Christelle Ballestrero s'intéresse aujourd'hui aux boissons comme le café, le thé ou les boissons gazeuses et à ses risques d'AVC
Category
📺
TVTranscription
00:00On va commencer par... Tiens, bon, par qui sait, il y a un petit sondage.
00:03Vous buvez quoi le matin ?
00:05Té, café, orange, thé.
00:07Du thé avec un jus de citron.
00:09Un cappuccino.
00:10Té, thé, cappuccino.
00:11Café, café.
00:12Café, café.
00:13Café, café.
00:14Té et café.
00:15D'accord.
00:16Pourquoi on pose la question ce matin ?
00:18Il y a une nouvelle étude qui a été réalisée sur les différentes boissons qu'on peut boire.
00:22Les boissons que l'on consomme.
00:23Il s'agit de deux études portant sur 27 000 participants répartis sur une trentaine de pays.
00:29Ces études ont été publiées dans deux revues qui sont solides
00:32et qui commencent à faire parler beaucoup d'elles.
00:34Pourquoi ?
00:35Eh bien parce qu'elles font le lien entre ce que nous buvons tous les jours
00:39et le risque d'accident vasculaire cérébral.
00:41Rappelons que dans notre pays, on compte 150 000 nouveaux cas par an,
00:45soit un AVC toutes les quatre minutes.
00:47Et c'est les femmes qui sont les plus concernées
00:50puisqu'on estime qu'une femme sur quatre aura un AVC au cours de sa vie.
00:55Alors, première information...
00:56C'est énorme.
00:57Oui, c'est énorme.
00:58C'est énorme.
00:59Et en plus, on n'est pas informés.
01:00Alors, première information,
01:02retenez que la consommation régulière de boissons gazeuses type soda,
01:07qu'elles soient sucrées ou non,
01:09est associée à une augmentation du risque d'AVC de 22%.
01:14C'est énorme.
01:15C'est énorme.
01:16Et je vous dis qu'elles soient sucrées ou non.
01:18C'est-à-dire que des fois, on se dit que ce n'est pas très grave,
01:20je prends du soda, mets les light.
01:22Eh bien non, dans cette étude,
01:23ça a été montré que le light peut augmenter aussi le risque d'AVC.
01:27Pourquoi ?
01:28Parce que le light, il comprend de l'aspartame ou un autre édulcorant.
01:31Et on sait maintenant que les édulcorants ne sont pas neutres sur la glycémie.
01:36Ce n'est pas les bulles, alors ?
01:37Non, non, non.
01:38Ce n'est pas les bulles.
01:39C'est plutôt les additifs, les édulcorants.
01:40Oui, oui.
01:41Vous pouvez prendre de l'eau pétillante.
01:43Non, non, non.
01:44Donc, les boissons et les sodas, sucrées ou non, attention.
01:48Deuxième information, les jus de fruits.
01:51Oui, c'est bien, ça.
01:52Alors, c'est pareil.
01:53Ils augmentent le risque d'accident vasculaire cérébral.
01:56Pourquoi ?
01:57Parce qu'il faut savoir que dans les jus de fruits…
01:59Mais du vrai jus ?
02:00Mais du vrai jus.
02:01Ça, on a vraiment, vraiment tenté de passer l'information.
02:05Et quand vous buvez un jus d'orange, vous prenez un grand verre de sucre,
02:09même si vous venez de le presser à la maison.
02:12Un jus d'orange, c'est 19 grammes de sucre.
02:15Un verre de 200 ml, c'est 19 grammes de sucre.
02:18Un verre de soda, c'est 20 grammes.
02:21Mais c'est du sucre naturel.
02:23C'est du sucre naturel, mais qui fait monter votre glycémie.
02:25Qui a un impact sur l'insuline.
02:28En fait, qui permet…
02:29En fait, il faut tout arrêter.
02:30Non, non, non, il ne faut pas tout arrêter.
02:32Mais il faut savoir que ce n'est pas lorsque c'est vous…
02:34Il ne faut pas plus de deux par jour.
02:35Pas plus de deux par jour, parce que ça peut augmenter les risques.
02:38Le café.
02:39Le café.
02:40Les amis, bonne ou mauvaise nouvelle ?
02:42À mon avis, on pense mauvaise, donc je vais dire bonne.
02:44Bonne nouvelle.
02:45Il n'y a pas de risque augmenté, mais il y a limite 4 tasses par jour.
02:50Au-delà de 4 tasses par jour, on a vu une augmentation du risque de 37%.
02:55Pourquoi ? Parce que quand on en boit beaucoup et qu'on n'est pas habitué,
02:58on peut avoir peut-être des arrhythmies.
03:01Et qui vont provoquer, pourquoi pas, un AVC.
03:04Alors, pour le thé, là c'est la très bonne nouvelle.
03:07Le thé, quelle que soit votre consommation, est protecteur.
03:12Et si vous en consommez plus de 3 à 4 tasses par jour, une diminution de 27%.
03:17C'est bien.
03:18Du risque d'AVC, qu'il soit noir ou qu'il soit vert.
03:23En revanche, pas de lait dans votre thé.
03:26Alors ça, vous l'avez déjà vu.
03:27Pourquoi ? Parce que le lait va changer la fonction biologique de votre thé.
03:32Et donc, vous n'aurez plus cette protection.
03:34Les Anglais n'ont rien compris.
03:35Ça annule les affaits protecteurs.
03:36Vous savez, le thé, en fait, ça relâche les artères.
03:39Quand vous mettez du thé, du lait dans votre thé.
03:42Thé café, thé café.
03:43Voilà.
03:44Et très peu de soda, voire pas du tout.
03:45Merci beaucoup.
03:46Merci Christelle.
03:47Ça m'a fait plaisir.