Dans les rues de la cité impériale, désertées de voitures du fait des interdictions massives de stationnement, c'est l'effervescence à quelques heures de l'arrivée dimanche du souverain pontife. En cuisine, la cheffe Pascale Giorgi gère seule le menu du pape, un repas simple à base de produits locaux offerts par les agriculteurs.
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00:00J'ai préparé les haricots, voilà, ça c'est les haricots, c'est ce que va manger le Pape,
00:04avec la saucisse et la pancette.
00:06Des plats traditionnels qui mijotent pendant plusieurs heures,
00:10du vin local et de la charcuterie en entrée.
00:13Pascale Georgie gère seul le menu du Pape,
00:15un repas simple à base de produits locaux offerts par les agriculteurs corses.
00:20Il est là, il n'a pas encore fini de cuire, mais il est là l'agneau.
00:24Ensuite le fromage corse, bien sûr, de nos agriculteurs,
00:28le brochu frais, eau de vie et sucre,
00:33les clémentines corse, les agrumes et les fruits de saison.
00:37Pour honorer la visite du souverain pontife,
00:40Ajaccio se part du drapeau jaune et blanc du Vatican.
00:44Quand j'ai su que le Pape venait en Corse, c'est un événement tellement historique.
00:48C'est une très belle chose et je pense que c'est attendu par plein de personnes
00:51et ça va être un bel événement.
00:53Dernière répétition à la cathédrale d'Ajaccio pour les élèves du collège Saint-Joseph.
00:58Ils accueilleront le Pape en chanson.