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Novità Trascrizione
00:00Non sono molti quelli che si pongono domande quando acquistano i frutti della terra, eppure
00:05episodi ripetuti e molto gravi di sfruttamento dei lavoratori, molte volte irregolari e sotto
00:10ricatto, sono fatti di cronaca conosciuti.
00:13A Darfu Boario Terme si è parlato di agricoltura sostenibile, biologica e economia solidale,
00:18con un testimone diretto che lavora con la sua cooperativa in Calabria e che ha ben chiara
00:23la situazione.
00:24Tanto libero non mi sembra un mercato dove tra due figure, due realtà che contrattano,
00:31e cioè il grande acquirente, la grande centrale di acquisto e il produttore, soltanto una
00:38decide prezzi, modalità , tempistiche e tutto il resto.
00:42Il caporale è un elemento pesante ma marginale, perno centrale della questione se si vuole
00:50analizzare e combattere lo sfruttamento dei lavoratori è il prezzo pagato al produttore.
00:56La serata organizzata dal coordinamento gruppo acquisti solidali Valle Camonica, Data Pioca,
01:01Libera, Biodistretto, Casa Giona, Lega Ambiente e azienda agricola Loco Orco che Orto ha stimolato
01:07ulteriori approfondimenti.
01:09Perché nei supermercati della grande distribuzione non c'è scritto anche un altro dato che è
01:15il cosiddetto prezzo sorgente?
01:16Quanto questo chilo di frutto è stato pagato dal produttore che lo ha prodotto, la differenza
01:21è che Arance 35 centesimi al chilo nel circuito dell'economia solidale, nel nostro caso noi
01:27diamo 60 centesimi al chilo al produttore e con un prezzo di vendita che è mediamente
01:33del 30-40 anche il 50% più basso a parità di prodotto rispetto a quelli della grande
01:37distribuzione.