La semaine de quatre jours, un salaire mensuel entre 2.000 et 3.000 euros, beaucoup de congés payés, la boulangerie Louboulbil dans le Tarn-et-Garonne est un modèle social imaginé par un ancien cadre parisen reconverti en boulanger.
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00:00C'est le bouleville et il y a dix semaines de vacances payées sur l'année, on nous en impose une seule,
00:22c'est celle qu'il y a entre Noël et Nouvel An, c'est dur quand même parce que celle-là on l'impose,
00:26et les autres on les choisit au bon vouloir de nos collègues et pas de notre patron,
00:34on choisit ça, on s'arrange, on gère notre calendrier des vacances entre collègues 22h.
00:56J'ai trouvé intéressant d'essayer d'observer d'autres critères de réussite d'une entreprise,
01:15par exemple c'est pas forcément le chiffre d'affaires ou le nombre de salariés qui importent,
01:19c'est la qualité du travail que l'on propose aux salariés et comment on va développer l'entreprise
01:25pour préserver la tranquillité, du temps libre pour tout le monde, y compris pour moi,
01:30et des sous partagés entre nous en fait.
01:33Quand j'étais jeune j'ai dû faire l'armée et j'ai choisi de la faire au Brésil,
01:48c'est dans ce pays qui est merveilleux mais dont l'organisation est très inégalitaire,
01:56vous avez beaucoup de gens qui gagnent beaucoup d'argent et beaucoup d'autres qui gagnent absolument rien,
02:00que toutes ces idées me sont venues en tête, ensuite j'ai eu l'occasion d'aller quelques années en Ukraine,
02:07et en Ukraine j'ai pu voir l'autre côté, c'est-à-dire un ancien pays communiste,
02:11et dans ma tête j'ai essayé de trouver un optimum entre l'extrême capitalisme et l'extrême communisme.
02:17Super, c'est bon.
02:28Bonjour, une boule matin ?