¿Te apetece algo dulce sin complicaciones? No te preocupes, porque con solo 1 huevo, harina y leche podrás preparar esta irresistible receta árabe en pocos minutos y ¡sin horno!
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Estilo de vidaTranscripción
00:00En un bol mezcla la leche, el azúcar, la levadura, el huevo, el azúcar de vainilla
00:12y una pizca de sal.
00:13Bate bien todos los ingredientes.
00:15Añade la harina hasta conseguir una masa compacta, con consistencia suave y sin grumos.
00:20Amasa con las manos hasta que se vuelva compacta y no se pegue.
00:24Añade la mantequilla y vuelva a amasar suavemente hasta que quede completamente integrada.
00:29Cubre la masa con papel film y déjala reposar media hora.
00:32Dale forma alargada y divide la masa en dos partes iguales.
00:36Después corta cada una de ellas en trozos más pequeños.
00:39Daré la forma redonda a cada uno de estos trozos asegurándote de que estén uniformes.
00:44Tápalos con papel film y déjalos reposar de nuevo.
00:46Estíralos con un rodillo y realiza 3 cortes profundos en el centro de cada pieza.
00:52Déjalos reposar 15 minutos más.
00:54Caliente abundante aceite en una sartén y fríen los postres hasta que estén dorados
00:58y crujientes por ambos lados.
01:00Después déjalos escurrir sobre un papel absorbente.
01:03Finalmente espolvorea con azúcar glass.
01:05Estos bollitos árabes quedan crujientes por fuera y muy blanditos por dentro.
01:10Son ideales.