Recientemente, se aprobó en México una reforma a la ley de educación pública por la cual se erradica la venta de alimentos ultraprocesados en las escuelas de nivel básico. Algunos especialistas consideran que era urgente está legislación ante el incremento de los niveles de sobrepeso y obesidad que afectan a más de un tercio de la población infantil de entre 5 y 11 años de edad, encuesta de salud y nutrición indicó que 4 de cada 10 niños presentan obesidad o sobrepeso. teleSUR
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00:00Bien, recientemente se aprobó justamente allí en México una reforma a la ley de educación pública,
00:05por la cual se erradica la venta de alimentos ultraprocesados en las escuelas de nivel básico.
00:12Algunos especialistas consideran que era urgente esta legislación
00:15ante el incremento de los niveles de sobrepeso, obesidad,
00:19que afectan a más de un tercio de la población infantil de entre 5 y 11 años de edad,
00:23como pasa, por ejemplo, en Estados Unidos.
00:25Así es, y para prevenir ello, pues, las autoridades toman todas las medidas necesarias.
00:30Antonio Garanda, nuestro corresponsal desde el lugar, también nos cuenta en el siguiente material.
00:36Datos de la última encuesta de salud y nutrición realizada en 2022
00:40indican que en México 4 de cada 10 niños presentan obesidad o sobrepeso,
00:44una tendencia que va a la alza, por lo que el Gobierno de México realizó modificaciones a la ley
00:49para restringir la venta de alimentos con alto contenido de grasas, sodio y azúcar
00:53en las escuelas de nivel básico.
00:55Lo que dicen los lineamientos es que no debe de haber productos ultraprocesados con sellos y leyendas,
01:01todos esos sellos de octágonos que dicen exceso de calorías, azúcar, grasa, sodio,
01:05y las leyendas tampoco.
01:07Pero tampoco puede haber productos a granel, que sean ultraprocesados,
01:12como la bolsa de chicharrones, como las vomitas empaquetadas en papel celofán,
01:17todo eso tampoco puede venderse al interior de las escuelas.
01:24La regulación del consumo de alimentos ultraprocesados en las escuelas traerá beneficios a corto plazo.
01:30Nosotros hicimos un análisis e identificamos que puede haber una disminución de medio millón
01:35de niñas, niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad,
01:39si simplemente de forma efectiva en un solo ciclo escolar.
01:42Restringir la venta y consumo de alimentos ultraprocesados en las escuelas
01:47fue una lucha que duró 15 años y aún no está ganada.
01:50Las empresas transnacionales tratan de seguir vendiendo su comida chatarra a las infancias.
01:55Siempre ha estado presente la industria, intentando debilitar,
01:59intentando que, pues acercándose al poder legislativo, al poder ejecutivo
02:05para poder debilitar estos lineamientos.
02:08Sus comentarios principales son, pues justo la reformulación,
02:14la pérdida de empleos, la economía, lo mismo que han dicho todo el tiempo.
02:17Es claro que va a haber espacios donde ellos sigan intentando debilitar
02:22y que no se implementen estos lineamientos. Eso es verdad.
02:26Los padres de familia consideran que los cambios a la ley deben ir acompañados
02:30de esfuerzos desde la familia para modificar los malos hábitos alimenticios
02:34que han llevado a que México sea el primer país del mundo en consumo de bebidas azucaradas
02:39y, por consiguiente, séptimo país a nivel mundial en casos de diabetes.
02:43A mí me parece muy bien porque al salir de la escuela los niños lo que ven primero
02:47es el chicharrón, las golosinas, entonces yo creo que estaría bien fomentar
02:52que hubiera como pura fruta u otro tipo de alimentos,
02:56a base de que no te engorden, sino que te nutran.
02:59La presidenta Claudia Sheinbaum se comprometió a promover el cambio de hábitos alimenticios
03:04por medio de la sección Vida Saludable, que se realiza cada lunes en sus conferencias matutinas.
03:10Y uno de esos programas importantes es que aprendamos
03:15cuáles son los alimentos que nos nutren y cuáles son los alimentos que no,
03:22qué tipo de ejercicio tenemos que hacer.
03:26Todo eso es fundamental como parte del programa de salud que vamos a llevar a cabo este sexenio.
03:34Datos de diversas instituciones de salud pública indican que de no atenderse
03:38el problema de obesidad y sobrepeso infantil, en el año 2030,
03:41más de la mitad de los niños menores de 11 años en México los padecerán.
03:45Antonio Aranda, Telesur, Ciudad de México.