#ساعة_زمن | أكلات مميزة وسريعة وبأقل التكاليف مع الشيف سمية خطاب
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00ورجعنا لكم تاني بعد الفاصل وجينا بقى للفقرة القريبة على قلبي
00:12اللي أنا بتعلم فيها أحلى الوصفات وأحلى الأكلات
00:16أحياناً كده بيبقى عندنا عيد ميلاد، حفلة، بنقوم نعمل إيه؟
00:21نقوم نطلب من بره بأغلى التكاليف وما نعرفش نتصرف
00:26فالشيف النهاردة هتعرفنا إزاي نقدر نعمل حفلة عيد ميلاد بتكاليف بسيطة وصغيرة
00:33معينا الشيف سمية قطوب
00:36أهلاً وسهلاً
00:37من وراني
00:38حضرتي نورك
00:39إحنا بس عايزين يا سمية نعمل حاجات بسيطة كده بأقل التكاليف
00:43أكيد أنا جاي النهاردة بأقل التكاليف
00:47قوليلي أنت بتاع أقل التكاليف
00:49على قد الإيد كده حاجات صغنونا كده
00:51حاجات صدقيني منعملها في البيت بس بنفكرش فيها في المناسبات
00:55يعني ممكن جداً ساندويتش الشورومة بتعمل
00:57اللي هو ساندويتش المصر العادي
00:59ساندويتش الكفتة برضو بتعمل في البيت عادي
01:01نجي بقى نصغر الحجم شوية يبقى بالنظر
01:05ميني
01:06آه يبقى منظر حلو قوي
01:08منو هيعملي كمية كبيرة فتناسب الكل
01:11ومن غير هدر ولا كمية كتيرة جداً فأجل أو أرمي أو كده
01:16لا معايا كمية ممتازة لإن الحجم أصلاً صغير
01:20فلياخد الواحدة صدقيني هياخد التانية والتالتة
01:22بس أنا متأكدة إنه مش هيسيب حاجة أكيد
01:25طيب يعني إحنا عايزين نعرف الكفتة اللي إنتي عملها زي
01:29أنا شايفة شكلها حل
01:30أوه
01:31ما شايف إحنا نعلمينا النهاردة بس وصفة بسيطة كده للكفتة
01:34وقوليني عملتها زي
01:35أكيد
01:36أنا معايا تقريباً 500 جرام من المفروم العادي جداً
01:40خلاص هحط بقى البهارات بتاعتي
01:42بابريكا
01:43فلفل أصمر
01:45بقولك يا سماي
01:47أنا بحب أشتغل بيدي
01:49أنا بحب أشتغل بيدي
01:50فيه ناس عارفة
01:51فديني يا ماما كل حبيبتي
01:53وقوليني عشان أنا أتعلمها أنا
01:55أتعلمها إحنا بالستات وإحنا نقيم على بعض
01:57ماشي
01:59أنا نفس الإجابة إنت شو هتراكلت
02:01لا لا أنا مش هتراكل أنا
02:03قوليني بقى إحنا جبنا اللحمة حطيتي إيه
02:05هنا فلفل أصمر بابريكا
02:07بهارات طبعاً الكفتة
02:09وحطيتي الملح
02:10أوه جداً تبقى حلوة قوي كده
02:12بص سليم مفيهاش أي حاجة خالص
02:14بطيطة
02:19دوني بقى فرصتي كده
02:21هنا بقى أنا أعجل وصبع
02:23من غير بقى ما اكتمها
02:25ليه تطلع معايا مثلاً
02:27الساندوش اللي معايا هو
02:29بصي الساندوش ده يكفي كم فرد
02:31يعني العدد اللي انتي عاملت ده تقريباً
02:33يعني لو أنا عاملة مثلاً عيد ميلاد
02:35لإبني لبنتي
02:37لو عملت دول
02:39طبعاً المفروض بقى بتعيدي بقى
02:41كم من الأفراد اللي عزنتيهم
02:43تضربي في اتنين يعني كل واحد مثلاً
02:45ياخد اتنين من كل حاجة
02:47تبقى حلوة جداً
02:49طيب احنا نعيجن بقى
02:51ايوة
02:53دوني فرصتي بقى
02:55ماشي قرب عليك كده بقى موية جدعين
02:57هتبدأ تخلف اللحمة
02:59ماشي قوليلي بقى
03:01انتي بتبدأي تعملي كده
03:03طبعاً شطورة
03:05حبش النفسانة
03:07حبش النفسانة
03:09علميني
03:11اهم حاجة في الكفتة
03:13ما يتحطش عليها سوياً
03:15طيب قوليلي
03:17بصي في مشكلة بتحصل في الكفتة
03:19ان هي بتفوك
03:21ايه الحل
03:23انها ما تفوكش معيا
03:25صدقيني ما فكتش ولا بحط بقصومات
03:27ولا دقيق ولا كمان حتى
03:29كربونات وبكيمباب
03:31كل الكلام ده بالنسبة لي انا ما بحطوش
03:33ما بحطي سوايا
03:35يعني اذا انا حطيت مثلاً
03:37يعني مش عصير المياه
03:39هو ده اللي بيخليها تفوك اصلاً في الأكل
03:41هو ده اللي بيخليها جوا
03:43بس فيه سائل جوا او بلا الماء
03:45انا بعمل صح؟ صح
03:47قربوا مني بقى شفتوا شطرتي وحلامتي وطعمتي
03:49شطرة
03:51ايوة ده حقيقة بجد
03:53خلاص اعجب بقى كويس جداً
03:55من غير ايه هتلاقيها اصلاً عاملة زي العجينة
03:57اللي عملتها مثلاً من دقيق ومياه
03:59هي خلاص تعجنت
04:01تمام النسيك بتاحت نسيك مع بعض
04:03انا حتى اصلاً انا اتمسكت
04:05بالظبط كده وما دفناش على فكرة خدي بالك ولا اي حاجة
04:07خالص غير وراك
04:09بس عايزة بقى دي فيه البصل
04:11حط فيه البصل زي ما انتي عايزة بس من غير سوائل
04:13عشان ما تفكش معاك
04:15اللي هو الكفل بتاع البصل
04:17اعصوره كويس جداً جداً وروح حطه جوه البصل
04:19وخلي بقى الماء عامل بها ايه بقى
04:21وانا بقى بصبع اروح حط ايدي كده
04:23وبصبع بيها
04:25طب نبدأ بعد حطها
04:27يلا
04:29احط الزيت
04:31قوليلي بقى سمية
04:33بدأت مشروعك ده ازي
04:35المشروع
04:37في البيوت
04:39بتبقى قاعدة ما بتشتغلش
04:41مثلاً ما بتعملش حاجة معينة
04:43فهي بتسلي نفسها في الأكل
04:45بتعمل محتوى على السوشيال ميديا
04:47هل انتي كنتي من ده ولا كنتي درسة بقى
04:49الدراسة والتعليم
04:51من زمان قوي قوي قوي
04:53وكان فكرة انه حد يأكل ويعلق
04:55الله ايه ده انتي حطت حاجة
04:57انا اني الناس كمان اللي بيحس
04:59الأكل اللي باكلوه
05:01فتلقيني بتعلم بسرعة جداً
05:03هنا بقى بجاتي الدراسة واحترافية
05:05بقول كمان اني بقيت تزوج جداً
05:07لا الأكل ده نقصه كذا
05:09الأكل ده فيه كذا
05:11والأكل ده زايد كذا
05:13والأكل سبحان الله بقى
05:15لما تيجي في محد معين
05:17انتي عاملة محتوى على السوشيال ميديا
05:19وصفات
05:21وبتعملي حفلات
05:23ولا انتي بتطلعي بوصفاتك
05:25تعلمي الناس ازاي
05:27الهدف كان من اصلاً
05:29اني كنت اعلم حد اي فكرة انا عارفاها
05:31لأ اتعلموها
05:33وصفة اصلاً انا محدش يعرفها
05:35انا اروح طلعها اصورها
05:37وجماعة دي اسمها كذا وكذا
05:39رضي عليك
05:41يعني بتساعدي الناس
05:43ده حقيقي
05:45الفكرة في الاول والتارجت انو انا اعلم غيري
05:47هي دي
05:49وبعد كده بقى جي انتي بتعملي
05:51اه بعمل اي مشكلة
05:53بنزل مثلاً مناسبات مهمة جداً
05:55بتشتغلي حاجة تامية سمية غير الأكل
05:57لا
05:59ست بيت بميت رجل
06:01كل الستات المصرية
06:03بميت رجل
06:05طبعاً
06:07والله بجد كل حاجة بيعملوها
06:09ما يخزولكش في حاجة
06:11اللي تطلبيه منهم بيعملوها
06:13بجد كلهم جدعين
06:15سؤال كده خبيث
06:17زوج حضرتك
06:19support
06:21ولا قاعد يقولك ايه الهبل اللي انتي قاعدة بتعملي ده
06:23اصلاً فيه رجالة بتبقى محبطة
06:25اقولك بقى مفاجأة
06:27انتي بقى جزء كان من انهي فيهم
06:29هو اللي عمللي الصفحة
06:31هو اللي عمللي
06:33انتي زي لحد النهاردة
06:35انا هنا بقى بشكره
06:37بقوله شكراً
06:39شكراً لدعمك ايه
06:41بجد حقي
06:43انتو بتعملوا كده
06:45انتي عندك ولاد يا سمية
06:47اومر
06:49عليا وعليا تيوينز
06:51سنة خمسة
06:53حبيبي
06:55حلو السباق
06:57شوفت نجحت قوي
06:59وعملت الطريقة حلوة
07:01ازاي اتفضلوا
07:03ايوة
07:05اللي كان مسك الميديا الاول
07:07علياء
07:09بنتي
07:11يعني انتي كمان
07:13وغد ولادك انهم
07:15تعلميهم ازاي يبدأوا يعتمدوا على نفسهم
07:17حتى لو بالمساعدة ليكي
07:19يعني انهم
07:21يساعدوك في الشغل
07:23عمر بيصور حلو قوي
07:25علي فضيع
07:27كلهم صراحة عندهم كده ميول
07:29وانا دايما بشتاح
07:31علياء بتحاول
07:33عمر بيعمل سلطة رهيبة
07:35من خالو
07:37اتعلمها من خالو طارق
07:39كل خواتي حبيبي
07:41كلهم على فكرة في المطبخ اسدزة
07:43انتو شطرين
07:45انتو عيلة شطرة في المطبخ
07:47طيب يلا نحط بقى
07:49على نور عشان الوقت
07:51ماشي
07:53احلا كفتا
07:57احلا كفتا
07:59عشان انتي عاملها بجد
08:01طيب قوليلي كده
08:03الستات كتير بتكسل مثلا
08:05ان هي تطبخ في البيت
08:07وتقوم تشتري من بر
08:09تكلفة
08:11اولا تكلفة كبيرة
08:13ايه العيوب او المميزات اللي قابلتك في المطبخ
08:15وانتي بتطبخي في البيت
08:17يعني
08:19وجهتك مشاكل ايه
08:21وجهتك مشاكل ايه
08:23وانتي بتطبخي
08:25ايه الحاجات الايجابية
08:27الايجابية اني بحب كده اصلا
08:29يعني انا بحب اصلا كده
08:31بحس بسعادة صراحة
08:33عارفة لما يكون الرسيم قدام لوحة
08:35او ايه ده فنان يعني بارع
08:37انا بحب الوصفات والاكل والجديد
08:39الجديد
08:41مجال فيش لحظة كده
08:43طبعا احنا بنشوف
08:45على السوشيال ميزيا
08:47بيبقى فيه انتقاضات سلبية وانتقاضات ايجابية
08:49ده حقيقة
08:51هل حصلت فترة في حياتك انتقاضات سلبية
08:53قلتي لا انا مش عايزة اكمل المجال ده
08:55اصلا وبصي بقولك ايه
08:57السلام عليكم وانا مشة
08:59اكدها ما لو قلتلك لا
09:01طبعا بيحصل احباط
09:03طبعا بيحصل احباط بيعمل حاجة
09:05واخودي بالك التصوير انت اكيد عارفة
09:07يعني ايه تصوير ومنتاج وادت في الفيديو
09:09وبعد كده ما تلاقيش الصدد
09:11فتقولي اذا لا خلاص مش عاملة تاني
09:13وبعدين حبك كل حاجة يرجعك
09:15او زوج او اختي
09:17اختي اسمي دايما مشجعيني
09:19اختي الهام
09:21ايه اللحظة الفرقت معاكي انك قلتي لا لازم اكمل
09:25هل فيديو معين ضرب
09:27معاكي
09:29جاب مليون مشاهدة حسيت بعدها ان انا لازم ابقى موجودة على الساحة
09:31فيديو عمل مليون مشاهدة
09:33جدا جدا
09:35خلاص بقى تنكنا على الناس
09:37ومعنا عندنا مليون مشاهدة
09:39بقى انا محدش اشوف متى يوم
09:41هو ده اللحظة
09:43بقولك احنا نقعد تاكتين كده
09:45يلا بندوب
09:47دي فكرت
09:49ايوة بقى
09:51ندوب ونستنيها رأيك
09:53دينا ندوب الكفتة بتاعتك كده ونشوف ايه
09:55اوكي
09:57انا متابعة الكفتة على النار
09:59دي كفتة
10:01ودي شاورمة
10:03رح بقى عايزكي تدوقي
10:05مع الطحينة بتاعتي انا
10:07انتي العاملة الطحينة
10:09وعلى فكرة دي سلطة اصلا شانية
10:11بصل على بعض المكونات
10:13عايزكي بعضها تدوقيها على الكفتة
10:15وانا مستنيها رأيك
10:17انا هدوق
10:19ماشي هدوق
10:21بس يقولي في ودني انتي موركيشة موية
10:23هلا في الكفرة دي تدوق
10:25ماشي مخرجنا
10:27حقها يا جماعة حقها
10:29اروح عليها كده عشان نقول لها حلو ولا مش حلو
10:31ايوة
10:37اغسل ايدي
10:39عايزة اقولك يا سمية
10:41كأني جايبها من بره
10:43ده بجد
10:45حقيقة
10:47يعني انا ما ببقى عاملة حفلة وطلبة
10:49اكل من بره هي تقريبا نفس الصندوش ده
10:51بيبقى حصل بره
10:53واغدا مالك ان الكفتة من جوافها
10:55مش مكتومة
10:57ازاي بقى
10:59هقولك بقى
11:01احنا قولنا مفيش ثوائل
11:03التصبيع لازم يكون عاملة حسابي
11:05انه يكون
11:07اكبر من
11:09دي التحينة
11:11طب ما تقولي لنا سريعا كده عملت فيها ازاي
11:13التحينة نعملها فيديو مخصوصة
11:15مثل بالتحينة
11:17بس السمك بتاعها خطير
11:21بيبصوا يقولوا في الكاميرا
11:23بيبصوا يحفظين عليها
11:25بتاخدوا حتة
11:27حتة صغيرة
11:31حلو قوي
11:33دي الشوارمة
11:35مشي
11:37طب احنا ممكن نعمل حاجة جماعة
11:39نخلي سمية هي القيم نفسها
11:41نقوم نعمل ايه بقى
11:43نقوم نجيب سمية كده
11:45وندوقها
11:47مشي اكلها طبخ سمي بيزوقه
11:49مشي قول لنا رأيك في اكلك
11:51اكل ايون عليها جماعة
11:53مصح
11:55كمشي تقولي لكده
11:57لا ادوق انا بقول
11:59انتي تعرفين من الناس اني ما بعرفش ادوق اكلي
12:01اكلي انتي باكلتيش
12:03اكلي عايزينا قطمة حلوة ومحترمة
12:05فيه مزيعة بتاكل دي خمر كده
12:07مش مشكلة
12:09حلوة
12:11طب عشان انتي عاملينها
12:13هتقولي ايه
12:15هتقولي ايه
12:17احنا بقينا الموضوع ابور
12:19المشاهدين هيقولك ايه ده
12:21انا ادوق انا واقول
12:25نستنية
12:27خدوا بالكم ان الكفتة
12:29مش حقين
12:31شاورما حلوة قوي
12:35بس بس هي الميزة
12:37بصراحة اقول بصراحة
12:39انتي عايزينها صريحة
12:41الشاورما انا حسيها انها
12:43يعني الكفتة قلتلي كأني جايبها من بره
12:45الشاورما انا حسيها انها
12:47شاورما بيتي اكتر منها
12:49شاورما من بره
12:51عشان ليه
12:53انا ثقت لنفسي بقى
12:55صح
12:57الناس
12:59مثلا زي المرقة
13:01انا مدفش مرقة الاكل
13:03انا حب اكل اكل بيور طبيعي
13:05دا غير اي اضافات
13:07اللي هي ممكن جدا ندفها لك
13:09هتقولي واو هي دي دي بأكلها بره
13:11سمية انا شايفاكي كمان عاملة حلو
13:13خلينا نبص على الحلو دا يا شباب
13:15ممكن نشيل دا حنعرفنا فكرة الكفتة
13:17خلينا نبص على الحلو كمان
13:19يعني هي بصراحة
13:21الميزة اللي انتي عاملها
13:23انتي عاملة حلو
13:25وصخني
13:27اللي هو يعتبر صندوشات خفيطة البسيطة
13:29وعملها كروصون كمان
13:31انتي العملها صح
13:33كله في البيت
13:35انا زعلانة منك
13:37انا قبل ما نبدأ الفكرة دي
13:39انا كنت مكلمة استاذة سمية قلت لها انا بحب عجل
13:41انا ما اعجل
13:43فورينا كروصون بتعملي
13:45زي جاتي من غير بذقيق
13:47المرة دا لازم ناجم مع بعض
13:49خليني
13:51خليني ورينا كده
13:53اوليدي ايه اللي انتي عاملها دا كمان
13:55انا شايفة كمان حاجات حلوة
13:57وخطير
13:59خليني نجيب
14:01انا شايفة كمان حل
14:07اوليدي بعد ايه دا
14:09تعبر عن ايه
14:11دا سورس رول
14:13الحشوة كريمة زبدة خلاص كده
14:15من برا شوكولت
14:17وعليه بسكوت بردو بيمبو
14:19وعليه اللوز
14:21اللوز المقشور دا
14:23اللي هو كده
14:25انا بس هذي السكينشة خطيها واريكي شريحة عاملها ازاي
14:27انا مش عارفة انتي كنتي جايبين سكينتك معاك
14:29خطفوها منك
14:31خطفوها ومخدوا السكينة قبل الابعو
14:33بلا ما تقطعي قوليني دا ايه
14:35دا تشيس كيك بقى
14:37دا تشيس كيك
14:39بص دا بستاشيو
14:41ودا كريز
14:43الكريز على فكرة ليه انواع
14:45انا بحب الكريز
14:47بصي
14:49حلوة قوي بصراحة
14:51حلوة قوي
14:53حلوة قوي
14:55بستاشيو
14:57قربو كده
15:01هو مفروض احنا يعني احنا اسفين
15:03كنا مفروض نجيب معلقة تانية
15:05ماليش بقى
15:07كنا مفروض نجيب معلقة تانية
15:13بجد تحفة
15:15بجد
15:17انا قلتلك ان هنا بيتي
15:19يعني دا ايه بقى
15:21احنا انا دا سويس رول
15:23شوكلت من بره ومن جوه
15:25بحاش وكريمة زده
15:27احنا ممكن نشوف كده الدواخل هنا فيها ايه
15:29قربو كده
15:31التفاصيل يا جماعة
15:33احنا خلاص فاضلنا دقيقة
15:35وهنختم فكرتنا
15:37اللي كانت منورونا الجميلة
15:39الشيف سمية خطوم
15:41نورتيني وشرفتيني
15:43وقد ايه
15:45يعني انا ببساطة بوجودك
15:47فكرة روحها حلو
15:49اكتر منها ان احنا تعلمنا وصفات
15:51هي روحها حلو بيك
15:53حياتي
15:55احنا هنختم الفكرة دي بالقطمة اللي انا هاخدها
15:59اشوفكم بحلقة جديدة مليانة هنا
16:01مساعدة وسرور
16:03باي باي