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00:00C'est l'apéro parfait pour l'automne.
00:02Aujourd'hui, je vous montre ma recette préférée de champignons parsif.
00:05Je commence par mélanger une échalote finement ciselée
00:07avec plein de menthe et des petits suisses.
00:10Je recouvre tout ça de parmesan et je mélange encore un coup.
00:13Ensuite, je prends des petits champignons de Paris,
00:15je leur coupe le pied en deux enclaqués
00:16et je viens les garnir avec une petite cuillère
00:18pour bien les remplir avec ma préparation.
00:20Je les pose sur une plaque de cuisson.
00:22Je leur donne une petite douche d'huile d'olive.
00:24Je viens rajouter un coup de parmesan par-dessus tout ça.
00:27Et voilà, ça peut partir au four.
00:29Il y en a pour 15 minutes à 180 degrés.
00:32Ça cuit assez vite, donc on surveille.
00:34Et voilà, on sert ça pour l'apéro encore chaud.
00:37C'est super bon, c'est parfumé, on se régale !
00:39Alors, à votre tour maintenant et bon appétit !