Colère des agriculteurs: "La viande brute vendue dans nos boucheries est 100% française", assure Dominique Schelcher - Vidéo Dailymotion

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Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U, était l’invité du Face-à-Face de ce mardi 26 novembre sur BFMTV et RMC. Il a notamment évoqué la colère des agriculteurs.

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00:00ils cherchent avant tout à voir s'il y a de l'origine française ou pas l'origine française, et ça c'est bien sûr notre premier combat,

00:07c'est le premier combat dû, et souvent quand ils viennent chez nous, ils voient que l'origine est souvent française,

00:14particulièrement sur les produits, là où on peut s'engager directement, c'est sur la marque qu'on fait fabriquer nos produits,

00:20et là c'est 80% de TPE françaises qui les fabriquent, essentiellement avec des ingrédients français, la très très grande majorité,

00:28surtout tous les produits frais à la marque U sont 100% français, donc ils le voient, souvent ça détend l'atmosphère,

00:35et donc après s'engage un dialogue, on s'explique, vous voyez, chacun a intérêt à mieux connaître l'autre, le travail de l'autre,

00:42les agriculteurs doivent avoir une relation directe avec les consommateurs, parce que parfois il y a de la distance qui s'est créée,

00:48souvent j'entends oui mais les français nous comprennent plus, comprennent plus comment on travaille, etc.,

00:53donc ce dialogue est primordial, et il se fait aussi dans nos magasins.

00:57Les produits français et la viande, est-ce que vous avez, vous, de la viande en provenance du Brésil dans vos magasins ?

01:02Mais en aucun cas, en aucun cas, la viande brute vendue dans nos boucheries est 100% française, 100% française,

01:10donc il n'y aura pas, et il n'y en a pas aujourd'hui, il n'y en aura pas demain, donc pour moi c'était une évidence.

01:16Il n'y en a pas aujourd'hui, il n'y en aura pas demain, ça veut dire que mercosur ou pas mercosur, pour vous ça ne changerait rien,

01:22vous vous engagez, quoi qu'il arrive, à ne pas acheter cette viande sur laquelle il y aurait uniquement un engagement sur l'honneur du Brésil,

01:29donc pas suffisamment garantie à vos yeux ?

01:31Non, il n'y en aura pas, mais le sujet pour moi le plus important, il est derrière, il y en a deux,

01:36il y a un, les plats préparés, parce qu'il y a de la viande dans les plats préparés,

01:39je peux vous dire que dans les plats préparés eu le bœuf, parce que c'est beaucoup de ça dont il est question,

01:44il est 100% français, donc ça ne changera rien non plus,

01:47donc je prends l'engagement aussi que dans les produits préparés à la marque eue,

01:52encore une fois que je maîtrise, il n'y en aura pas non plus, et un dernier débat,

01:56et là je rejoins Alexandre Bompard qui a parfaitement soulevé le sujet, il y a aussi la restauration.

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