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00:00Nes, vous êtes Toulousain, vous avez fondé Contact avec un K à la place du C, et vous proposez des titres restos
00:07éco-responsables. Qu'est-ce que ça veut dire ?
00:10Exactement, donc le principe du titre resto éco-responsable, c'est déjà la même chose qu'un titre restaurant classique,
00:16c'est-à-dire qu'on peut l'utiliser, que ce soit dans des restaurants, des commerces d'alimentation chez des traiteurs,
00:21dans près de 240 000 points en France, et pour nous l'idée en fait c'est d'orienter nos utilisateurs
00:27vers des commerces et des restaurants qui sont éco-responsables, engagés dans des démarches d'éco-responsabilité.
00:32Mais ça veut dire quoi ? Parce que c'est un grand terme, entre guillemets, éco-responsable.
00:35Vous avez des critères pour dire que tel magasin, tel resto est éco-responsable ?
00:40Totalement oui, nous avons défini un cahier des charges internes qui s'appuie sur six critères environnementaux,
00:45par exemple, travailler avec des produits bio, des produits de saison, des produits locaux,
00:49s'engager au pillage alimentaire, des produits à faible impact environnemental,
00:53et donc là-dessus nous définissons justement le niveau d'éco-responsabilité des acteurs que nous référençons,
00:58et donc quand nos utilisateurs vont dépenser leur titre resto dans ces lieux-là,
01:01nous le détectons et donc nous leur générons une cagnotte un petit peu pour les récompenser,
01:06et donc cette cagnotte ils vont pouvoir l'utiliser pour s'offrir des récompenses elles-mêmes éco-responsables.
01:10Donc que je comprenne bien, on peut utiliser, c'est une carte je crois, pas des titres papiers,
01:15n'importe où dans les 240 000 points, mais certains sont éco-responsables,
01:20et là ça nous amène des points, une cagnotte, c'est ça ?
01:24Exactement.
01:24Donc cette cagnotte, ensuite, qu'est-ce qu'on peut en faire très concrètement ?
01:28Concrètement, ça peut être des expériences un petit peu inédites,
01:32on essaie de mettre l'accent sur ce côté ludique, ça peut être des cours de cuisine,
01:35notamment avec Florence Sousteau que vous connaissez très bien,
01:37qui va vous faire découvrir le temps de quelques heures,
01:41en fait comment cuisiner avec des produits de saison, s'engager au pillage alimentaire,
01:44ça peut être des dégustations de bains éco-responsables,
01:46pour apprendre un petit peu à découvrir ce milieu-là.
01:49Donc l'idée pour nous, c'est justement de faire découvrir cet aspect-là à tous nos utilisateurs,
01:53pour qu'ils découvrent justement, et qu'ils aient des idées
01:56qu'ils n'auraient pas forcément eues en temps normal.
01:59Vous avez combien d'entreprises partenaires dans la région de Toulouse ?
02:01Aujourd'hui, nous venons juste de nous lancer, ça fait 15 jours,
02:04donc nous avons 3 partenaires, notamment l'Effet de Fer sur Toulouse,
02:08ou l'agence AXA Bifi Poulet,
02:10donc nous remercions de nous suivre dès le démarrage de cette belle aventure.
02:14Donc ça veut dire que leurs salariés peuvent utiliser votre carte ?
02:17Exactement.
02:19Et les partenaires au niveau des entreprises qui génèrent des cagnottes,
02:22chez qui on peut aller comme Florence Ouston ?
02:23Vous en avez identifié combien ?
02:25Sur la métropole de Toulouse, on est un peu plus de 200,
02:28et dans toute la France, on est à plusieurs milliers.
02:32Qu'est-ce que vous disent les entreprises qui viennent travailler avec vous ?
02:37Et comment convaincre d'autres, peut-être qui nous écoutent ce matin, d'aller avec vous ?
02:41C'est très marrant, parce qu'on a deux approches.
02:44On a effectivement les entreprises qui sont engagées dans des démarches RSE,
02:48dans des démarches environnementales,
02:49donc c'est vrai que ça a beaucoup de sens pour eux,
02:51parce qu'on leur apporte une solution pour leurs salariés.
02:53Et on a également les acteurs qui sont très contents de travailler avec un petit acteur toulousain,
02:57plutôt que de travailler avec des gros acteurs,
02:59où on a plus ce côté proximité, ce côté humain.
03:01Et c'est l'entreprise ensuite qui détermine le montant des tickets restaurant ?
03:05Exactement, il y a un côté législatif là-dessus, mais oui.
03:07L'Assemblée nationale vient tout juste d'adopter la prolongation de l'utilisation des titres resto
03:12pour acheter des produits alimentaires.
03:13Jusqu'à fin 2026, vous trouvez ça bien ou pas, vous ?
03:16En fait, on a les deux visions possibles.
03:19C'est vrai qu'initialement, le titre resto a été fait
03:21pour que les salariés se restaurent proches de là où ils travaillent.
03:25Le fait de basculer sur de l'alimentation, ça peut enlever une partie de cet objectif initial.
03:31Mais c'est vrai qu'aujourd'hui, avec la limitation du pouvoir d'achat,
03:34ça peut apporter aussi une solution auprès des employés.
03:36Votre objectif, vous venez de vous lancer il y a une quinzaine de jours,
03:39peut-être d'ici la fin 2025,
03:41c'est de conquérir combien de salariés dans le milieu de Toulouse ?
03:43On aimerait, si possible, d'ici deux ans,
03:45avoir deux mines d'utilisateurs sur Toulouse.
03:49Et l'idée pour nous aussi, c'est d'arriver à s'étendre sur toute la France.
03:52Et on vous souhaite donc un bon lancement, Sylvain Martinezco, fondateur de Contact,
03:57avec un cas qui propose des titres resto éco-responsables.
04:00Vous êtes basé à la Pépinière d'entreprise du Mine de Toulouse.