Nagsagawa na ng pre-emptive evacuation ang ilang residente ng Delpan dahil sa inaasahang ulan at hangin na dala ng Bagyong Pepito. Kaya naman pinaghanda ni Chef Jr ng chicken sopas ang mahigit 200 pamilya na nandito.
Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories. Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories. Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
Category
😹
FunTranscript
00:00Mga kapuso dahil sa Bantanang Bagyong Pepito, maraming lugaran nagpatupad ng pre-emptive evacuation.
00:06Kasama po dyan ang San Nicolas, Manila, yung ilang residente nga po doon sa evacuation center po nagpalipas ng magdamag.
00:12Kaya ngayong umaga magahatid po tayo ng servisyong totoo dyan.
00:16Libring almusal po yung ibibigay natin.
00:19Kaloy at Chef JR, kamusta yung mga kapuso natin?
00:22Kaloy, Chef!
00:23Good morning!
00:25Ingat, ingat po!
00:27Salamat po!
00:28Yes, oye! Salamat po!
00:30Ayan, magandang umaga dyan!
00:31Kamusta mga kapuso natin?
00:33Ito, tuloy-tuloy ang pabibigay natin ng servisyong totoo sa ating mga kasama dito ngayon sa Dalpan Evacuation Center
00:39dito sa San Nicolas, Manila, kung saan nga, isa sa mga lugar na nagpatupad ng pre-emptive evacuation
00:44simula pa nung Sabado dahil nga po yung sa Bantanang Bagyong Pepito.
00:48At ayun yan, nabanggit ko nga, katuang natin sa pagbibigay ng servisyong totoo ang Kapuso Foundation
00:53At maliban dyan, meron din hinanda si Chef JR na mainit-init na almusal para sa ating mga kapuso
00:59kaya naman kamustahin na natin siya.
01:00Chef, ano nga ba yung inihanda natin para sa ating mga families dito ngayon?
01:04Ito saktong-sakto, brother, kasi pag antong panahon, masarap hunigot ng mainit na sabaw
01:08at siyempre, dapat siksik na ito completely.
01:11Dapat healthy rin, diba?
01:12Yes, sir!
01:13So, gagawa tayo ng Chicken Sopas.
01:15Maganda kasi dito, kumpleto na. May starch component, may protein, at saka mga ibang vegetables.
01:20So, lahat ng nutrients ang kailangan nila nandyan na.
01:22Yes, sir. Meron tayong mainit na pot dito, mantikilya.
01:27Para magigisa lang tayo.
01:28Siyempre, before ng ating actual na gisa, magluluto muna tayo ng chicken, papakulu tayo.
01:34So, ito yan, Chef, na ready na rin ito, napakuluan na ito?
01:36Yes. Importante po na itabi nila yung stock, ha?
01:39Dahil, yun ang gagamitin natin pang sabaw.
01:41Yes, sir. Tapos, sibuyas.
01:44The usual gisa.
01:45Gas gisa, mayroon tayong bawang, mayroon din tayong carrots.
01:48Sabi mo nga, eh, para mas sustansya.
01:51Right. Chef, kung tinulang man sila sa ingredients,
01:54kung kunyari wala yung isa dito sa mga solid component, okay lang pa rin?
01:58Oo naman. Pwede pa rin.
01:59Okay.
02:00And pwede rin nalang palitan yung chicken ng other protein na gusto nila.
02:03Kung anuman yung meron kayo dyan sa mga inyong kanya-kanya kusina, ngayong maulan,
02:07para hindi nyo na rin kailangan lumabas, no?
02:09Oo.
02:10Kung anuman meron dyan, yun ang gamitin natin ng sangka.
02:12Pwede nilang itong i-modify according dun sa available na ingredients sa kanila.
02:16So, managlagay tayo ng celery.
02:18And then, ito yung ating hinimay na chicken.
02:21Okay.
02:22Kasi dapat mas maganda kung hinimay na siya.
02:24Lalong-lalong na pagdantong sitwasyon,
02:26para convenient din para dun sa ating mga kapuso.
02:28Oo. Parang ready to eat talaga ang dating ng sopas natin, no?
02:31Yes. So, ilalagay na din natin yung chicken stock.
02:34And then, pakukuluan lang din natin ito.
02:36After ito, siguro mga 5 to 10 minutes,
02:39pwede na rin nating ilagay yung ating hotdog.
02:42That's right. Ayan.
02:44Mga bata, lalo na yan, na-enjoy yung hotdog.
02:46Maganda rin for color.
02:48And then, yung ating gatas.
02:50Atong gatas, Chef? Ano nga ba ito?
02:52Evaporated milk yung gamit natin.
02:54Mismong ako, hindi ko alam kung ano yung nilalagay sa sopas.
02:57Given na hindi ako nagluluto, kumakain lang din tayo.
03:00Di bali, akong mahala sa'yo dyan.
03:02I know naman you got us, Chef.
03:04Ayan, ay patis.
03:06Fish sauce.
03:07So, ang konting pepper tayo.
03:09And then, finally yung..
03:10To taste.
03:11Well, hindi pa finally pala.
03:12Pero, lalagay din natin yung ating par-cooked or pre-cooked ng macaroni.
03:16Tip lang din po, mga kapuso, lalong-lalong kapag gantong malakihan yung pagsisirvan natin.
03:21Ito, one-pot dish yung ginagawa natin.
03:23Pero, kung sa mga bahay or mga malakihang handaan yung gagawin nyo,
03:27it's always best na ihiwalayin nyo yung pasta or yung macaroni.
03:30Every time before mag-serve?
03:32Oo, para..
03:33Ang tendency kasi niya, nahihigupin niya yung..
03:35At saka, lalabsak yung noodles mismo.
03:38Ito kasi, mga kapuso, for your information,
03:40umabot sa 273 families dito ngayon sa Dalpan Evacuation Center
03:45dahil yun sa taas ng tubig ako, yung high tide sa coastal area noong kagabi.
03:50Kaya, dumami talaga yung tao dito.
03:52At, well, kasasalukuyan, okay na rin naman yung panahon.
03:55Kalmado na, wala ng pag-ulan.
03:57So, inaasahan yung mga kapuso natin hanggang hapon na lang po sila dito sa Evacuation Center.
04:01So, that's a good sign.
04:03So, after natin malagay yung cabbage, pwede na natin ito actually i-serve.
04:06Para half-cook natin.
04:08Maipre-present sa ating mga..
04:09At, napansin ko naman, Chef, na andami muna na ihanda para sa ating mga kapuso.
04:12Oo, ito yung ating naunang batch.
04:14Kasama yung ating mga kasama dito sa unang hirit.
04:17Kaya, pwede na tayo actually mamigay.
04:19Simulan na natin ang bibigay ng almusal sa ating mga kapuso.
04:22I'm sure marami sa kanila, gutom na rin, no?
04:24O, shoutout to isa sa ating mga kasama dito sa unang hirit,
04:28si Kim, sa pagiging masipag niya sa paglalagay at magsasalin itong mga sa individual cups.
04:36At yung mga kasama natin dito talaga.
04:38It's really a team effort para makapagbigay ng gantong klase ng servisyo sa mga kapuso natin.
04:43Yes, ang art department natin, together with Kim.
04:45Maraming salamat sa inyo.
04:46Ang sisipag niyo rin talagang.
04:48Naku, kanina pa silang madaling araw dito.
04:50Naglalagay sa mga individual cups.
04:52Mga kapuso, tuloy-tuloy lang kami migay natin ng servisyo totoo dito sa ating mga kasama,
04:57dito lang sa inyong pambansang morning show.
04:58Kung saan laging una ka?
05:00Unang Hirit!
05:02Ayun, kain po tayo.