Para preparar estos originales champiñones rellenos a la carbonara, elígelos de tamaño bien grande. Luego, preparas una carbonara, los rellenas y ¡listo!
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Champiñones rellenos de carbonara, una receta fácil y deliciosa.
00:06Para elaborarlos, primero en un bol coloca el zumo de limón,
00:10después añade el agua y con cuidado retira el tallo de los champiñones.
00:17Dentro del agua coloca la parte de arriba de los champiñones y déjalos apartados.
00:23Después pica los tallos de los champiñones muy finamente.
00:27Cuando termines déjalos apartados y pica la cebolla.
00:35También corta el bacon lo más fino que puedas.
00:41Luego en una bandeja de horno coloca la parte de arriba de los champiñones,
00:48salpimientalos, riégalos con aceite de oliva y llévatelos a cocinar.
00:54Los puedes cocinar tanto al horno como en la sartén.
00:58Mientras los champiñones se cocinan, en una sartén saltea la cebolla con los tallos de los champiñones picados
01:05y cuando tome color agrega el bacon.
01:09Sigue cocinándolo todo junto hasta que tome color y por último añade la nata.
01:15Ahora redúcelo hasta conseguir un relleno bien espeso
01:19y cuando lo tengas listo rellena los champiñones.
01:28Por último decoralos con un poco de perejil picado y ya los puedes servir.
01:34Mira que pinta más apetecible que tienen.