Le Panier RTL fête 3 ans. Lancé en octobre 2021, il a permis au fil des mois de suivre l'évolution des prix de 13 produits du quotidien quand l'inflation a explosé et maintenant qu'elle retrouve un niveau plus raisonnable. Ce mois-ci, son prix est de 31,02 euros. Par rapport à l'année dernière à la même date, la baisse est de 2,39% (76 centimes de moins). Il y a cependant des produits en hausser, comme l'huile de tournesol, dont la flambée des prix a entrainé une transformation du marché.
Regardez RTL Evènement avec Pierre Herbulot du 22 octobre 2024.
Regardez RTL Evènement avec Pierre Herbulot du 22 octobre 2024.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00Et on fête donc ce matin sur RTL un anniversaire, les 3 ans du panier RTL, c'est bien sûr
00:08notre événement ce matin, 3 ans qu'on scrute les prix de 13 produits du quotidien
00:13à Paris mais aussi en région, c'est en quelque sorte notre baromètre de l'inflation.
00:17Un panier qui a depuis souvent, très souvent même, été imité.
00:21Et on vous retrouve Pierre Herbulot, vous êtes donc le monsieur panier de la maison
00:24depuis le tout début de cette aventure.
00:25Parmi les 13 produits qu'évoquait Amandine et dont vous avez scruté les variations
00:29de prix, il y a donc l'huile de tournesol, vous êtes d'ailleurs venu avec une belle
00:33bouteille jaune d'huile de tournesol, particulièrement symbolique de l'inflation et de cette folle
00:38valse des prix.
00:39Oui, puisque cette bouteille d'un litre que j'ai devant moi, elle est passée au
00:42début du panier de 2,05 euros à 3,41 euros en quelques mois à peine, 66% de hausse
00:48de prix, avant de retomber progressivement à 2,39 euros en moyenne aujourd'hui, ce
00:53qui ne fait que sur 3 ans une inflation de 16%.
00:57Un prix qui joue au yo-yo, l'hyperinflation du tout début, elle était due à la guerre
01:01en Ukraine.
01:02Oui, premier pays producteur avec la Russie, les exportations sont stoppées nettes, résultat,
01:06le prix explose et on devient tous un peu marteau, ça donne au printemps 2022 des
01:11pénuries dans les supermarchés.
01:12Dans les petits magasins, il n'y en a plus.
01:14Vous en avez fait plusieurs ? Bien sûr, non mais il ne faut pas passer à la psychose.
01:18Le livre, il y a tout ce qu'il faut, les rayons sont pleins, par contre tournesol,
01:21il n'y a plus rien.
01:22Si je veux faire cuire quelque chose, je vais la préparer avec quoi ? C'est essentiel
01:26pour la cuisine.
01:27Souvenez-vous, des rationnements sont mis en place, deux bouteilles max par personne,
01:31les grandes surfaces commandent de l'huile à l'étranger sans traduire les étiquettes,
01:35les industriels modifient même en quelques semaines la composition de leurs bouteilles
01:38en faisant des mix tournesol-colzard.
01:40Et pourtant, quand je regarde votre panier RTL aujourd'hui, deux ans plus tard, on
01:43s'aperçoit que la bouteille, elle est quasiment revenue à son prix initial.
01:47Oui, parce que l'inflation n'a pas seulement fait tourner la tête des consommateurs, les
01:51agriculteurs aussi tombent dans la folie du tournesol, le cours double sur les marchés
01:55pour atteindre 1000 euros la tonne, alors ils en plantent massivement.
01:58Arthur Portier est consultant chez Argus Médias, société de conseil en stratégie agricole.
02:02La solde tournesol, c'est-à-dire les surfaces de tournesol ont augmenté de manière significative
02:08puisqu'ils sont passés de 4,4 millions d'hectares à un record de 5 millions d'hectares
02:13en 2022 en Europe.
02:15C'était une bonne idée, maintenant ça a évidemment contribué à la baisse des cours
02:19mais on avait quand même à l'époque une certaine rentabilité encore sur la graine
02:22de tournesol.
02:23Et si je vous suis bien Pierre, on est donc passé de la pénurie à une abondance de
02:26tournesol.
02:27Oui, c'est ce qui a fait rebaisser les prix, c'est même devenu un piège pour les agriculteurs
02:31puisque l'Ukraine a recommencé à exporter.
02:33Les cours sont plus bas qu'avant la guerre, sans compter la pluie cette année.
02:39Arthur Portier, lui-même agriculteur, me montre des plants en train de mourir dans
02:42son champ.
02:43Alors sur mon tournesol ici, on s'aperçoit que j'ai un pied qui est extrêmement vert,
02:47donc la moissonneuse-batteuse aura du mal à le récolter et la tête de mon tournesol,
02:52lorsqu'on gratte un petit peu, on s'aperçoit que tout est complètement pourri à l'intérieur
02:56et donc des graines qui sont toutes molles et ça automatiquement ça engendre une récolte
03:00qui est infaisable et des rendements qui vont être catastrophiques.
03:02Donc cette année, zéro récolte, décharge, pas de produit.
03:05Une très mauvaise récolte qui fait d'ailleurs frémir la cotation sur le marché de Saint-Nazaire.
03:10Le prix de la tonne vient de progresser de 20% en un mois.
03:12Celui de notre bouteille d'huile n'a donc peut-être pas fini de jouer au yo-yo.
03:16Et est-ce que les prix alimentaires vont continuer à jouer au yo-yo ? C'est une question qu'on
03:19posera à Dominique Schellcher, le président de Coopérative U.
03:22Il sera l'invité d'RTL Matin à 7h40.
03:25Merci Pierre Herbulot.