Produire du lait en Polynésie : le projet de Cindy Gelas

Il en faut du courage pour tout quitter et s'installer en lait quand on n'est pas nés dedans... Mais alors quitter sa terre natale, qui plus est la Polynésie, pour traire des vaches à 15 000 km de chez soi afin de ramener ce savoir-faire dans quelques années, il fallait oser ! Rencontre avec Cindy Gelas qui ambitionne de développer la filière laitière en Polynésie française.