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00:00Nous avons commencé notre projet il y a deux ans, on a transformé la boulangerie en pâtisserie.
00:08On fait déjà depuis 25 ans, les gens pensaient que c'était une pâtisserie à chocolat,
00:13maintenant on fait de la boulangerie.
00:14Ici on a tout ce qu'il faut dès le matin pour se faire plaisir,
00:18et avec la partie très facile d'accès, on est très heureux d'être à nouveau dans une belle boutique.
00:26Qu'est-ce qu'on va y retrouver ?
00:27Les croissants, la viennoiserie d'Assy, les prêts, les baguettes,
00:33on va faire de la sauvagerie aussi évidemment,
00:35et puis tous les produits reconnus chez Assy, les macarons, la pâtisserie, les chocolats, etc.
00:42Et heureux d'être ici à venir au Nicolai, parce que c'est top !
00:45Tout à fait, je suis très heureux d'être ici et de terminer les travaux,
00:48parce que c'est un projet qui a déjà duré quelques temps,
00:51donc voilà, je suis très heureux d'avoir une belle boutique pour les fêtes.