Te animamos a preparar en casa esta receta espectacular de pastel japonés con la que tendrás un postre rápido, original y divertido en pocos minutos
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Pastel japonés sin horno, que se prepara con solo dos ingredientes.
00:03En un bol, monta las claras de los huevos junto con el eritritol con ayuda de unas varillas
00:13eléctricas, hasta conseguir que queden bien uniformes.
00:17Si le das la vuelta al recipiente y no se caen, es que están en su punto.
00:22Bate las yemas y repártelas sobre una sartén a baja temperatura y ligeramente engrasada.
00:28Ponte las claras encima de las yemas y cierra con una tapa.
00:32Cocina a baja temperatura durante 10 ó 12 minutos.
00:36Pasa un plato a la elaboración, corta por la mitad y aún estando caliente, pon una
00:40mitad sobre la otra, presionando para que compacten.
00:43Y no te pierdas su interior, un pastel japonés súper esponjoso, en versión saludable y
00:48por supuesto muy brutal.