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00:00Bueno, consejera, una alegría retomar el festival de la cerveza artesana de Gran Canaria.
00:06Sí, siempre habíamos colaborado desde el Cabildo de Gran Canaria porque compartimos el objetivo,
00:12los valores que hay detrás de este festival de cerveza artesana.
00:16Participan cinco cervezas artesanas de la isla de Gran Canaria,
00:20también nos acompañan cervezas de otros lugares del mundo
00:24y es una oportunidad para dar a conocer a la gente que está trabajando aquí,
00:28qué hace un producto aquí.
00:30Y desde Gran Canaria Me Gusta, a través de la colaboración de la Cámara de Comercio,
00:34tratamos de apoyar este tipo de iniciativas.
00:37Además, tratamos de llevar a empresas de cerveza artesana a las ferias que organizamos,
00:42a GastroCanarias, a la feria Gran Canaria Me Gusta.
00:45También han estado presentes en Salón Gourmet porque creemos que es un producto
00:49que hay también que apoyar, que están trabajando aquí con mucho tesón
00:55y hay muchas empresas de cerveza artesana, en este caso aquí participan cinco,
00:59pero hay muchas más, incluso aficionadas y asociadas,
01:03para impulsar este tipo de cerveza en Gran Canaria y en las Islas Canarias.
01:13Soy Lorenzo de la Voz, uno de los organizadores del Birbana Craft Beer Fest,
01:18que se celebrará este fin de semana, viernes, sábado y domingo en la Alameda de Colón,
01:24en la cual tendremos, evidentemente, cerveza artesana local,
01:28cinco marcas de aquí, de la isla, una de Tenerife, un par de marcas invitadas de fuera
01:35y además contaremos con conciertos durante el viernes, sábado y domingo.
01:42La idea es que venga mucha gente, que se lo pasen bien, que disfruten del producto de la cerveza artesana
01:49y, bueno, poco más tengo que decirles que invitarles a todos a agradecer a los medios,
01:54al Cabildo, y que sea un buen fin de semana cervecero.
01:58También tenemos dos food trucks, por el que quiera echarse un poco de un enyesque
02:02y el producto estrella es la cerveza artesana, por supuesto.
02:05Araña, de Araña, de Jaira, la fábrica de cerveza artesana que tenemos en Arinaga.
02:10Nosotros venimos con dos marcas, una que es Jaira, que es la inicial nuestra,
02:15y Vagamundo, que es una segunda marca que nació de un nómada y en los últimos años
02:20el terreno nómada ha ido decayendo un poco y hemos terminado asumiendo esa marca también
02:25y estaremos presentes con dos puestos en la feria.
02:27Hombre, es genial y además el año ha sido un año bueno, un año bastante potente en venta.
02:32Hemos aprendido mucho este año, hemos crecido mucho y terminar el año con un evento así,
02:36que nos va a dar una visibilidad tan importante porque además estamos en el centro de la ciudad
02:41y hay un público espectacular en esta época del año en esta zona
02:44y si el tiempo nos acompaña, no sé si vamos a tener litros para...
02:48No, sí tenemos litros suficientes.
02:50Estamos llegando a un público especializado, o sea, locales, donde se cuida mucho el producto,
02:57buscan la materia prima local y cercana, entonces acompañan con una bebida cercana
03:02y se nos están abriendo incluso alguna puerta en locales que tienen expectativas de Estrellas Michelin
03:07y sitios donde quieren poner algo totalmente diferente.
03:09Hasta ahora, que la cerveza fuera un punto de calidad dentro de la mesa, era complicado entenderlo,
03:14era como el mejor postor.
03:16Ya eso está un poco cambiando, sobre todo en esa capa de locales.
03:19Llegar al público en general, a toda la masa crítica de público, es complicado y eso llevará muchos años
03:25y yo creo que vamos por el buen camino.