#TranstornosAlimentarios #ConductaAlimentaria
Angélica Pérez García
Especialista y directora del Instituto de Consulta y Asesoría Integral para el Tratamiento de Trastornos de la Alimentación (CAITA AC).
TEMA: El 30 de noviembre es el Día Internacional de Lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria.
Los trastornos de alimentación, como la bulimia, la anorexia, los atracones y la restricción en la ingesta de comida, son cada vez más frecuentes y ocurren a edades tempranas, incluso en niñas y niños de 7 y 8 años de edad.
Angélica Pérez García
Especialista y directora del Instituto de Consulta y Asesoría Integral para el Tratamiento de Trastornos de la Alimentación (CAITA AC).
TEMA: El 30 de noviembre es el Día Internacional de Lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria.
Los trastornos de alimentación, como la bulimia, la anorexia, los atracones y la restricción en la ingesta de comida, son cada vez más frecuentes y ocurren a edades tempranas, incluso en niñas y niños de 7 y 8 años de edad.
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NoticiasTranscripción
00:00Señal directa.
00:05Estamos de regreso y es verdaderamente un placer recibir en este foro a Angélica Pérez García.
00:12Ella es especialista y directora del Instituto de Consulta y Asesoría Integral
00:16para el Tratamiento de Trastornos de la Alimentación, CAITA-AC.
00:21La verdad es que el trabajo que realizan es súper, súper importante
00:26por un problema que cada vez nos aqueja más, que es el de los trastornos alimenticios
00:31y que le está pegando durísimo a nuestros niños, a nuestros adolescentes, a nuestros jóvenes.
00:37Buenos días, gracias por estar con nosotros.
00:39Muchas gracias por la invitación.
00:40La verdad es que venir a hablar el día de hoy de este tema,
00:44previo al Día Internacional de la Lucha de los Trastornos Alimentarios,
00:48para mí es una oportunidad de poder visibilizar estos temas.
00:52¿Qué son, para empezar, qué son los trastornos alimentarios
00:55y cuándo tenemos que empezar a preocuparnos?
00:57Los trastornos alimentarios son trastornos de la conducta en relación a la comida,
01:03a cómo se vinculan con los alimentos
01:06y también todas las emociones que hay alrededor del consumo de los alimentos
01:11y la relación que tienen con la imagen corporal.
01:14¿Por qué son un trastorno?
01:16Porque alteran el funcionamiento de la persona en todas sus áreas de vida.
01:22Claro. ¿Cuándo hay que empezar a preocuparse?
01:25Yo creo, bueno, primero, en cuanto más oportuno se detecte,
01:29la recuperación total es más viable, ¿no?
01:36Pero, ¿cuándo empiezan a preocuparse?
01:38Desde etapas en este momento, entre los siete, ocho años,
01:42el niño o la niña que empieza ya a hacer referencia a su cuerpo,
01:46no quiero estar gordo, quiero dejar de comer panes,
01:50panes que normalmente en esa etapa no, pues en esto no se preocupan
01:55cuando no hay un problema, ¿no?
01:57¿Cuándo empezamos a preocuparnos?
01:59Cuando los estados de ánimo empiezan a alterarse,
02:02sobre todo en horarios de comida.
02:04Están, me sirven un platillo, yo no quiero eso, a mí no me gusta
02:09o yo no lo voy a comer porque eso tiene demasiada grasa.
02:14Empieza a haber un problema serio en su ambiente.
02:17Los adolescentes, los o las adolescentes se aíslan completamente,
02:21empiezan a dejar de convivir con sus amigos.
02:25En la escuela empiezan a tener mucho aislamiento,
02:28pero no necesariamente bajo rendimiento académico.
02:33Es un problema de salud mental que tiene efectos sobre la salud física, ¿no?
02:38Por supuesto, de hecho, por eso es considerado de los trastornos más mortales
02:44porque va a llevar a la persona no solo al deterioro emocional y cognitivo,
02:50sino que además empieza a haber fallas orgánicas graves,
02:54algunas de ellas irreversibles.
02:56Claro, prevenirlo es muy importante cuando platicamos mucho con nuestros hijos
03:02sobre el tema de la percepción sobre el cuerpo, ¿no?
03:06Yo creo que en este momento, por cómo hay tanta presión en redes sociales,
03:12en los grupos de pares, en cuanto a la corporalidad,
03:18a la presión de la estética, a la presión de la imagen corporal,
03:23tenemos que dejar de poner como el foco al tema corporal.
03:30O sea, a veces las conversaciones en los ambientes familiares
03:33se vuelven alrededor de no comas eso, te vas a terminar todo eso,
03:38o ya viste que se te sale el rollito con ese pantalón, mejor no lo uses,
03:43eso no te viene bien.
03:46O ahora en próximas fechas navideñas, que este es un tema que hemos venido alertando
03:52en la última semana, que nuestras conversaciones familiares,
03:56sepamos o no que alguien tenga un trastorno alimentario,
04:00que no vaya en torno a qué bien te queda ese vestido,
04:03oye, te subiste unos kilos, oye, pasa la receta, bajaste de peso.
04:07Ese tipo de expresiones terminan lastimando emocionalmente,
04:11porque como los trastornos se viven de una manera muy discreta,
04:16muy, como diré, como en privado, porque son muy juzgados,
04:21entonces no sabemos si la persona que está al lado está sufriendo un trastorno,
04:27además que la mayoría de las veces no se ve en el físico.
04:32Ha habido de manera incipiente campaña con respecto justamente a esto que mencionas,
04:38juzgar, opinar sobre el cuerpo de las personas, incluso con quien es delgado,
04:45cuando le decimos que bien te ves y que empieza a convertirse para muchas personas
04:51en la única manera de recibir un reconocimiento.
04:54Sí, de hecho nosotros tenemos una campaña permanente que se llama
04:58El Cuerpo No Se Juzga Ni El Tuyo Ni El Mío,
05:01porque en realidad no sabemos cuánto daño le puede hacer a la otra persona,
05:07y sí podría decir que en estos años de experiencia que tengo,
05:11el 90% de los y las pacientes con estos trastornos se detonó a partir de un comentario
05:20que juzgó su cuerpo, que lo hizo sentir defectuoso, que lo hizo sentir feo,
05:26y creo que en este momento necesitamos reforzar que nuestros cuerpos son valiosos
05:31porque funcionan, que son valiosos porque puedes abrazar, puedes caminar,
05:36puedes tener un día a día y no por cómo se ven.
05:40Eso es algo que se está promoviendo tanto el aumento de cirugías estéticas
05:45como festejos de 15 años en las jovencitas en nuestro país.
05:50Es un tema gravísimo porque ahora el regalo de cumpleaños
05:54es una cirugía estética de nariz, de cualquier cosa,
05:59y no evaluamos que de fondo puede haber una insatisfacción corporal fuerte.
06:04Todos los tratamientos que existen ahora que ni siquiera son médicos
06:09para ponerse cosas que tienen que ver también con la percepción del cuerpo.
06:14Sí, por supuesto.
06:16Es tan complejo esto porque obviamente ya cuando están adentro del trastorno
06:21la persona ya no alcanza a ver ni siquiera su vida al día siguiente,
06:26o sea, ya afectó todas sus áreas.
06:29Tú le preguntas a una persona que ya está dentro del problema,
06:32vamos a pensar en tu proyecto de vida, y suelen decir,
06:36¿y cómo voy a pensar si ni siquiera puede venir a mi cabeza?
06:40¿Cómo me veo al día siguiente?
06:42Porque todo su pensamiento, toda su lucha emocional,
06:48es con la comida, con la imagen corporal.
06:52Yo les digo, es como estar en estos voladores de papantla
06:56y ser uno de esos voladores y el palo donde están ahí volando
07:03es la comida y la imagen corporal.
07:06No ven absolutamente más nada más que eso.
07:10Y se vuelve muy doloroso para las familias porque además son tratamientos carísimos.
07:15Son tratamientos que necesitan ir con psiquiatría, con nutrición,
07:20con gastro, con cardiología, con psicología individual,
07:24con terapia familiar para ayudarle a la familia a cómo entender,
07:29porque eso es lo difícil, cómo entendemos que no quiere comer.
07:33Claro, hay diferentes etapas.
07:37¿Cuáles son las diferentes formas en que se manifiesta un trastorno alimenticio?
07:43Vamos a empezar desde una preocupación que pareciera en este momento normalizada,
07:48es que se cuida.
07:50Esta es una frase que en este momento está siendo tan fuerte y tan naturalizada
07:55y tan normalizada, es que se está cuidando.
07:58Es que mi hijo, mi hija son vanidosos.
08:01O en la escuela, ay, esta niña qué bien, si se cuida, etcétera.
08:06Esas son las primeras señales.
08:09Luego empieza el aislamiento, a dejar de asistir a lugares que anteriormente asistían.
08:14Empiezan a quitar una gran cantidad de alimentos que consideran
08:18que pueden llevarles a los aumentos de peso, etcétera.
08:22O estos que están incluso promovidos por personas inexpertas en las redes sociales
08:29que te van diciendo, hoy quita esto, mañana quitas lo otro.
08:33Todo mundo te vende los alimentos como malos, entonces empiezan a dejar todo eso.
08:38Cuando se convierte en un estado de alarma, cuando empieza a tener mareos,
08:45cuando hay caída de cabello, en el caso de las jovencitas,
08:48cuando hay pérdida del periodo menstrual, cuando ya no socializa ni con la familia
08:54ni con nadie, pasan demasiado tiempo en una pantalla consultando dietas,
09:03consultando ejercicio, o el exceso de ejercicio,
09:08que el día que no van a hacer actividad física empiecen a angustiarse,
09:12sufran, tengan sufrimiento. Aquí este es el punto.
09:16Cuando la comida me hace sufrir, cuando el ejercicio me hace sufrir,
09:21si no lo hago, son señales de que el problema ya está.
09:25Y esto durante la pandemia se aumentó, según cifras internacionales, un 300%.
09:33No hay respeto en el género, ¿no?
09:35Esto no respeta género. Hombres, mujeres y de todas las edades.
09:40En este momento en nuestra institución, increíble, tenemos un niño de 7 años.
09:46Oye, y Ángel, que hay algo muy delicado que es lo ligado que está el trastorno alimenticio
09:51al intento de suicidio.
09:53Ese es un tema muy grave. El 90-95% de las personas que viven con un trastorno alimentario
10:02tienen uno o dos intentos suicidas en ese proceso de vivir con el trastorno.
10:08Por eso es que se vuelve una problemática de salud pública,
10:13una problemática que hay que atender de manera urgente,
10:17porque muchas veces no nos damos cuenta.
10:20El tema del suicidio no es que vamos a ver a la persona...
10:24Hoy pudo salir de fiesta y ponerse aparentemente una ropa que le gustaba, maquillarse, etc.
10:34Algo le pasó. Por ejemplo, aquí en zona metropolitana hay un tema gravísimo.
10:40En los lugares de fiestas nocturnas de los jóvenes y si no cumples con una estética,
10:49una forma de tu cuerpo en tamaño, en estatura y en forma de vestir, no entras.
10:55Entonces ha pasado con jovencitas que van en grupos de amigas.
10:59Esta no entra porque no cumple el parámetro físico y la dejan afuera.
11:05Eso puede ser motivo de que se vaya de ahí y haga un intento suicida.
11:09Angélica, tengo que ir ya a una pausa nada más.
11:11El problema además de que el sistema de salud público no atiende los trastornos alimenticios,
11:16te mandan con el nutriólogo de manera general, pero no hay una atención integral, ¿no?
11:21No hay esta atención, pero yo me siento muy contenta porque el día de ayer
11:26participamos en una mesa del Presupuesto 2025 del Estado de Jalisco
11:32y yo me siento feliz porque por primera vez en 20 años que yo tengo en este tema
11:37se volteó a ver los trastornos alimentarios y van a estar dentro de eso
11:42y tenemos que hacer algo todos, medios de comunicación y demás.
11:46Claro. Muchas gracias, Angélica. Gracias por la visita.
11:49Gracias por el trabajo que hacen porque además que acompañan a familias
11:55que son destrozadas por este problema, que no tienen paz, que no tienen tranquilidad.
12:00Muchas gracias. Muchas gracias por la invitación.
12:02Gracias. Es Angélica Pérez García, especialista y directora del Instituto de Consulta,
12:07Asesoría Integral para el Tratamiento de Trastornos Alimentarios.