En este episodio abordamos los impactos profundos del cambio climático: desde cómo las altas temperaturas alteran los ecosistemas hasta cómo afectan los alimentos que consumimos. ⚠️ Pero, ¿qué podemos hacer realmente para frenar esta crisis ambiental?
¡Descúbrelo, con nuestra invitada especial, Eire Reynaga!
Una colaboración entre #NCCIberoamérica, la Universidad de Guadalajara y 'Háblame de Ciencia'.
4ta temporada
¡Descúbrelo, con nuestra invitada especial, Eire Reynaga!
Una colaboración entre #NCCIberoamérica, la Universidad de Guadalajara y 'Háblame de Ciencia'.
4ta temporada
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00:00Hola, soy Aldo. Y yo soy Liz. Y estás en Háblame de Ciencia, el espacio
00:08para conocer y entender cómo es que la ciencia está presente en nuestro día a día.
00:12Un podcast de la Universidad de Guadalajara y del noticiero científico y cultural liberoamericano
00:17NSC.
00:18Hola, ¿qué tal? Buenos días, buenas tardes, buenas noches. Si es el momento del día en
00:24que nos estás escuchando, te damos la bienvenida a un episodio más de tu podcast Háblame
00:28de Ciencia. Aldo, ¿qué onda? ¿Cómo estás, amigo?
00:30Me encuentro muy bien. Preocupado por lo que se va a hablar el día de hoy, pero pues todo
00:34al 100. ¿Tú cómo estás? ¿Todo bien?
00:36Todo excelente, amigo. La verdad es que sí estoy preocupada, pero estoy muy emocionada.
00:41Era una invitada que ya más o menos se platicaba y por fin se nos hizo.
00:45Totalmente, totalmente. Y pues, bueno, vamos presentándola. ¿Cómo ves? Porque la verdad
00:49siento que es la persona ideal para hablar del tema que vamos a decir el día de hoy,
00:52que ahorita ya tú lo presentarás más adelante.
00:53Platicanos, ¿quién nos acompaña?
00:54El día de hoy tenemos a la química, farmacobióloga, investigadora y académica de la Universidad
00:59de Guadalajara, claro que sí, de nuestra poderosísima UDG y especialista en temas
01:03ambientales del agua y energía, a la doctora Irene Reynaga Delgado. ¿Cómo te encuentras
01:07el día de hoy, Irene?
01:08Muy bien y me siento muy contenta de que me hayan invitado a este programa de difusión
01:13y pues hoy vamos a hablar de temas muy interesantes, preocupantes, pero que sin embargo podemos
01:18hacer algo, poner nuestro granito de arena para sentirnos un poco agradecidos por lo
01:23que el planeta hace por nosotros.
01:25¡Excelente!
01:26Nos deja vivir en él, es nuestra nave espacial.
01:29Seguimos existiendo, que es lo importante. Y pues bueno, como ya más o menos podrán
01:33estarlo pensando, si por ahí han visto a Irene en algún lado, una publicación o un
01:37premio, porque hay varios de esos, pues el día de hoy claramente vamos a hablar de crisis
01:41ambientales. El día de hoy venimos fatalistas, pero venimos con ese toque de realidad actualizado,
01:47por cierto, en el que tendremos que investigar qué está pasando con nuestro planeta y justamente
01:51como nos lo dices, qué podemos estar haciendo distinto como para decir que no todo está
01:56perdido al cien por ciento. Entonces, pues, si te parece iniciamos ya así a lo que vamos.
02:01A lo que vamos, directito, va.
02:03¿Cuáles son las crisis más urgentes?
02:06Hay tres, Naciones Unidas junto con el PENUMA, el Programa de Naciones Unidas para el Medio
02:11Ambiente, desde hace años ya las había diagnosticado estas tres grandes crisis o crisis globales
02:19en medio ambiente y las ratificó en la cumbre de Nairobi para este 2024. Ya salió un informe
02:24denominado panorama con datos poco prometedores. Entonces, tenemos tres grandes crisis que
02:33es el estrés hídrico, la crisis del agua, el cambio climático y la contaminación,
02:39pero al decir contaminación, no es la contaminación esa que vemos de natas de humo sobre las ciudades,
02:46es una contaminación del suelo, contaminación del agua, contaminación de la atmósfera,
02:52los residuos sólidos que crean islas de plástico en el Pacífico, los desechos químicos que
02:58se viertan sin control a la tierra, la salinización por el aumento del agua de mar, la salinización
03:05de los mantos freáticos que nos suministran de agua dulce y que no únicamente los alinizan,
03:10sino que además llevan contaminantes que nosotros mismos arrojamos al océano, metales
03:16pesados, plásticos, patógenos y pues ahora recientemente, todo lo que nosotros nos tomamos
03:24para el viernes, medicamentos, hormonas, antibióticos, más esa pequeña dosis de microplásticos
03:35que también funcionan como núcleos de condensación para formar gotitas de lluvia, así que ya
03:40el plástico lo tenemos en lo que comemos, en lo que inhalamos y en lo que nos cae de
03:44cielo, que no son precisamente bendiciones, son microplásticos, metales pesados, material
03:49sulfurado, etcétera. O sea, como esa canción de si las gotas de lluvia fueran de chocolate,
03:54pero aquí es de plástico, de microplástico, de cromo, de metales pesados. Es una locura,
04:02¿no? Hasta el meme este de que está lloviendo, deja, saca la lengüita, imagínate, o sea,
04:06que tanto estás ingiriendo ahí no es agua. Lo mismo que comes en un restaurante comida rápida
04:12de hamburguesas. ¡Ay, qué dense está esto! Bueno, ya que estamos hablando de la realidad,
04:19tocaste ahí justamente una crisis que vendría siendo el cambio climático, ¿no? Y pues
04:23lo hemos escuchado más, sí, yo creo que en estos últimos años de que de la nada,
04:26ay, este año es el que más calor ha hecho, ha sido el que más frío ha hecho, pero realmente
04:30cuáles serán como estos ejemplos que estamos notando más que nos están afectando con
04:34todo esto del cambio climático. Son muchísimos los defectos, la verdad es que no sé ni por
04:40dónde empezar. Generalmente nosotros pensamos que cuando hablamos de cambio climático es
04:46el cambio que nos van a dar como pronóstico los meteorólogos, eso es el tiempo. Es una
04:53cuestión que se puede predecir a días máximo una o dos semanas porque se parte de datos
05:00satelitales que están rastreando cómo está el planeta. Datos satelitales de la formación
05:06de cúmulos de nubes, direcciones del viento, ondas de presión, frías, calientes, etcétera,
05:12frentes se llaman. Entonces, cuando nosotros hablamos de cambio climático es por algo
05:18que ya le ha pasado al planeta porque es parte de su evolución planetaria, esos cambios
05:24de temperatura. O hemos estado muy fríos en las glaciaciones, incluso hubo una glaciación
05:30que fue total cuando fuimos planeta bola de nieve y ha tenido épocas muy calientes de
05:35muchísima actividad volcánica. Entonces, el clima en la Tierra tiende a variar de manera
05:40natural. ¿Por qué aclaro esto? Porque estos ciclos planetarios están dados por la rotación
05:46del eje de la Tierra. Otros pequeños movimientos que se llaman nutaciones, donde es un va y
05:51ven. Si vas para acá, cambia el eje, se calienta la Tierra. Si vas para acá, se enfría la
05:56Tierra. Ahorita estamos en un vámonos calentando. Estamos en una época interglacial y eso es
06:04natural. Lo digo porque hay ciertos grupos de personas llamados negacionistas, muy cuates
06:11de los terraplanistas, por cierto, y los conspiracionistas que dicen que el cambio climático no existe
06:17porque es un mecanismo natural y están en lo cierto. Sin embargo, que estos ciclos naturales
06:25de la Tierra, planetarios, nosotros los alteramos por las emisiones de algo denominado gases
06:31con efecto invernadero. Estos gases con efecto invernadero forman como una especie de capa.
06:38Los rayos del sol entran, pero esa radiación térmica ya no sale y calienta la superficie
06:45de los océanos y calienta la superficie de la Tierra, creando alteraciones en los patrones
06:53de tormentas, creando tormentas donde antes no había, alterando los temporales de lluvia.
07:00Y la Tierra está tan caliente que cae más lluvia que nieve, pero nosotros tenemos hielo
07:07en los polos, tenemos hielo en las montañas y tenemos el hielo en la Tierra, que es el
07:12permafrost. ¿Lo que sucede?
07:15Sí, mi compa, acuérdate. Sí, sí, sí.
07:18Es chiquito. No, la verdad, es todo un entrenamiento.
07:21Permafrost es el hielo atrapado en la Tierra, como en Siberia. Si tú ves una fotografía
07:27y agarras tierra consolidada, tú vas a ver hielo. Incluso se han encontrado, o sea,
07:35lo que vimos en la era del hielo del mamut completamente congelado. Es cierto, porque
07:40así se los encuentran en el permafrost. Pero entre ellos, el más importante que incide
07:47sobre todo en las cuestiones de alimentación, es la nieve que cae en las montañas, el hielo
07:55de las montañas, porque en la época de calor, de primavera y verano, se deshielan, crean
08:01ríos, cuencas, causas naturales que proporcionan agua para los cultivos. ¿Y ahora dónde están?
08:10Entonces justo ahí es el otro problema de, bueno, llueve mucho, pero ¿a qué costo?
08:15Digamos que a largo plazo esa lluvia excesiva que ya llenó nuestras presas, pues no.
08:19Sí, va a llenar chapala, uno. Le está llenando de agua. ¿Bautizada con qué?
08:24No, pues sí, con un montón de microplásticos, de metales pesados.
08:27Exactamente, ¿pa' lo que le echamos?
08:29Me encanta el término, ¿bautizada con qué?
08:31¿Con qué? Exacto. Viene el agua de deshielo, los ríos, para regar los cultivos. ¿Bautizada
08:38con qué? Entonces te dicen, nuestros cultivos son orgánicos. ¿En serio? Hay que tomar
08:44en cuenta que la tierra es un sistema cerrado con respecto a la materia. Si tú avientas
08:52una pelota y a menos que no tengas un sistema de dos fases de combustible como Elon Musk,
08:56a ver si sales. Pero somos un sistema abierto de la energía. La energía entra y sale,
09:06eventualmente. Entonces, esa materia con la que nosotros contaminamos se va a quedar aquí.
09:14Esa explosión de Fukushima, esa explosión de Chernobyl, esos radionucleidos todavía
09:20están aquí.
09:21O sea, es solamente como este tema paulatino de que decimos, está muy lejos, pero realmente...
09:27No va a pasar. ¿Qué me interesan las personas que viven en estados insulares, que les llegue
09:33el agua hasta las rodillas, que se cambien de casa? Obvio, ¿no? Pero si es lo único
09:39que tienes. Y ahora tienes que vivir en un refugio del Acnur porque la inundación se
09:44llevó tu casa, tu esposa, tus pollitos y tus perros. Y te quedaste sin nada. Y eres
09:50un refugiado climático. Perdón, desplazado climático.
09:55Pero sobre todo eso lo estamos viendo cada vez más cerca.
09:58Lo vemos aquí en México.
09:59Exacto.
09:59¿Qué hacen los agricultores cuando no tienen agua? Cuando por alguna razón un empresario
10:04al cual le importas un carajo...
10:07Ay, qué fuerte está haciendo todo esto. Sí, sí, sí.
10:09Ay, pensé en un chiste. Pero continuamos.
10:12No lo cuentes. Al cual no le importas realmente, resulta que por algún convenio, algún trato o
10:20algún regalito por ahí, tiene toda la concesión de agua. El pequeño agricultor tiene que emigrar
10:26a la ciudad para buscar una oportunidad. Si la encuentra, porque tiene ahorritos,
10:30qué bueno. Si no la encuentra, o se vuelve alguien de la calle, o peor, entra en la
10:34delincuencia organizada. Pero como sea, le arruinaste la vida. Y ese es un efecto del
10:40cambio climático. Se están desplazando las personas no únicamente porque se les inundan
10:45sus costas, porque el agua les lleva a las rodillas, sino que además se están desplazando
10:50porque ahora el cambio de uso de tierra, como en nuestro caso Jalisco, estamos orgullosos de
10:56nuestro agave, ¿verdad? Tequilero. Ahora tenemos enormes superficies que no son árboles, que son
11:04tierra que se está consolidando, que se calienta, y que ese aire caliente nos llega hasta Guadalajara.
11:10Y es que sí, o sea, justo ya sales de la ciudad y lo único que ves son agaves.
11:13Exactamente. Ya no hay aguacatito, no hay nada.
11:17Un desastroso paisaje azul, que cada vez nos va a provocar más intensas ondas de calor.
11:24Ahora necesitamos aires acondicionados, que consumen agua y que consumen energía.
11:31Si consumen energía, generan gases efecto invernadero, es decir, contribuyen al cambio climático.
11:37O sea, todo mal.
11:38Sí, o sea, nos arruinamos y por quererlo resolver, entre comillas, terminas afectándote más.
11:43Cada que te mueves estás causando algo malo ya.
11:46Y cuando te despiertas, ya.
11:47Ya.
11:48Todo mal.
11:49Sí, sí, sí.
11:50Desde que abriste los ojos, ya.
11:51Desde que abriste.
11:52Todo mal.
11:53La cuestión, y lo más serio de esto, porque hay que ser serios.
11:59Modo serio.
12:00Modo serio. No se va a revertir.
12:03A mí me dicen serio, no se puede.
12:05No se va a revertir.
12:06Ok, sí, sí.
12:07Pónganse a pensar en esto.
12:08Está todo gris.
12:09Sí.
12:10De ahí en adelante.
12:11O azul, si es agave.
12:12No, no tanto.
12:13Depende de donde estés.
12:14Sí, sí, sí.
12:15Si es Ciudad de México, a lo mejor es gris.
12:16Ahora sí que depende de cómo lo mires.
12:17Como una persona que es resiliente y se adapta, o como una persona que se queja.
12:22Que vendría siendo realista de la mano.
12:24Tienes que ser realista y generar un pensamiento crítico.
12:26No puedo cambiar el mundo, pero puedo hacer mi mundo mejor.
12:30Ok, ok.
12:31Ah, me gustó.
12:32Esa me gustó.
12:33Sí, sí, sí.
12:34Y cómo le hacemos.
12:35Pero no solamente es que te guste, es agarrarla, ¿sabes?
12:36Adoptar realmente esa frase.
12:38Claro.
12:39No solamente decir de, ah, yo lo voy a hacer mejor.
12:41Sí, sí, sí.
12:42Porque yo siento que más de uno que esté escuchando ahí, o una en su defecto, de que
12:45no, sí, sí, sí, es muy chido eso.
12:47Pero pues necesitas hacerlo, ¿no?
12:49Ponerlo en práctica, si no, no hay forma.
12:51Sí, sí, sí, totalmente.
12:52Y está muy mal, por si hay alguien que me está echando la pedrada de que, no, vas
12:55a ver algo.
12:56O sea, yo realmente ahorita está aquí tomándose una agüita.
12:59Sí.
13:00Y justamente estábamos hablando de las botellas de agua de plástico, ¿no?
13:03Y me dio tanta sed que tenía fácil aquí una botella de plástico y pues la agarré.
13:08Entonces ya ahí es, justamente.
13:09O sea, si yo digo, no, si voy a hacer el cambio y yo ya ahí.
13:12Podrías haber elegido pedir una botella.
13:13Sí, o sea, me estoy echando la pedrada solo, obviamente, pues.
13:15Pero es justamente como esas pequeñas situaciones, ¿no?
13:18Exacto.
13:19Que ni siquiera.
13:20Ahorita estoy como haciendo la retro y no lo pensé.
13:23Puedes pensar en esto, Aldo, ¿qué harías por tu casa?
13:26¿No te gusta verla bonita, pintada, con su jardincito, sin agujeros, sin fugaz de agua?
13:35Esas pequeñas acciones, como no tomar agua en botes desechables, es cuidar tu casa a
13:41la tierra.
13:42Lo haces.
13:43No vas a cambiar el mundo, vas a cambiar tu mundo y cómo tomas las cosas.
13:48Porque sí, el pronóstico climático es sombrío y es irreversible.
13:54Porque ahora sí que se juntó el hambre con las ganas de comer.
13:57Estamos en época de calentamiento por las cuestiones planetarias.
14:04Estamos en una rampa de calentura, por así decirlo.
14:07Después nos caemos en una de enfriamiento.
14:12Estamos en calentamiento y después una de enfriamiento.
14:16No es como la película de un día después de mañana.
14:19Nos calientan de a poquito a fuego lento.
14:23Que sufren, como el experimento de la rana.
14:26Ahora, como el experimento de la rana, la cuestión es esta.
14:29¿Por qué es irreversible?
14:31¿Se va a enfriar la tierra eventualmente después de este calenturón?
14:34Sí.
14:35Pero los seres humanos somos muy efímeros para verlos.
14:39¿Cuánto dura un ser humano en este planeta?
14:42¡Maldita sea!
14:43¿80 años y con qué calidad de vida?
14:45Yo creo que 80 es ambicioso.
14:4780 es ambicioso.
14:4979, déjalo en 79.
14:5179.
14:52¿Y con qué calidad de vida? ¿Con cuántos medicamentos y conectado a cuántos aparatos?
14:56A ver, de nosotros en el futuro no vas a estar hablando.
15:00Yo ya en este momento, no, no se puede.
15:03Lo que pasa es que, por efecto del cambio climático,
15:07hay un fenómeno denominado reducción de años ajustados a calidad de vida
15:14y reducción de años en tu vida, o quailies y dailies,
15:18que por esos efectos del cambio climático,
15:21que los jitomates, los pepinos, lo que utilizas para tu ensalada,
15:26ya no tiene la misma concentración de nutrientes.
15:29Y ahora te viene bautizada con algún agroquímico potenciador de tierra.
15:33O sea, ya ni siquiera funciona como te dicen en tu casa, ¿no?
15:36Ay, ¿por qué no comes bien, no? Deja de comerte tu pan y mejor hazte una ensalada.
15:40O sea, ya aunque me haga mi ensalada, no estoy comiéndome lo mismo que mi abuelita.
15:44Tiene potasio, radiactivo, pero potasio.
15:46Bueno, pero está mejor comerse, digo, para hacer aquí la aclaración,
15:49está mucho mejor comerse su fruto o verdura que ir al McDonald's, ¿no?
15:53Obviamente, ahí sí.
15:54Sí, porque ahí sí, aparte de comer los microplásticos,
15:56porque ¿quién te asegura que esa envoltura es realmente papel encerado?
16:00Tócalo bien, ve los contraluz.
16:02Chan, chan, chan.
16:04No, sí, digo, para hacer, o sea.
16:06Yo pensé en la caja de cartón de la pizza también.
16:08Exacto.
16:09No inventes, es un buen punto ese.
16:11Pero sí, o sea, ¿será que no es lo mejor las frutas y verduras ya la calidad de actualmente?
16:16Pero sigue siendo lo mejor.
16:18Entre comillas.
16:19Entre comillas.
16:20Entonces, ustedes han escuchado, es que es de rancho, por eso es saludable y fuerte.
16:24Yo sí lo he escuchado.
16:25Sí, ¿verdad?
16:26Sí, sí.
16:27Pero uno que vive la vida rápida, que consume sus cafecitos de la chica veneza,
16:32que, por cierto, contamina bastante y ha devastado áreas de cultivo por completo,
16:37y abusa de agroquímicos, que es muy amigo de Monsanto,
16:41y estás acostumbrado a esa vida rápida,
16:45a comprarte la ropita en Zara,
16:47donde Inditex ha sido demandado por matar gente en Bangladesh con sus colorantes sintéticos,
16:52¿por qué no lo hace en Europa?
16:54Porque la Unión Europea no lo deja contaminar ahí.
16:57Así que todo Zara, Versky y lo que viene, está matando gente.
17:01¿Por qué?
17:02Porque países como Bangladesh, países en la India, países en Haití,
17:07necesitan recursos para poder vivir, necesitan divisas,
17:10que el dinero esté moviéndose para poder comprar comidita.
17:14Y por eso lo permiten, de cierta forma.
17:15Y lo permiten.
17:16En su territorio.
17:17¿A qué costo?
17:18¿Cuánto nos cuesta el maldito Super Bowl por hectárea de aguacate?
17:22Aguacate que nosotros necesitamos para nuestra dieta.
17:26Entonces, aquí es cuando el cambio climático se convierte en un problema geoeconómico y geopolítico.
17:32Sí, o sea, va más allá de únicamente las inundaciones.
17:36Esos son los efectos.
17:38Oye, y por ejemplo, justo, volvamos al tema del agave.
17:41Ok.
17:42Ok.
17:43Llenamos todo.
17:44Ya no te gustó lo del agave.
17:45Ya tenemos todo lleno de agave, ¿no?
17:46Futuros tequila, no, hombre.
17:48Aventar para arriba.
17:49Y toda la comida que se dejó de sembrar.
17:51Exacto.
17:52Eso sería ahí.
17:53Cuéntanos.
17:54Ah, bueno.
17:55Resulta que cuando se practica el monocultivo, la tierra tiende a consolidarse, a compactarse y empieza a agrietarse,
18:03como el desierto de Atacama en Chile, la zona más árida del mundo donde nunca llueve.
18:08Esa no la sabía.
18:09Sí, no tiene ni árboles ni nada.
18:11Tiene unos salares preciosos.
18:13Cuando lo vas a visitar, se ve precioso, pero son espejos de sal.
18:17Entonces, una tierra consolidada, tienes que invertirle mucho dinero para que sea capaz de recuperarse.
18:23Voy a utilizar un término científico, perdón, se llama biocenosis.
18:27Biocenosis.
18:29Biocenosis.
18:30Bio.
18:31Bio de vida, cenosis.
18:32Cenosis, como un cenote.
18:34Biocenosis.
18:35Sí.
18:36Mis referencias son maliciosas.
18:37Ok, muy bien.
18:38Yo me iba a meter con unas partes anatómicas, pero bueno, no tiene nada que ver.
18:43Pero buena referencia.
18:44Entonces, es esa capacidad que tiene la tierra para sostener la vida.
18:48Ok.
18:49¿Por qué los cultivos funcionan?
18:51Porque todo aquí en la tierra es un ciclo.
18:54¿Ustedes creen en la reencarnación?
18:57Pues mira, con este panorama que muestras, espero no.
19:01Pues hay que creer.
19:02Depende del contexto.
19:03Porque pertenecemos.
19:04Si me toca cuando se enfría todavía.
19:06¿Sabes por qué?
19:07Porque pertenecemos a esos ciclos de la tierra, al ciclo del carbono.
19:10Ok.
19:11Y cuando nosotros morimos y nos convertimos en ceniza,
19:13le regresamos al planeta el carbono, el hidrógeno, el nitrógeno que nos dio.
19:17No lo había pensado así.
19:18Que se lo dio a nuestras madres.
19:20Esto suena muy mágico.
19:21Para que nos construyera nuestros bloques celulares.
19:24Así que eventualmente nosotros volveremos a la tierra para nutrirla.
19:28Pero si tienes un suelo consolidado y tú...
19:31De nada sirve.
19:32De nada sirve.
19:33Así que se le tiene que invertir dinero.
19:35Ok.
19:36Y se le tiene que echar agua.
19:37¿De dónde la vas a conseguir?
19:39Porque hay escasez de agua.
19:40No porque no hay agua en el planeta.
19:42Hay muchísima.
19:43Hay de sobra.
19:44Pero el agua es no segura.
19:45Porque está contaminada.
19:46Está bautizada con algo.
19:48Y es agua no segura.
19:50Le tienes que invertir mucho dinero.
19:52¿Cómo vamos a recuperar esos paisajes azules para que nos den comida?
19:56No creo que suceda para yo verlo.
19:59Ok.
20:00No creo.
20:01Si se va haciendo, pero va a tardar décadas eso a que suceda.
20:04Claro.
20:05¿Cuánto tarda una piña en madurar?
20:06No sé.
20:07A ver, dame el dato.
20:08Yo no sé.
20:09Veinte, veinticinco años.
20:10Wow.
20:11Espero no ser el único que no sepa esto.
20:13Entonces, ¿cómo nos afecta el cambio climático?
20:15Bueno, que ahora la zona metropolitana de Guadalajara tiene que pagar para que se transporten
20:21esas frutas y verduras que nosotros necesitamos para nuestra alimentación.
20:25Las, sobre todo, eran limoneros.
20:28Lo que había en esa zona eran ciruelos.
20:31Ok.
20:32Entonces, ahora tenemos que pagar para que nos los traigan.
20:35¿Cómo se va a recuperar en ese suelo?
20:37Un suelo consolidado, ya hablando de cuestiones geopolíticas, queda como un suelo tan infertil
20:43como un suelo después de la guerra, de la artillería.
20:47Esa zona ya está casi, casi que como Chernobyl, ¿no?
20:49O sea, ya toma.
20:50Por ahí no pasa.
20:51Se le tiene que invertir, así que.
20:53Ok.
20:54Así nos afecta.
20:55Así que tus hermosos paisajes azules nos van a traer más calor, más borrachos.
20:59Todo mal.
21:00Y la comida más cara.
21:01No puede ser.
21:02O sea, que también podríamos decir que la sequía es una consecuencia del cambio climático.
21:05Sí.
21:06O sea, te va de la mano lo que estás comentando, ¿no?
21:08Así es, por el hielo de las montañas.
21:10Increíble.
21:11Liz, a ver.
21:12Respira, Liz, respira.
21:13Oye, no, justo con esto de lo que decías de, ok, ¿qué nos trae el paisaje azul?
21:18Entonces, ¿qué podríamos hacer?
21:19O sea, además de, ok, lo que dice Aldo, ¿no?
21:22Que son acciones muy pequeñas, o sea, en retrospectiva de puedo elegir tomar agua en
21:28un vaso en lugar de una botella plástica, puedo traer mi bote de metal en lugar de estar
21:33comprando botellas diario, pero además de eso, ¿qué podríamos hacer nosotros como
21:38individuos de esta sociedad para poner nuestro granito de arena en el mundo en general para
21:43ser el nuestro mejor?
21:44Yo creo que lo primero es tomar conciencia y educarte en cuestiones ambientales.
21:50No hablo de que estudies una carrera, un doctorado, ni nada, educarte.
21:54Es decir, conocer la historia de las cosas.
21:57Hay por ahí una marca que hay en todos los centros comerciales que empieza con M, creo,
22:02que dice, no sabía que lo necesitaba.
22:05No lo necesitas.
22:06¿Y que termina con O?
22:07Ajá.
22:08¿Y cachina o coriana o algo así?
22:10Ah, ya, ya, ya.
22:11Sí, exacto.
22:12¿Qué es eso?
22:13Es rogan, efectivamente.
22:14No sabía que lo necesitabas.
22:15Es que no lo necesitabas.
22:17Entraste y te lo llevaste.
22:18Ese es el punto.
22:19Entonces, si tú te educas a ti misma, lees las etiquetas de lo que estás consumiendo.
22:26Hay que leer las etiquetas.
22:28Por ejemplo, el queso que venden a granel en el Sam's que le ponen a las pizzas de las pizzerías.
22:33Ni siquiera dice, derivado de producto lácteo.
22:37O sea, ni siquiera llega a eso.
22:38Dice, producto alimenticio sabor a queso.
22:41Padrísimo.
22:42¿Qué es?
22:43Mínimo el sabor, ¿no?
22:44Es como dejar de sorprenderme porque, ay, un litro de leche en 11 pesos.
22:49Con un 5% de leche real, ¿no?
22:52No lo sabes, en realidad.
22:54No lo sabes.
22:55A lo mejor es sintético, en realidad.
22:57Entonces, edúcate informándote.
23:00Conoce la historia de las cosas.
23:02A lo mejor eres muy fan de una marca.
23:04Conoce la historia de esa marca.
23:06¿A cuánta gente ha matado?
23:08Uy, qué feo.
23:09En vez de decir cómo cuánta gente ha ganado con esa marca, cuánta gente ha matado.
23:12¿Cuánta gente ha matado?
23:13O sea, ¿cuánta gente ha matado tus adidas?
23:17¿Tu saco de Zara?
23:19¿Tu lencería de Oisho o Chiocho?
23:23No me acuerdo cómo se llama la marca.
23:25¿Cuántos cultivos ha destrozado y ha provocado que pequeños agricultores migren?
23:31Starbucks.
23:34Y es que lo peor, bueno, aquí yo quiero hacer un pequeño comentario.
23:37Porque yo he visto que normalmente este tipo de marcas hacen como hasta campañas de que para hacerse muy ecologistas, ¿no?
23:42De que, ay, sembramos tantos árboles ahí.
23:44Es como para, como decimos acá en México, de tapar el cuernacho, ¿no?
23:47Tratar de pagar esa deuda.
23:49De cierta forma.
23:50Imagínate que yo te doy dinero por cuidar el ambiente, ¿qué harías?
23:54Pues, pues lo cuido, ¿no?
23:56¡Claro!
23:57Entonces, esas grandes corporaciones.
24:00Chevrolet, Volkswagen, Starbucks, PepsiCo.
24:04¡Ya te entendí! ¡Guau!
24:06Aquí, ¡guau!
24:10Ok, hay una certificación internacional que se llama SAM, antes llamada RobecoSAM.
24:16Y adivina qué.
24:17Si tú te certificas, empiezas a cotizar en la bolsa de valores más alto.
24:22Y atraes más inversionistas.
24:25Entonces, cuidar el medio ambiente te hace que tú cotices en Dow Jones o en el Standard & Poor's.
24:31Te da una estrellita más.
24:32¡Claro!
24:33Pero dañas más.
24:34O sea, ayudas.
24:36Lo disfrazas.
24:37Ajá, lo disfrazas. Disfrazas mejor.
24:39Sí, exactamente.
24:41O sea, haces daño, pero también estás certificado.
24:45Entonces, ¿cómo está la cosa?
24:47Los empresarios tienen la culpa.
24:49Sí, pero no.
24:50Nosotros también.
24:51¡Como nosotros!
24:52Sí, pero no.
24:54Entonces, ¿no podemos culpar a las empresas?
24:57Si de cualquier manera sabemos que contaminan y le seguimos comprando.
25:01Seguimos haciendo más ricos a los que ya son ricos.
25:04En lugar de enriquecerme a mí mismo, a mi familia.
25:08Teniendo un consumo responsable que aparte ayuda a ahorrar dinero.
25:11Teniendo mis propios cultivos.
25:13Utilizando cosas no desechables que no necesito.
25:16Y mejor.
25:17Guiño, guiño.
25:18Guiño, guiño.
25:20Arroba la botella.
25:21Comprar experiencias que comprar cosas.
25:24Ok.
25:25Conocer Ushuaia.
25:27Ir a Los Ágaves y decir,
25:29se ve bonito, pero...
25:31¿Pero a qué costa?
25:32¿Has visto una aurora boreal o una aurora astral?
25:35Esas hermosas luces en el cielo.
25:36En persona no, pero sí...
25:38¿Qué se sentirá verlo?
25:40Es algo que es muy bonito, pero eso es también parte de algo así, ¿no?
25:43De un tema de...
25:44O sea, en lugar de consumir podría...
25:46En lugar de comprarte cosas que no necesitas,
25:49que venden ahí en la marca con M.
25:51En lugar de comprarte esos pantalones que se tiñen con azul índigo,
25:54que tardan años en biodegradarse en ríos y lagos,
25:57a donde se avientan.
25:58Ok.
25:59Ya saben, esa marca era que empieza con L y termina en S.
26:02Con S.
26:03Exacto.
26:04Y luego ropa.
26:05Consúmelo nacional.
26:07Como la marca de cuidado con ya sabes quién.
26:09Con el gato, ¿no?
26:11Sí, algo así, ¿no?
26:12Medio malechones.
26:13Podrían mejorar su calidad en las telas y en las costuras
26:16para hacerlos más resistentes.
26:18Pero...
26:19Pero bueno...
26:20Es la opción, es la alternativa que...
26:22Para que hacemos más rico al que ya es rico,
26:25si podemos hacer rico a...
26:28Bueno...
26:29Es que siempre habrá un pero en casi todas las cosas, ¿no?
26:32Exacto.
26:33Entonces puedo decir...
26:34Solo encontrar el perfecto balance.
26:35Es que Coca-Cola contamina mucho.
26:36Pues yo también.
26:39Claro.
26:40Habrá que hacer algo al respecto, entonces...
26:42Claro.
26:43Oigan, la verdad es que estoy bien consternada,
26:45pero vengo a romper un poco este...
26:48¿Esta emoción?
26:49Sí, no, este sentimiento de que ya todo se fue por el caño
26:52y que mejor me voy a...
26:53Voy a gastar mis ahorros en ir a ver las auroras boreales
26:56para invitarlos a nuestra sección favorita.
26:58Me parece bien.
26:59Te damos contexto, aunque no necesitas tanto.
27:02Esta sección se llama Mito o Realidad.
27:05Esto es Mito o Realidad.
27:09Y te tengo una buena noticia, pero mala a la vez.
27:12Así como no, nuestro consumo.
27:14Aquí solo tienes de dos sopas.
27:16O dices que es mito, o dices que es realidad.
27:18No hay contexto.
27:19No puedo explicar por qué.
27:20No.
27:21Es que sí, bueno...
27:22No.
27:23Y ya empezamos.
27:24Adelante, Liz.
27:26¿Me la tijera?
27:28Nos va a apunar, dale.
27:29Sí, empecé yo.
27:30Excelente.
27:31El cambio climático es un problema del futuro.
27:33Mito o realidad.
27:34Mito.
27:35¿El cambio climático afecta a todos por igual?
27:38Depende.
27:39Mito o realidad.
27:40Mito o realidad.
27:41No, es que depende.
27:42Mito o realidad.
27:43Si tienes dinero...
27:44Se nos está cortando.
27:45No, es que si tienes dinero, no te va a afectar el cambio climático.
27:49Entonces, Mito.
27:50Claro, porque estás en tu yate con aire acondicionado.
27:52Ay, qué padre.
27:53Sí, pero...
27:54Mito.
27:55Exacto, pero sí vives en...
27:56Mito, mito, mito.
27:58Sí, no, es que no.
27:59La siguiente.
28:00No hay suficiente agua en el planeta.
28:02Mito.
28:03Ok.
28:05La energía renovable no puede cubrir la demanda global.
28:08Realidad.
28:09Bien.
28:10¿Sólo los grandes contaminadores pueden hacer algo para combatir el cambio climático?
28:15Mito.
28:16A mí me parece que se cerró potente.
28:18Con una conclusión muy...
28:19Así, dándolo todo.
28:20Muy conclusa.
28:21Ah.
28:22Sí, exacto, justamente.
28:23Aunque valga la redundancia.
28:24Oigan, soy un encanto, ¿eh?
28:26Te dijimos.
28:27Sí.
28:28Y pues, bueno, la verdad es que te tengo una triste noticia porque todo lo bueno llega a su fin.
28:31La verdad es que estoy bien a gusto aquí platicando, pero...
28:33Confirmo.
28:34¿Qué te parece si vuelves algún día?
28:36Volveremos a seguir discutiendo todo esto.
28:37Por supuesto.
28:38Claro que sí.
28:39Te invito a que cierres con algo para nuestro público.
28:41¿Qué tienes ganas de decirle a esos que nos escuchan?
28:43Así, conclusión.
28:44Como esa frase que ahora sí la van a usar.
28:47O sea, que se la van a quedar y van a decir, la voy a usar.
28:49Empoderalos.
28:50Sí, sí, sí.
28:51Diles algo.
28:52Ahí está la cámara.
28:54Tu vida es efímera en los tiempos planetarios.
28:57Deja huella, pero que no sea del carbono.
29:00Amamos.
29:01¿Le gusta?
29:02Necesitamos un clip de esto para ponerlo todos los días y recordarlo.
29:06Totalmente.
29:07Y pues, hablando de recordarles, recuerden que nos pueden seguir en redes sociales.
29:11Nos pueden escuchar tanto en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer.
29:14Y también nos pueden ver en YouTube cada martes un nuevo episodio.
29:17Y si quieren ver clips como el que quizás va a salir en este preciso momento, van a estar saliendo en Instagram,
29:21Hablame de Ciencia UDG.
29:22Y pues, bueno, también recordarles que vamos a estar dejando aquí las redes sociales de La Doctora
29:26para que le echen sus dudillas y demás si quieren saber malas noticias.
29:31Silence.
29:32La realidad.
29:33Y pues nada, Liz, ¿algo que tengamos que agregar?
29:36No, pues nada, que no se les olvide que esta temporada ya somos parte del noticiero científico y cultural liberoamericano.
29:41Y pues nada más que agradecer.
29:43Muchas gracias, Eire.
29:44Qué padre tenerte por acá, que nos cuentes con esta naturalidad, la triste realidad.
29:48Entonces, pues, muchísimas gracias.
29:51Gracias por acompañarnos.
29:52Gracias, Aldo.
29:53Gracias por escucharnos.
29:54Nos vemos en un próximo episodio.
29:55Muchas gracias.
29:56Nos vemos.
30:01Gracias por escucharnos.
30:02Esto es Háblame de Ciencia.
30:04Te esperamos la próxima semana.