Gawing extra special ang handaan ngayong Noche Buena sa Relyenong Bangus! ‘Yan ang food adventure today ni Chef JR sa video na ito.
Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories. Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories. Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
Category
😹
FunTranscript
00:00Mga Kapuso, shoutout din sa mga nag-a-almusal na sabayan niyo po kami.
00:05Yes, yes.
00:06Dahil ang sarap ng ulam natin today, yung relly, yan yung bangus.
00:09Dami.
00:10Oo, ito yung isa rin sa mga madalas ihanda tuwing noche buena.
00:13Kasi mahirap gawin ate, so alam mong very special kapag meron ito.
00:17Oo, kasi wala matagal yung tinig ng bangus.
00:20Yung palang eh.
00:21Yung palang eh.
00:22Napakahirap nitong gawin.
00:24Pero alam mo ba?
00:25Alam niyo ba kung anong madali?
00:26Eh, bumili na lang tayo.
00:28Of course.
00:29Hindi ako magtatry talagang gumawa nito.
00:31Napakahirap.
00:32Ito, at may relleno bangus sa Angono Rizal na mahigit tatlong dekada nang binabalik-balikan.
00:38Di ba, Susie?
00:39Yung mga maganda.
00:40Napaagandang business yan.
00:41At syempre si Chef JR hindi magpapahuli dyan.
00:43Hi, Chef!
00:44Oy, Chef, magkano presyo ngayon ng relleno?
00:46At hanggan kailan pwede umorder?
00:48Mga.
00:49Mag-order kami.
00:50Order na kami.
00:51Hi, Chef!
00:52Pag hindi pwede, win natin to.
00:53Yes, ma'am.
00:54Tama.
00:55Tama po kayo dyan, Ma'am Susie, Ma'am Susan.
00:56At beautiful ladies natin dyan, pinakamadaling gawin talaga para sa inyong Noche Buena is umorder na lang.
01:02At yun nga, dahil laman hindi mawawala talaga sa spread natin,
01:05ang talagang siksik na siksik sa laman at siksik na siksik sa sarap na relleno bangus.
01:10Mamaya, yung mga tanong natin dyan, sasagutin natin kasi hanggang 23 na lang.
01:15Today na lang, pwede kayong umorder para nga sa inyong Noche Buena spread.
01:19At kung may kuya buds kayo, kopyahin nyo na yung spread na ito, yung style na ito, para mas bongga yung itsura.
01:25At ito, magkano? Php 380 ang isang piraso siksik.
01:30Wala na kayong pagod na sinasabi ni Ma'am Susan kanina.
01:33Ito, napaka-convenient.
01:34At syempre, napadayo nga tayo dito sa Angono Rizal para alamin yung sinasabi ninyong legendary
01:40kasi 37 years lang naman na sila na nag-serve na kanilang signature na relleno bangus.
01:46Kaya aalamin natin at magpapaturo tayo kay Ma'am Dorothy Morales.
01:50Ma'am, a blessed morning po.
01:52Eto si Ma'am Dorothy, yung smile ni Ma'am Dorothy talaga namang brightens up your day.
01:57Ma'am, 37 years yung recipe ninyo.
02:00Paano nyo po ba ginagawa yung inyong relleno bangus?
02:03So ito po, syempre, binili natin sa palengke.
02:06Saan po nanggagaling yung bangus natin, Ma'am?
02:08Sa tikling po, sa untog po na sa unang hirip.
02:12Okay.
02:13So tapos, pakukuluan po natin yan at ito na yung magiging itsura nyan.
02:17Hihimay yan, yung sinasabi ni Ma'am Susan.
02:19Yung tinaka mahirap na parte talaga is yung paghihimay.
02:22Mano-mano pa po natin yung ginagawa, no?
02:24Tapos po, Ma'am, igigisa natin and then eto na yung magiging.
02:28Eto na po yung ginisa.
02:29Alright. So ito yung ating tinaka casing, ika nga.
02:32Tapos, Ma'am, isisik-sik lang natin po, Ma'am Dorothy, ano?
02:35Tapos ito, mano-mano rin po ito.
02:38Tapos, Ma'am, nakakailan po ba kayong relleno bangus ngayong Christmas season?
02:43Value, 100 po a day.
02:45100 a day.
02:46Pagkahu ganito ang panahon po.
02:47Tapos, kung makikita niyo po yung kanilang pagawaan dito, sila-sila lang din, ano?
02:51Konting-konting lang.
02:52Tapos, gano po ba yung size ng inyong bangus?
02:568 grams po.
02:588 grams po.
02:598 grams?
03:00Value, itong size po na ito, mga medium ito, ano?
03:04Medium size na bangus?
03:05Opo, large na po yan.
03:06Ah, large na ito.
03:07Oha naman, o.
03:08Kakita niyo, sik-sik na sik-sik.
03:09Tapos, yung inyong recipe, 37 years.
03:12Saan niyo pa minana ito, Ma'am?
03:14Sa akin pong tiyahin.
03:15Ayan.
03:16Opo.
03:17Kasi naman, pagpasko, di ba, normally, mga tradition, mga nakasanayan natin yan.
03:22So, isi-sik-sik lang po natin ito, Ma'am?
03:24Opo, hanggang buntot po.
03:25Hanggang buntot.
03:26Kailangan, sik-sik na sik-sik.
03:27Ganto po, kasik-sik yan, mga kapuso.
03:29Ayan.
03:30Ayan.
03:31So, na-stuff na natin sya.
03:33Ito, Ma'am.
03:34Ito yung parang nagbibigay sa kanya ng magandang kulay din, ano?
03:37Opo, opo.
03:38So, sa inyo po, nilalagyan pa ninyo ng harina yung…
03:40Opo, para hindi po tumalansik.
03:42Opo.
03:43Opo.
03:44Opo.
03:45Opo.
03:46Opo.
03:47Opo.
03:48Opo.
03:49Opo.
03:50Opo.
03:51Opo.
03:52Opo.
03:53Opo.
03:54Opo.
03:55Opo.
03:56Opo.
03:57Opo.
03:58Opo.
03:59Opo.
04:00Opo.
04:01Opo.
04:02Opo.
04:03Opo.
04:04Opo.
04:05Opo.
04:06Opo.
04:07Opo.
04:08Opo.
04:09Opo.
04:10Opo.
04:11Opo.
04:12Opo.
04:13Opo.
04:14Opo.
04:15Opo.
04:16Opo.
04:17Opo.
04:18Opo.
04:19Opo.
04:20Opo.
04:21Opo.
04:22Opo.
04:23Opo.
04:24Opo.
04:25Opo.
04:26Opo.
04:27Opo.
04:28Opo.
04:29Opo.
04:30Opo.
04:31Opo.
04:32Opo.
04:33Opo.
04:34Opo.
04:35Opo.
04:36Opo.
04:37Opo.
04:38Opo.
04:39Opo.
04:40Opo.
04:41Opo.
04:42Opo.
04:43Opo.
04:44Opo.
04:45Opo.
04:46Opo.
04:47Opo.
04:48Opo.
04:49Opo.
04:50Opo.
04:51Opo.
04:52Opo.
04:53Opo.
04:54Opo.
04:55Opo.
04:56Opo.
04:57Opo.
04:58Opo.
04:59Opo.
05:00Opo.
05:01Opo.
05:02Opo.
05:03Opo.
05:04Opo.
05:05Opo.
05:06Opo.
05:07Opo.
05:08Opo.
05:09Opo.
05:10Opo.
05:11Opo.
05:12Opo.
05:13Opo.
05:14Opo.
05:15Opo.
05:16Opo.
05:17Opo.
05:18Opo.
05:19Opo.
05:20Opo.
05:21Opo.
05:22Opo.
05:23Opo.
05:24Opo.
05:25Opo.
05:26Opo.
05:27Opo.
05:28Opo.
05:29Opo.
05:30Opo.
05:31Opo.
05:32Opo.
05:33Opo.
05:34Opo.
05:35Opo.
05:36Opo.
05:37Opo.
05:38Opo.
05:39Opo.
05:40Opo.
05:41Opo.
05:42Opo.
05:43Opo.
05:44Opo.
05:45Opo.
05:46Opo.
05:47Opo.
05:48Opo.
05:49Opo.
05:50Opo.
05:51Opo.
05:52Opo.
05:53Opo.
05:54Opo.
05:55Opo.
05:56Opo.
05:57Opo.
05:58Opo.
05:59Opo.
06:00Opo.
06:01Opo.
06:02Opo.
06:03Opo.
06:04Opo.
06:05Opo.
06:06Opo.
06:07Opo.
06:08Opo.
06:09Opo.
06:10Opo.
06:11Opo.
06:12Opo.
06:13Opo.
06:14Opo.
06:15Opo.
06:16Opo.
06:17Opo.
06:18Opo.
06:19Opo.
06:20Opo.
06:21Opo.
06:22Opo.
06:23Opo.
06:24Opo.
06:25Opo.
06:26Opo.
06:27Opo.
06:28Opo.
06:29Opo.
06:30Opo.
06:31Opo.
06:32Opo.
06:33Opo.
06:34Opo.
06:35Opo.
06:36Opo.
06:37Opo.
06:38Opo.
06:39Opo.
06:40Opo.
06:41Opo.
06:42Opo.
06:43Opo.
06:44Opo.
06:45Opo.
06:46Opo.
06:47Opo.
06:48Opo.
06:49Opo.
06:50Opo.
06:51Opo.
06:52Opo.
06:53Opo.
06:54Opo.
06:55Opo.
06:56Opo.
06:57Opo.
06:58Opo.
06:59Opo.
07:00Opo.
07:01Opo.
07:02Opo.
07:03Opo.
07:04Opo.