SOUPE PETITS POIS, COURGETTE ET CHÈVRE

Une recette de soupe délicieuse prête en 20 minutes, de quoi se réconforter avec le froid qui arrive

✨ Ingrédient
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 courgette
- 100g de petits pois (tu peux en garder quelques-uns pour ajouter quant à souper prête, ça fera un peu de mâche)
- 1 CàC de paprika
- 1 CàC de curry
- 1 CàS de chèvre
- 1 cube de bouillon
- 50g de fêta
- Filet d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic
- Sel et poivre

✨ Préparation :
- Coupez les légumes
- Faites les revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive, une, gousse d’ail, un oignon et les petits pois pendant cinq minutes
- Ajoutez le curry et le paprika et cuire encore cinq minutes
- Mouillez à hauteur, puis ajoute le cube de bouillon et fais cuire pendant 20 minutes
- Mixer en ajoutant une cuillère à soupe de chèvre frais type Chavroux
- Rajouter si vous le souhaitez, les Topping de votre choix, à savoir quelques petits pois, les feuilles de basilic, un filet du olive et poivre

Il ne te reste plus qu’à savourer cette délicieuse soupe, pleine de couleurs et de bons nutriments !

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