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La semaine dernière, dans la recette du flan au pois chiche, on vous disait de ne pas jeter l'okara car il était possible de faire plein de recettes avec ! 😊

On vous en propose une aujourd'hui : un brownie riche en magnésium, fibres et protéines végétales grace à l'okara ! 😋

Ingrédients :
120 g d’okara
60 g de beurre
25 g de sucre de coco
120 g de chocolat noir
1 poignée de noix
1 c.a.c. de levure
1 pincée de sel (si beurre doux)

Préparation :
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde
Mélanger le chocolat fondu, l’okara, le sucre, la levure et les cerneaux de noix concassés.
Dans un moule beurré, versez la préparation.
Enfourner 30min à 165°C.
Laisser refroidir un peu avant de déguster.

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Transcription
00:00Tu te souviens de ma recette de flan à base de pois fiches ?
00:03Je t'avais dit qu'on pouvait faire plein de recettes avec l'Ocara,
00:06aujourd'hui on en a fait un brony.
00:08On utilise un chocolat noir pour la touche gourmande mais moins sucrée et source de magnésium.
00:14L'avantage c'est que l'Ocara c'est riche en fibres et protéines végétales
00:17qui vont t'aider à te sentir rassasiée tout en réduisant la peur calorique globale.
00:21Pour un peu de croustillant, on ajoute quelques noix, un aliment riche en fibres,
00:32en bon gras comme les oméga 3 et en minéraux comme le calcium, magnésium et phosphore.
00:41En résumé, un seul ingrédient pour deux recettes saines et gourmandes.
00:46Qui va essayer ?
00:51L'Ocara

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