Estas magdalenas caseras con copete de crema de queso están de muerte. En su interior esconden zanahoria y nueces, así que son carrot cakes en formato mini.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Prepara estos cupcakes de zanahoria decorados con un frosting de queso crema
00:04y sorprende a todos tus invitados. Para elaborarlos primero bate el azúcar con
00:10los huevos. Cuando doble el volumen agrega el aceite. Bátelo hasta que se
00:15integre y añade la harina junto con el polvo para hornear tamizados. Mezclalos
00:22con la espátula de silicona haciendo movimientos envolventes y para dar más
00:27sabor añade dos cucharaditas de canela.
00:33A continuación añade la zanahoria rallada.
00:37Incorpórala también con la espátula y seguidamente agrega las nueces picadas.
00:44Ahora divide la masa en las cápsulas para cupcakes y llévatelo a hornear. Lo
00:50vas a cocinar a 180 grados durante 25 minutos.
00:55Para la crema en un bol mezcla el queso crema con la mantequilla y el azúcar
00:59glas. Bátelo hasta que todo esté integrado y tengas una crema densa y
01:04espesa
01:08y colócala dentro de una manga pastelera con una boquilla que te guste. Por último
01:12espera hasta que los cupcakes estén completamente fríos y decóralos con la
01:17crema de queso. Ahora colócales una nuez y ya los puedes
01:22servir. No te pierdas esta deliciosa y tentadora receta.