Un plato sencillo y muy gustoso: unos champiñones a la crema, con una salsa a base de nata y vino blanco. Puedes acompañarlos de unas tostadas.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Champiñones a la crema, una manera fácil y deliciosa de cocinarlos.
00:06Primero en un bol mezcla la nata con la yema de huevo.
00:12Después déjalo apartado para utilizar más adelante y en una sartén saltea el ajo.
00:20Seguidamente añade los champiñones limpios y troceados y saltealos.
00:26Agrega sal, pimienta y un vasito de vino blanco.
00:32Deja que el vino se evapore y que los champiñones se terminen de cocinar.
00:37Cuando tengan un bonito color dorado, retíralos de la sartén
00:41y en la misma dora la harina con un poco de aceite.
00:47Luego añade la nata con la yema y sigue cocinándolo todo a temperatura baja.
00:53Cuando espese, agrega los champiñones cocidos y mézclalos hasta que se integren.
01:03Por último sirve los champiñones y espolvoreales un poco de perejil picado.
01:22¡Gracias por ver el video!