Los supermercados mayoristas, que alguna vez fueron una opción popular para la compra en grandes volúmenes, están enfrentando una significativa caída en sus ventas del 17%. En un recorrido por un supermercado en Villa Maipú, San Martín, se observa una notable disminución en la afluencia de clientes. Productos de primera marca han sido reemplazados por segundas marcas debido a la diferencia de precios, y categorías como lácteos y productos de limpieza son las más afectadas. La situación refleja un cambio en los hábitos de consumo y plantea interrogantes sobre el futuro del sector mayorista.
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00:00¿Se acuerdan cuando era negocio ir a comprar a los supermercados mayoristas?
00:07Los propios supermercados mayoristas se adaptaron y dijeron, bueno, vamos a sacar el palet,
00:11vamos, vamos, los bultos, vamos a empezar a venderle a la gente común.
00:16Y algunos hasta se animaron y abrieron sucursales en los barrios.
00:20¿Qué está pasando con los supermercados mayoristas?
00:23Porque las ventas mayoristas cayeron un 17 por ciento.
00:27¿Seguirá la gente común yendo a los supermercados mayoristas a comprar?
00:32Señor Fabián Rubino, cuénteme.
00:36Así es, Rolando, y la verdad es que, como dicen aquí, se puede estar peor,
00:41porque estos son los últimos números, los nuevos vamos a ver cómo vendrán.
00:45Mirá, estamos en un supermercado en Villa Maipú, esto es partido de San Martín.
00:50Si tuviéramos que decir que sea un informe de tránsito,
00:54podríamos decir que el tránsito está fluido, tranquilo,
00:57no hay nadie, Rolando, en un supermercado que nosotros veníamos siempre
01:02y había cola, ¿o no es así, Romina?
01:04Hola, ¿qué tal? Buenos días.
01:06Sí, tal cual, como lo estás diciendo.
01:09La verdad que es tristísimo ver cómo viernes, sábado, de principio de mes,
01:13era un lugar que daba la vuelta hasta acá para pasar por la zona de cajas
01:19y hoy por hoy llega hasta la mitad del pasillo con toda la furia.
01:24Mirá, Rolando, es un supermercado, mayorista y minorista que está,
01:29pero muy completo, muy completo.
01:32Cuando faltan cosas, ¿por qué hay desabastecimiento?
01:34Y cuando hay muchas cosas, ¿podemos decir por qué no se vende?
01:37Sí, sí, cada vez más se vende lo que son segundas marcas,
01:42porque, bueno, es lo que la gente puede comprar, ¿no es cierto?
01:45Fideos, tenés más o menos 400 pesos de diferencia
01:49entre una primera y una segunda marca y, claro,
01:52éste los tenés que estar reponiendo todo el tiempo
01:54porque son los que más se venden.
01:55Rolando, te está escuchando Romina.
01:57Ahora, Romina, ¿qué es, por rubro, qué es lo que más cayó en ventas?
02:04Lo que es limpieza, lo que es lácteos.
02:07Lácteos, aparte, no para de aumentar mes a mes.
02:10Lo que es secos, por suerte, se estuvo manteniendo.
02:15No hubo aumentos en tres meses,
02:18pero lo que es lácteos todos los meses aumenta.
02:20No se entiende por qué lo aumenta, ¿no?
02:22Un 7%, un 8%.
02:25Yo tampoco, la verdad no te sé decir.
02:27Hay muchas cosas de la primera marca,
02:29la que es muy reconocida, la tuvimos que dejar,
02:33por ejemplo, los postrecitos, los quesos saborizados,
02:36un montón de cosas porque no se vendían acá.
02:39Tenés un postrecito que es así, a mil pesos,
02:42contra uno de una segunda marca que tiene el mismo tamaño todo,
02:45que sale 400 pesos.
02:46Claro.
02:47Entonces, te podés imaginar que acá los teníamos que terminar
02:49sorteando porque la gente no los elige.
02:52Así que desde ese lado, ya te digo, las chocolatadas,
02:57eso directamente no los trajimos más,
02:59porque era para que se venza.
03:00Y lo que es limpieza, sale lo básico,
03:04lavandina, detergente para limpiar el piso y no más que
03:07eso, cuando antes tenías deshidratante para el baño,
03:10para todo.
03:10¿Eso es jabón líquido para lavar la ropa que cuesta una fortuna?
03:13¿Qué pasa con eso?
03:16Bueno, salen las segundas marcas.
03:18Porque es como te digo antes, cuando no te alcanza,
03:22la gente prefiere tener el producto.
03:24Antes la gente compraba, esta marca me funciona, es buena,
03:28la quiero, me gusta, como sea.
03:30Hoy por hoy, la gente compra para tener el producto en su
03:33casa, no importa si es más o menos, ¿entendés?
03:37Antes comprabas por marcas y ahora compras por precios.
03:39Exactamente.
03:40Exactamente.
03:41Sí, pero aún así, aunque compres por precio, cayó el consumo.
03:47Por supuesto.
03:49Por supuesto que sí.
03:50Hay un montón de cosas.
03:51El café.
03:52El café se vende muchísimo menos y todavía es temporada.
03:56Así un montón de cosas, bizcochuelos.
03:58Es como que golosinas, las golosinas,
04:01son más que nada o gaseosas para eventos.
04:04No los llevan para el fin de semana.
04:06Ahora es solamente para eventos, son cumpleaños y gracias.
04:10Claro.
04:10¿Y la hierba?
04:11¿Qué pasó con la hierba que es tan tradicional?
04:13Porque también aumentó mucho más que la inflación.
04:16La hierba, sí, la hierba tuvo hasta diciembre, enero,
04:21noviembre, diciembre, enero, había aumentado un montón.
04:24Y ahora, por suerte, dentro de todo quedó en el precio,
04:28¿no es cierto?
04:28Tenés una de medio kilo, 1,800, llevando una.
04:321,800 medio kilo.
04:34Exactamente.
04:35Tenés una de 1,625 también.
04:38Muy barata.
04:39Sí, tal cual.
04:40Eso dentro de todo, la hierba, la verdad que estamos contentos,
04:43son cosas para festejar.
04:45Nos gustaría que se venda más, sí, claro.
04:47Pero bueno, dentro de todo.
04:49O sea que la hierba se estabilizó,
04:50después del sacudón de principio de año se estabilizó.
04:55Exactamente.
04:56Lo que es la hierba, el azúcar, el aceite también, el aceite.
04:59El azúcar era un clásico.
05:01Se lo aumentaban a mansalva.
05:03El azúcar también.
05:04Sí, tal cual.
05:06Si querés, vamos a verlo, lo tengo allá.
05:08Tenemos una primera y una segunda marca.
05:12Buen día, señora, ¿cómo va?
05:14¿Estamos comprando mucho?
05:15No, más o menos, poquito, sí, sí, sí.
05:19Tirando menos, menos, venimos menos.
05:21Hay que ajustar el bolsillo, sí.
05:23Y sí, ahora sí, no se puede tanto como antes y hay que ver
05:26lo que se compra también.
05:27¿Qué es lo que no compra, por ejemplo?
05:29Y capaz que atún, por ejemplo.
05:36Claro, eso ya se olvidó.
05:38Por ejemplo, ahora vengo a buscar bizcochuelos,
05:40pero para hacer para un jardín.
05:42Pero si no, antes se hacía más para los nietos,
05:46algunas galletitas que son muy caras,
05:48si se cambian por otras de más bajo precio.
05:51Así que, bueno, ahí vamos, vamos tirando.
05:53Está solita, ¿eh?
05:54Sí, sí, temprano.
05:55Gracias, señora.
05:56Muchas gracias.
05:57Bueno, vamos a la azúcar.
05:58A ver, preguntá, fijate, Fabi, ya que estamos.
06:00Bueno, no mentías.
06:01Si están entregando repelente.
06:04Ah, acá, acá.
06:05Ah, bueno, repelente es otro tema.
06:07Nosotros pusimos dos por persona porque pedís un palet,
06:11pero te entregan, sí, vamos, si quieren,
06:13pero te entregan seis packs con toda la furia.
06:17Entonces, es como que se hace, sí, de la marca más conocida.
06:23Bueno, ahora ya esa no queda nada, por ejemplo, ¿ves?
06:26Claro.
06:27Uy, mirá.
06:27Pusimos en crema, que estaba 2,300, y en aerosol.
06:34Bueno, eso se está discutiendo en el gobierno.
06:36El gobierno le está diciendo a los fabricantes de repelente
06:38que aceleren la producción y que pongan stock en las bocas de
06:44expendio porque no están entregando lo suficiente.
06:47Y hay como una, no digo una psicosis,
06:50pero hay una preocupación de la gente que quiere tener su
06:52estoque de repelente por si falta en el verano.
06:54Y no quisiera que hayan en mi casa,
06:56pero tengo un stock importante ya.
06:57Ah, mirá, especulador.
06:58Sí.
06:59No, para lo que después no se consigue.
07:01Miren ustedes, Romina, ese repelente está a 4,000,
07:055,000, 6,000.
07:06¿Cuánto estaba a principio de año cuando estábamos en el furor
07:10del DEGE?
07:11Más o menos, si te acordás.
07:13Estaba, sí, 3,000.
07:14¿El doble?
07:15Sí, estaba 3,000.
07:16El de 4,99 estaba 3,000 y el otro estaba 4,500.
07:20Entre 2,000 y 3,000 más.
07:23Sí.
07:24Sí, pero aparte de lo que te digo.
07:26Primero, que ingresa poco.
07:27Y segundo, que la gente todo el tiempo, claro,
07:30nosotros lo subimos al estado de que habían ingresado.
07:33Todos los clientes vinieron a buscar repelentes.
07:37Y la verdad que nosotros decimos, no,
07:39preferimos vender dos por persona para que pueda llegar a más
07:42familias.
07:43Y no solamente uno que se lleve todo, ¿no es cierto?
07:46Sí, claro.
07:47Pero hay psicosis, ¿eh?
07:49La gente está comprando repelente por anticipado porque ya el año
07:52pasado la pasó mal.
07:56Primero, el año pasado la pasó mal porque no había.
07:59Y segundo, porque pedían cualquier precio.
08:02Han llegado a pedir 10,000, 12,000 en el que ahora está
08:077,000.
08:08Entonces, creo que la gente está previendo ese tema también
08:10porque no quiere pagar de más y porque quiere tener, ¿no es
08:13cierto?
08:13Los espirales, lo mismo.
08:15Los teníamos 1,950.
08:17Todos los que entraron se vendieron en una semana y
08:19espirales había entrado con ganas.
08:20Pero nada, la gente ve que está en el estado, chau,
08:24viene a buscar.
08:25Todos, todos los clientes se llevan.
08:29¿Qué otro alimento ha caído en ventas?
08:34¿Qué otro alimento?
08:35Muchos lácteos vemos, ¿no?
08:37Los quesos duros, por ejemplo, el pategrás.
08:44Rolando, la zona de lácteos, por ejemplo.
08:46Los quesos están más caros que en Estados Unidos, te digo.
08:50Y el queso rallado es un artículo de lujo.
08:54Bueno, el queso rallado, nosotros antes teníamos mucha
08:57variedad, digamos, y teníamos de las buenas marcas, ¿no?
09:01Bastante variedad.
09:02Hoy por hoy traes una buena y después traes así como segunda,
09:06terceras marcas, porque la gente busca precios.
09:10¿Qué diferencia de precio hay?
09:11Por ejemplo, una buena, ¿qué precio tiene?
09:13Bueno, acá estamos justo con el cremoso.
09:15Este cremoso es buenísimo y fíjate el precio.
09:19Si vos querés llevarte media horma, 6,320 el kilo.
09:24Más o menos te quedaría 12,000 y algo.
09:27Eso lo fraccionás, lo frizás, a la noche lo sacás y al otro
09:30día está impecable.
09:33Después tenés acá otra buena marca, el 5,999, media horma.
09:40De estas marcas tenemos, de lo que es cremoso,
09:43tenemos todas buenas.
09:45Me refería a lo que es el sardo.
09:49¿Ves qué tenés?
09:518,300, media horma, 7,670.
09:55Antes teníamos todos de 12,000 pesos para arriba.
10:00Ah, acá abajo.
10:02Entonces en ese trajimos más variedad,
10:04más económicas que de las más caras.
10:08Claro.
10:10¿Y a cuánto tiempo pagan?
10:11Jamón crudo, por ejemplo.
10:13¿Cómo está la cuestión de los pagos?
10:14Jamón crudo teníamos un montón.
10:15¿Hay crédito o tienen que pagar así un poco menos que
10:18contracurata de camión?
10:22Hay las dos cosas.
10:23Tenés algunos que es mercadería caliente,
10:27entonces no les importa.
10:28No lo compras vos, lo compra otro.
10:30Hay que pagarlo en el momento.
10:32Y después tenés otros proveedores que son los que solemos
10:34trabajar hace tiempo, que con eso sí te dan,
10:37pero no más de 30 días, ¿no es cierto?
10:40Sí, sí, sí, sí.
10:41Sí, y eso que la inflación bajó.
10:42Y en momentos.
10:43Sigue sin haber crédito.
10:44Claro, justo te iba a comentar eso.
10:47Justo te iba a comentar eso, que en el momento más picante
10:50donde subía el precio todo el tiempo,
10:52nadie te daba nada.
10:54Te daban toda la mercadería, lo que es medido,
10:56pero también lo tenías que pagar currata de camión,
10:59como bien dijiste.
11:00Claro.
11:01Pero eso quiere decir que la costumbre del crédito en la
11:05Argentina, por más que haya bajado la inflación,
11:07está bien, tampoco bajó tanto, porque 4% de inflación mensual
11:10es un escándalo en cualquier parte del mundo.
11:12Pero podría haber un poquito más de tolerancia y, sin embargo,
11:15no sucede.
11:18No, no, no.
11:19Porque creo como que siempre se están fijando todos, ¿no es
11:25cierto?
11:25Porque si empezarían ellos a hacer promociones,
11:29a nosotros también nos ayudaría.
11:33Pero es como acá en la Argentina es así.
11:35¿Hay algún precio que haya bajado?
11:36Todo el tiempo están viendo a ver cómo pueden.
11:39¿Hay algún precio que haya bajado?
11:40Bueno, nosotros bajamos.
11:41No pida tanto, Graña.
11:43No pida tanto.
11:43Es bueno, viejo.
11:44¿Cómo van a bajar los precios?
11:46Graña, ¿qué pasa?
11:47¿En serio?
11:47Te digo que sí.
11:49Pero, ¿qué me están haciendo?
11:50Vamos en busca, vamos en busca de este precio que bajó.
11:53Llévate una foto.
11:54No me digas.
11:55¿Cuál bajó?
11:56El azúcar estaba 7,000 pesos, 6,999 y ahora la pusimos a 6,750.
12:03Y por unidad estaba 725 y ahora la pusimos 700.
12:07Tampoco, eh, guau, pero no empieza a dar rumbo.
12:11Ojalá, ojalá.
12:13¿Bajaron los precios, señora?
12:14No sé todavía.
12:16El otro día fue a comprar caramelo.
12:18Bajaron y yo le digo que sí.
12:20Un caramelo sale 60 pesos.
12:21Otro producto, a ver.
12:23Claro.
12:24Ya no está ni para el vuelto, te dan los caramelos, eh.
12:27Mirá.
12:27Este estaba, justo que lo nombraste, el atún.
12:30Estaba 1,790 y ahora lo bajamos a 1,615.
12:33Estamos fuera de temporada, atún.
12:35Está viniendo, está viniendo.
12:36Estaba el veranito, primavera, ensaladita.
12:39Y Romina, de los que somos clientes minoristas,
12:43que vamos al mayorista, ¿cambió el comportamiento ya también?
12:48¿Hay una fecha del mes después de la cual se te derrumba y ya
12:51no te viene ningún minorista?
12:53Los que antes comprábamos por ahí algún pack,
12:55hoy otra vez se baja la oferta de las tres unidades.
13:01Sí, nos pasa que acá a partir del 10, del 12,
13:06ya la gente se lleva carritos más chiquitos, la canastita,
13:11las cositas en la mano, eso nos repasa.
13:15O sea, lo puntual.
13:15En vez de llevarse tres, se lleva uno y es lo necesario para
13:18esa semana.
13:21Y los clientes, lo mismo, los que tienen pequeños comercios acá
13:23en la zona, llevan lo justo, no es que se aproveche alguna
13:26promo o algo.
13:27¿Y tenés noticia de pequeños comercios que hayan quebrado?
13:35Sí, alguno que otro acá que viene a comprar para él nos
13:38comentó que tuvo que cerrar.
13:40Porque viste uno que los conoce, le pregunta, hola,
13:42¿cómo estás? ¿Tanto tiempo? ¿Qué es eso?
13:44Y es que tuvo que cerrar.
13:46Nos ha pasado con dos o tres clientes que sí.
13:48Pero lo que les iba a contar es que después del cierre de las
13:51tarjetas, ahí la gente se anima y compra,
13:55lo que significa que lo está pedaleando para pagar el consumo
13:59de cerrar para el mes siguiente.
14:01Romina, te quería preguntar por los productos de higiene que
14:03tengo entendido que sufrieron un aumento en los últimos meses,
14:06sobre todo los pañales, que lo hablamos acá en América Noticias
14:08de mañana y también el papel higiénico.
14:10¿Qué pasa con esos productos?
14:14Bueno, pañales no vendemos nosotros.
14:16Pero papel higiénico, por ejemplo,
14:19tuvo dos meses que estaba todo el tiempo aumentaba y ahora,
14:24por suerte, estos últimos dos meses venimos muy bien.
14:29Tenés, por ejemplo, para ver.
14:32Este de 4 metros es de doble hoja, 1,460.
14:41¿Cuántos metros?
14:42Es 20 metros, doble hoja.
14:44¿Tienen 20 metros?
14:45Sí, no los medí.
14:47¿Sabés qué, Rolo?
14:47Alguna vez, algún día yo, es mi gran ilusión,
14:50mi gran desafío como periodista, es medir un rollo de papel
14:54higiénico para ver si tiene el metraje exacto.
14:57Muy bien, Rubino.
14:57Mañana a la mañana te encargo eso.
15:00Dale.
15:02Quiero que me lo cumplas.
15:03Claro.
15:04Exactamente.
15:05Obviamente, obviamente.
15:05Vas a cortar una calle.
15:07Bueno, después el más económico, lo traje,
15:10si no lo hacíamos ahora acá, no tenemos para medir.
15:13El más económico desde 2012, 15, de 30 metros.
15:18Acá tenés.
15:19Lo que nos está pasando mucho es que en esos productos,
15:22a veces dos.
15:23El papel higiénico estaba más caro que en Catar.
15:27Sí, tal cual.
15:29Tal cual, la verdad que sí.
15:31Lo que pasa mucho es eso, de que, por ejemplo,
15:33la gente se lleva un pack y lo comparte con algún familiar,
15:37algún vecino.
15:38Eso nos repasa.
15:39No, pará, un pack entero, así, grande, ¿no?
15:43No te asustes.
15:44Un poquito para uno.
15:45Hay pobreza, pero no tanta.
15:50Claro, pero son postales de la crisis.
15:52No, y me imagino también comerciantes que,
15:55como no venden, ya casi te van a hacer una compra minorista,
15:58¿no?
15:59No mayorista.
16:00Claro.
16:02Claro, es lo que comentaba antes, que vienen y buscan,
16:05le falta arroz, solamente busca tres paquetes de arroz,
16:07nos repasa eso.
16:10Para no tener el hueco en su estante.
16:12Sí, lo que pasa es que, ¿de qué vive la gente?
16:14Pero tampoco es que puede gastar tanto dinero.
16:16¿Qué come la gente?
16:17Es la pregunta al final del día, sí.
16:19Hay semejante retracción.
16:20¿Cómo se arregla cada uno?
16:24Es que justamente con Fabio hablábamos eso al principio,
16:27que estamos hablando de alimentos, ¿no?
16:31De productos de primera necesidad.
16:33Y no es por hacerme la canchera, pero acá la verdad que hay
16:36buenos precios.
16:38Casi todos tenemos muy buenos precios.
16:40Y uno dice, bueno, vendo en precio.
16:43Es producto de primera necesidad.
16:45No es ropa que, bueno, aprovecho la oferta.
16:47No, es comida.
16:49Y hay poca gente, entonces, ¿qué pasa?
16:52¿No es cierto?
16:53Es tristísimo.
16:57Romina, Fabián, les agradecemos mucho el testimonio.
17:01No, por favor, ese es a usted.