière chacun des corpus qui vous est présenté.
13:07C'est tout pour nous cet après-midi. Merci beaucoup, Maryse, de ton accueil.
13:10Toujours un plaisir de venir passer quelques minutes ici au Musée québécois de l'agriculture et de l'alimentation,
13:15à l'Apocatiaire, pour parler des expositions en cours et des projets à venir.
13:18Ça fait plaisir. Au plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement.
13:21On se reverra certainement l'été, comme le veut la tradition annuelle.
13:24Sur ce, merci beaucoup à la maison d'avoir été du rendez-vous.
13:27On se retrouve très bientôt pour une autre vitrine.
13:29Passez une excellente fin de journée à l'antenne de Télé-Art.
13:31Salut!